Kalori pannacotta ja hänen ruoanlaittoon kotona

Jos puhumme italialainen keittiö, voimme sanoa, että se on leimallista aurinkoa! Vain Italiassa, ruoka ja aurinko on niin sopusoinnussa keskenään.

Historia ja nykyisyys

Perehtyneisyys jälkiruoat italialaisen keittiön on parasta aloittaa pannacottan.

Resepti Tämän jälkiruoka, kaikkein vanhin ja hän alkoi esiintyä jopa Rooman valtakunnan. Kuitenkin niinä päivinä, se oli enemmän kuin maitoa vanukas, kuin jälkiruoka. No, ei noihin aikoihin jääkaapeissa! Nykymaailmassa pannacotta tuli suosittu Yhdysvalloissa ansiosta siirtolaisia Italiasta jotka eivät voi elää ilman suosikki jälkiruoka. Jopa kuuluisa Al Capone ravitsee tarjouksen tunteita pannacotta, hän sanoi, että se muistutti häntä kotiin.

pannacotta

Useimmat jälkiruokia puhaltimet voidaan jakaa 2 ryhmään:

1) tiramisu puhaltimet;

2) bogotvoriteli pannacottan.

Aluksi pannacottan valmistettu yksinomaan maitotuotteista ilman lisättyä sokeria. Sokeri niissä vanhojen muinaisina aikoina oli liian kallis, ja kaikilla ei ole varaa siihen. Koska kalorien pannacottan 100 g - 298 kcal, hyvät harvoin voivat nauttia tällaisen jälkiruoka. Mutta joskus hän haluaa järjestää kuninkaallisen illallisen, ilman pannacotta on mahdotonta kuvitella. Joten unohtaa hetkeksi heidän hahmo ja tunne makua kuninkaallisen italialainen jälkiruoka.

Nyt kondiittorit kokeilemalla reseptejä. Ei pysyi ennallaan ja pannacottan. Nykyään kalori pannacotta minimoida riittävästi. Hyvät, älä ajattele asteikkoja ja turvallisesti maistuu maitojälkiruokatuotteissa!

Pannacotta kotona

Ei jokainen meistä on varaa nauttia tästä jälkiruoka ravintolassa tai kahvilassa. Mutta joskus hän haluaa kokata jotain omin käsin. Ei ihme, että ihmiset sanovat, että kaikki on keitetty itselleen ja hänen oma keittiö, aina herkullisia. Niille, jotka haluavat osoittaa kulinaarisia taitoja, suosittelemme seuraavaa reseptiä:

- Sokeri - 50 g;

- vanilliini (lisätään maun mukaan);

- 35% CI kermaa - 500 ml;

- lehtien liivatetta - 4 vuotta

Sekoitetaan pannulla kerma, vanilja ja sokeri on kiehautetaan. Sitten sinun täytyy kääntää alas lämpöä ja anna hautua tätä seosta 3-5 minuuttia. Älä unohda koko ajan sekoittaen, koska kerma voi polttaa hieman, ja maku polttaminen ei voi hinnoitella!

Liivate liota ohjeiden mukaisesti, joka on kirjoitettu pakkauksessa. Kun se on täysin razmoknet, on tarpeen vääntää pois ja laita meidän kermainen kuumaan seokseen. Sitten varovasti ja nopeasti sekoita gelatiini on täysin liuennut tässä massa.

Jokaisen perheen keittiössä pitäisi olla muotoa, ei väliä mitä. Esimerkiksi, on mahdollista käyttää silikonia. Ei tarvitse voidella niitä. Valmistettua seos on kaadetaan muotoja, ja sitten poistaa ne jääkaappiin 8 tuntia. Ihanteellista olisi, jos ne ovat koko yön siellä. Aamulla on tarpeen eroon meidän herkkä pannacotta lomakkeelle. Voit tehdä tämän tarvitsemme matala astia kuumalla vedellä ja astianpesuaineella, jossa vihdoin meidän jälkiruoka. Ensimmäinen dip muoto cotta kapasiteettia vedellä, sitten kääntää sen levyn. Johtuen korkeasta lämpötilasta meidän jälkiruoka nopeasti lähtemään "talon" ja tulee olemaan keskellä levyä. Siinä kaikki. Koristella jälkiruoka voi olla oman maun mukaan ja mielikuvitus.

Kuvassa pannacotta keittää kotona.

Jos teet kaiken oikein, taivaallinen ilo taattu. Kuten näette, kalori pannacotta tässä resepti on melko korkea, joten ei liian kuljettaa pois sitä, jos välität hahmo.

klassikoita genre

Classic pannacotta eroaa edellä vain lomakkeen lähetykseen. Hän on valmis samalla tavalla, mutta ennen tarjoilua se kaadetaan suklaalla tai hedelmiä kastiketta, koristele tuoreita vadelmia, mustikoita tai mansikoita. Ja kaikki tämä kauneuden täydentää mintun lehtiä. Vaikka tämä jälkiruoka ja ilman kastikkeet erittäin maukasta ja tyydyttävä.

Jakaa toisen epätavallinen resepti pannacottan. Kun ihmiset kuulevat lauseen "kookospähkinä pannacotta" hänen edustus nähdä tämän jälkiruoka runsaasti sirotellaan kookos. Mutta itse asiassa, ei pelimerkkejä siellä. Kysyä, missä kookos? Kyse jokin ainesosa - kookosmaitoa.

Luoda sellainen jälkiruoka käyttäen samaa reseptiä pannacotta ruoanlaittoon kotona, vain kerma, sokeri ja vaniljasokeri lisätään 300 ml kookosmaitoa. Kuten määrä meidän ytimen massasta kustannuksella salainen ainesosa lisätään, älä unohda lisätä 2-kertainen määrä gelatiini ja sokeria.

No, jos olet fani kookos maku, voit ripotella valmis panna-kissa pieni määrä kookos.

pieni salaisuus

Vähentämään kalorien pannacotta, on välttämätöntä käyttää kovin rasvainen voide. Maku tästä tietenkin muuttua, mutta vartalosi kun kuluttaa tätä jälkiruoka pysyy muuttumattomana.

Älä pelkää kokeilla keittiössä! Kokki iloa itsellesi ja läheisillesi!