Keitto lihapullia ja nyytit: resepti kuvallinen

Lähes jokaiseen kotiin lounaalle tarjoillaan yleensä ensin kursseja. Uskotaan, että ne ovat erittäin hyödyllisiä meidän organismi. Luettuani tänään artikkeli, opit kokki valoa ja tuoksuva keitto lihapullat ja pyöryköitä.

Klassinen versio

Huolimatta siitä, että mainittu astia keksitty slaavit, nykyään se on hyvin suosittu kaikkialla maailmassa. Ja jokainen kansakunta on oma versionsa ruoanlaittoon. Joku on ruoanlaitto hänen kanaliemi, ja joku - veden päällä. Nyt näytämme, miten tehdä klassinen keitto lihapullat ja nyytit (resepti valokuvalla esitellään myöhemmin). Ei ollut tarpeen keskeyttää prosessin ja kiire etsiä puuttuvia tuotteita, varo että sormella vinkkejä osoittautunut:

• Neljä isoa perunaa.
• Yksi keskikokoinen porkkana ja sipuli.
• Pari makeaa paprikaa.
• Kolme ruokalusikallista tahansa kasviöljyä.

Sillä lihapullat, tarvitset:

• 225 grammaa jauhelihaa;
• puoli lamppu sipulit;
• yksi tuore kananmuna;
• kaksi ruokalusikallista vihreät ja korppujauhoja.

Valmistella nyytit, sinun täytyy antaa jopa etukäteen:

• yksi tuore kananmuna;
• 110 g vehnäjauhoja.

Sen varmistamiseksi, että perheen pystyi täysin arvostaa keitto lihapullat ja nyytit resepti askel askeleelta, joka selitetään myöhemmin, yllä luetteloa tuotteista tulee täyttää pienen määrän voita, kolme litraa vettä, suolaa, pippuria, laakerinlehti ja muut mausteet.

Prosessin kuvaus

Ensimmäisessä vaiheessa sinun täytyy tehdä lihapullia. Niiden valmistamiseksi yhdessä kulhoon ja kytketään naudanlihaa jauhelihaa sipuli. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, kunnes homogeeninen. Säiliö tuloksena massa peitetään muovikelmu ja lähetä jääkaapissa.

Tämän jälkeen voit tehdä pyöryköitä. Niiden valmistamiseksi ennalta lyöty muna kevyesti suolatussa ja kaada jauhot ja sekoita muodostaen lujan taikina.

Voit sitten edetä päälavalla. Pannulla täynnä kolme litraa kiehuvaa vettä, laitettiin valmiiksi pesty, harjattu ja leikataan peruna. Viisi minuuttia myöhemmin, lasketaan ennalta muodostettu lihapullia ja keitä saman verran. Sitten liemi lisättiin varovasti taikinaan palloja, ja viiden minuutin kuluttua, meillä on sijoitettu ennalta voissa paistettuja, sipuli, porkkana ja paprika. Samanaikaisesti lähettämällä pannulla suolaa, pippuria, laakerinlehti.

Kymmenen minuuttia myöhemmin, valmiin keitto lihapullia ja kera poistaa lämpöä ja palvella.

Vaihtoehto lapsille

Valitettavasti kaikki lapset rakastavat ensimmäistä kurssia. Siksi tämä vaihtoehto varmasti valittaa nuorille äideille, jotka ovat huolissaan lastensa terveydestä. Ennen kuin aloitat kokki herkullisia ja terveellisiä keitto lihapullat ja nyytit multivarka (resepti valokuvan esitellään tänään artikkeli), pyydetään tarkistamaan, ovatko kaikki tarvittavat ainekset arsenaali. Tällä kertaa on käsillä on oltava:

• 110 grammaa kotimaista naudanlihaa tai kananpoikajauhelihaa;
• iso sipuli polttimo;
• pari tuoreita munia;
• kolme ruokalusikallista mannaryynien;
• kaksi keskitason perunat,
• pieni porkkana.

Kokki helppoa ja herkullista keittoa lihapullia ja nyytit (resepti askel askeleelta kuvia näet alla), on välttämätöntä nostaa hieman edellä mainittujen tuotteiden luettelon. Sen komplementin suola, tilli ja 720 ml: aan suodatettua vettä.

Valmisteen tekniikka

Kuppi pantiin Multivarki esipestiin kuoritut ja pilkotut vihannekset. Siihen kaadettiin puhdasta juomavettä ja ajastinkäytöllä "Keitto" tai "vaimentaa".

Vaikka keitettyjä vihanneksia voi tehdä lihapullia. Niiden valmistamiseksi kulhossa yhdistää kotitekoinen naudanlihaa tai kananpoikajauhelihaa, raaka kananmuna ja ripaus suolaa. Kaikki sekoitetaan hyvin ja muodostavat pieniä lihapullia.

Sen jälkeen on aika pyöryköitä. Ne on valmistettu seoksesta munia ja suurimot. Tätä tarkoitusta varten, keltuainen erotetaan proteiinin ja sen hyvä nukka haarukalla, vähitellen podsypaya grits. Lopussa testi saatu lähettää suolaa ja loput proteiinia.

Kolmekymmentä minuuttia kunnes keitetyt vihannekset niihin lisätty lihapullia ja pyöryköitä. Tästä mannoe taikina saamassa tl ja upotettiin kiehuvaan veteen. Viimeisessä vaiheessa keitto lihapullat ja nyytit multivarka lähetti hienonnettuna kasviksia.

Vaihtoehto tomaatti

Tämä ruokalaji on hyvin samanlainen yksinkertaistettu manpar aasialaista ruokaa. Keitto, keittää tätä reseptiä, se muuttuu kevyt, maukas ja ravitseva. Jotta ei keskeytä hakuprosessi puuttuvien osien ilmoiteta etukäteen tarkistaa sisältö hänen jääkaapissa. Omassa keittiössä on oltava läsnä:

• 200 grammaa jauhelihaa kana;
• pari iso sipuli sipulit;
• Yksi keskikokoinen porkkana;
• 200 grammaa happamatoin taikinan;
• kaksi isoa perunaa;
• ruokalusikallinen tomaattipyrettä.

Perheesi arvostaa keitto lihapullat ja nyytit (resepti valokuvia, askel askeleelta, löytyvät myös julkaisu), on toivottavaa täydentää yllä luetteloa pienen määrän kasviöljyä, ripaus sokeria, suolaa, punainen ja mustapippuria.

algoritmi

Sinun pitäisi ensin tehdä tankkaus. Valmistella pannulla, voidellaan kasviöljy, lähetä valmiiksi hienonnettu sipuli ja porkkanat ja paista niitä kevyesti. Lopussa vihanneksia lisätään tomaattisose ja saatua seosta kuumennettiin perusteellisesti. Täytettäessä alkaa paistaa, kaada siihen vähän lämmintä vettä ja sammuttaa palon vähintään neljännes tuntia.

Valmiista muodossa suolatonta jauhelihaa kanaa lihapullia, ja happamattoman taikinan - pyöryköitä. Jälkimmäisessä tapauksessa on tärkeää, ettei kaataa jauhot, jotta ei becloud liemi.

Pannulla täynnä kiehuvaa vettä, varovasti alentaa lihapullia ja keitetään ne viisi minuuttia. Sitten ne varovasti lähetetty kera, ja sen jälkeen, kun niitä syntyy, lisätään samaan esipestyä, harjattu ja hienonnettu perunat ja suola. Vähän ennen täysin keitettyjä vihanneksia liemessä laittaa tomaatti kastike, hyppysellinen sokeria ja pippuria. On tärkeää varmistaa, että perunat pehmeni, mutta ei kuohua. Sen jälkeen lihapullia kokkareiden ja poistetaan lämpöä, kaadettiin levyt ja koristella vihreä.

Vaihtoehto juustolla

Kuten kaikissa aikaisemmissa tapauksissa ennen keittämistä pitäisi mennä kauppaan ja varastoon kaikki tarvittavat ainekset. Listasi olisi:

• 250 grammaa jauhelihaa;
• yksi tuore kananmuna;
• 40 grammaa juustoa;
• Yksi pieni sipuli;
• 120 grammaa jauhoja;
• liemikuutio;
• tl voita;
• suolaa, pippuria ja yrttejä.

Eräässä kulho aikaisemmin yhdistettynä juustoraaste, jauhoja ja kananmuna. Siellä myös lisätä pari ruokalusikallista vettä ja sekoitetaan huolellisesti. Tämän seurauksena pitäisi saada tarpeeksi paksu taikina.

Kulhossa sekoita naudanlihaa, suolaa, pippuria ja hienonnettu sipuli. Saaduista massa pieniä palloja rullattu ja laskea niitä pannulla on täytetty yhdellä ja puoli litraa kiehuvaa vettä liuenneen liemikuutio. Sitten on laittaa pyöryköitä. Kun ne kelluvat vedessä lähettää vihreät ja antaa hieman kiehua. Muutaman minuutin valmiiseen keitto lihapullat ja pyöryköitä laittaa voita.