Hunaja kakku kotona: cooking resepti

Ei ole mikään salaisuus, että täydellinen loppu tahansa juhlaa on jälkiruoka. Se voidaan ilmaista missä tahansa tulkinnat, evästeiden ja karkkeja kakkuja ja piirakoita. Mutta voit todella yllätys herkut, jotka valmistettiin omin käsin.

Maku lapsuuden

Yksi rakkaimmat ja suosituin jälkiruoat on hunajaa kakku. Koti on hoitoon usein laadittu monia kotiäidit. Hunajakakkua - tämä on todella kulinaarinen taideteos, jonka tiedetään monta makealle. Jokainen mies yritti kerran tätä herkkua. Tänään moderni kaupoissa on laaja valikoima Medovikov eri valmistajilta. Kuitenkin suurin osa näistä reseptit ei ole kovin erilaisia keskenään.

Todella kokemaan unohtumattomia tuoksu ja maku, sinun täytyy valmistaa oman jälkiruoka. Saadaksesi hunajakakkua kotona, tarvitaan erityinen resepti. Nykyään on olemassa paljon reseptejä, tekniikoita ja salaisuudet valmisteluun maukas hoitoon.

Perus ruoanlaitto salaisuuksia Medovikov

Jos vertaamme hunajaa kakku resepti valokuvalla joka esitetään alla, ja suurin osa muista klassikkoteokset keittotaito, voimme sanoa, että se on erilainen alkuperäisen rakenteen, ainutlaatuinen hänelle. Tärkein ero muihin kakkuja on läsnä testin niin yksinkertainen tuotteen hunaja. Todellakin, ilman tätä ainesosaa ei olisi hunajakakkua hunajakakkua.

Mutta tässä on yksi pieni vivahteet että tietämättömyys voi johtaa siihen, että maku jälkiruoka peruuttamattomasti vahingoittunut. Lisäyksen aikana hunajan missään tapauksessa voi mennä pitkälle, tai päinvastoin, älä laita vähän tätä komponenttia. Ensimmäisessä tapauksessa tulos tulee ulos liian makea ja sokerinen maku, toinen mahdollisesti täydellinen puuttuminen maut hunajaa.

Nämä kaksi vaihtoehtoa kypsennyksen ei voida hyväksyä, minkä vuoksi se olisi selvästi tarkkailla tarvittavat mittasuhteet. Esimerkiksi jos hunajakakkua on suunniteltu vaikkapa viisi kerrosta, tässä tapauksessa on tarpeen lisätä yksi ruokalusikallinen hunajaa. Tämä antaa ominainen haju, mutta maku ei ole liian makea.

Tässä prosessissa muodostetaan kakkuja täytyy käyttää erityistä pyöreä muoto (levy on parempi olla käyttämättä), koska tämä menetelmä katsotaan olevan helpompaa. Hunajakakkua (resepti kuva alla) vaatii vain terävällä veitsellä tehdä kakut olivat täydellisiä leikattaessa piireissä. Muuten voi käydä niin, että niillä on merkittäviä eroja muodossa.

Kun drenching ne kerma, säästöt voivat tulla kysymykseen. Niiden pinta kakkuja tulisi auliisti rasvataan hunajakakkua kotona johtaa lempeä ja pehmeä.

Tietysti nykyään on olemassa monia muita erilaisia salaisuuksia ruoanlaitto tällaista jälkiruoka, mutta se on ennen kaikkea riippuvainen mistään tietystä reseptit. Tässä muutamia niistä.

Hunaja kakku (resepti klassinen)

Tämä on yksi helpoimmista vaihtoehtoja ruoanlaittoon kuuluisan hunajakakkua, ja se on todella klassikko. Ei kaikki tarpeettomat, ja rakenne säilyy myös siinä muodossa, jossa se oli, kun meidän isoäidit ja äidit.

Valmistella kakku hunajaa klassikko, tarvitaan seuraavat tuotteet:

- neljä ruokalusikallista hunajaa;

- kolme munaa;

- premium luokan jauhoja (neljä lasillista);

- pari lasillista sokeria;

- sooda (yksi teelusikallinen);

- kermaviiliä (kahdeksan grammaa).

Valmistamiseksi hunajakakkua

Joten, hunaja kakku (klassinen resepti) valmistetaan seuraavasti. Tässä suoritusmuodossa oletetaan, kaksitoista osia. Samassa tapauksessa, jos odotettavissa olevan nousun kävijämäärä, sinun täytyy laskea määrän ainesosia siten, että suhteellinen suhde havaittiin.

Täällä meidän pieneen kulhoon, jossa sijoittaa munat ja sooda, ja sitten he lyöty mikserin kanssa. Tuleen laittaa syvä pannulla, joka lähetti hunajaa ja kuppi sokeria. Tällainen seos viruu miedolla lämmöllä. Näin ollen on mahdotonta käyttää vahvaa liekki. Haudutettua tarve seosta sekoitetaan ja tuoda se kiehuvaksi. Tässä vaiheessa, sokeri on täysin liuennut kulta.

Kun hunaja doedu sokerin seos kiehuvaksi, se lisätään massan keitettyjä munia ja sooda. Saatua seosta tulee kuumentaa, kunnes sen tilavuus ei kasva, eikä vaahto muodostetaan. Sitten se olisi poistettava lämpöä. Sinun täytyy sitten lisää jauhot ja vaivaa taikinaa. Johtuen siitä, että hunaja taikina ei ole kovin kätevää hieroa käsiä, voit ottaa lusikallisen. Lopussa tuloksena Alustan tulee olla tiivis ja viskoosi rakenne.

Vivahteet taikina

Tämä massa myöhemmin jaettu kymmeneen yhtä suureen osaan, joista kukin on kaulitaan ohueksi pöydälle. Nämä Saadut kerrokset voidaan muuntaa täydellisen ympyrän. Tämän voimme käyttää erityinen muoto tai levy sopivan kokoisia.

Tärkein salaisuus testi on se, että hyvin nopeasti muuttuu kovaksi, joten rulla sen kerrosten ei tarvitse välittömästi. Tässä tapauksessa palaset jotka saatiin muodostuessa kakkuja piireissä, älä heitä, koska he silti olla hyötyä tulevaisuudessa. Ne, sekä kaikki pyöreä kerrokset sijoitetaan uuniin, joka oli aikaisemmin kuumennettu sata astetta. Seuraavaksi taikina paistetaan viideksi minuutiksi, minkä jälkeen se menee pois uunista. Jo jonkin aikaa, kakut säilyvät ennallaan, ja kappaleet jauhetaan hienoksi murusia.

muodostuminen kakku

Seuraavassa vaiheessa valmistetaan perustuu kerma hapankermaa. Tätä tarkoitusta varten on välttämätöntä sekoittaa sokeria (lasillinen) ja lyödä mikserin kanssa.

Tämän jälkeen voidaan muodostaa hunajakakkua kotona. Täällä, tärkein edellytys on varovaisuutta. Kiirettä tässä vaiheessa ei tarvitse, ja sen pitäisi tehdä erittäin huolellisesti, jotta kakku tuli seurauksena kaunis ja koostui erillisistä osista. On tarpeen ottaa tasainen pyöreä astia ja pane päälle häntä eniten tasainen kakku, niin anteliaasti voitele se kerma. Samoin shortcakes on säädetty toistensa päälle ja muodostettu kakku.

Sitten muruset käytetään, saadaan aiemmin saatu vähän viipaleiksi. Ne on sekoitettu yksi ruokalusikallinen kermaa lusikalla. Saatu seos sisuksen päälle levitetään kotitekoinen hunajaa kakku, resepti joista kuvat on esitetty edellä, puolelta. Tämä palkki auttaa antaa sille moitteeton ja asianmukainen läsnä väärinkäytöksiä. Kaikki jäljellä olevat murusia murskattu vieläkin enemmän, ne sirotellaan pinta kakku.

Viimeisessä vaiheessa hunajakakkua laitetaan jääkaappiin kuusi tuntia, ja sitten se on mahdollista nauttia unohtumaton klassinen maku.

Brandy hunajakakkua

Koostumus jälkiruoka koostuu seuraavista tuotteista:

- kaksi ruokalusikallista hunajaa;

- kolme munaa;

- kaksi kupillista sokeria;

- kolme kupillista jauhoja;

- seitsemänkymmentä grammaa voita;

- puoli litraa kermaa;

- sooda ja etikka;

- yksi ruokalusikallinen konjakkia.

Keittäminen konjakki Medovikov

Tämä hunajakakkua, askel askeleelta kuvia, jotka voidaan nähdä eri kulinaarisia lähteistä, alkaa valmistella valmistella kerma. Voit tehdä tämän, kaada kerma kulhoon ja kaada kupillinen sokeria, vatkaa kaikki hyviä.

Sitten pannulla olisi valmis kaataa vettä keskelle ja anna kiehahtaa. Päälle tarpeen laittaa potin levy makaa se voilla, lisätä hunajaa ja tuoda tässä tuloksena massan ominaisuus nesteen johdonmukaisuus.

Lisäksi erillisessä kulhossa sekoita munat ja tarvitset kupin sokeria lisätään ne konjakkia ja beat hyvin. Kaada sitten kermavaahdon massa lautaselle hunajaa ja voita ja pidä viisi minuuttia. Tämän jälkeen sinun täytyy lisätä saada palautettava etikka sooda ja lähtevät kymmenen minuutin aikana sekoittaen. Tämä hunajakakkua (vaihe vaiheelta kuvan-resepti) voidaan nähdä monissa kulinaarisia sivustoja ja monissa kirjoissa.

Seuraava vaihe on poistaa levy pois pannulla ja lisää kupillinen jauhoja pieninä annoksina, ja sitten sekoitetaan. Pöydällä sinun täytyy tehdä kaksi kuppia jauhoja kukkulan syventäminen ja kaada takaisin taikinaan. Sitten on välttämätöntä vaivata, jotta hänelle makkara ja jaettu yhtä suuriin osiin useissa kakkuja. Tämän jälkeen kannattaa rullaa ne pyöreiksi kakkuja, ja ylhäältä prisypaya jauhot.

Keiton lopussa jälkiruoka

Sitten tortilla taitettu puoli ja asetettiin leivinpaperille, aiemmin sirotellaan jauhoja. Paista tarvitsevat hunajakakkua uunissa 220 asteessa viiden minuutin ajan. Lopussa kansi on otettu ja leikataan pyöreä perusta. Nyt on mahdollista voidella kerma kakkuja valmiina.

Voit myös käyttää smetanaa, mikä puolestaan smetanaa ja hunajaa kakku, resepti on sama kuin tämä yksi. On keiton lopussa sirotellaan kakku sisuksen (romuista kakkuja) ja vedetty jääkaapissa noin kaksitoista tuntia.

Tässä hunajaa kakku resepti valokuvista, jotka on esitetty edellä, voidaan valmistaa kotona ja yllättää kaikki vieraat.