Mansikka tiramisu: resepti ainesosia

Mansikka tiramisu - tämä on toinen versio hieno italialainen jälkiruoka. Tällainen hoitoon kokki kesällä täydellisesti. Tänä aikana, eivät tee paljon vaivaa ostaa tuoreita mansikoita. Kun kausi on ohi marjoja, pakastetut marjat voidaan jälkiruoissa. Koska tiramisun - se ei ole kakku, on tarpeen valmistaa se osa muotteihin. Tällöin evästeet voidaan leikata yhtä suureen osaan.

Mikä on tiramisu

Ennen kuin siirrymme valmisteluun mansikka tiramisu, olisi selvennettävä, millaisia jälkiruoka. On syytä huomata, että hoitoon on italialainen. Valmistellessaan jälkiruoka on hyvin helppoa. Käännetty italialainen nimi kakku tarkoittaa "nosti minut." Jälkiruoka todella osoittautuu hyvin mureaa, maukasta ja ilmaa.

Tällä hetkellä se on riita, jossa osa Italian oli ensimmäinen ja tiramisu. Monet historioitsijat väittävät, että tämä herkku oli tunnettu Ranskassa sata vuotta sitten. Tärkein ainesosa tämän jälkiruoka - evästeet Savoiardi. Sitä voi ostaa tahansa supermarketissa tai leipoa itse.

evästeen resepti Savoiardi

Valmistella mansikka tiramisu, evästeet täytyy valmistautua ajoissa. Luoda jälkiruoka istuvuuden vain yhdenlainen leivonnaiset - Savoiardi. Valmistamiseksi tällaisten evästeiden vaaditaan:

• Munat - 3 kpl.;
• Sokeri - 60 g;
• Jauhoja - 50 g;
• Sitruunan mehu - muutama tippa;
• tomusokeria - pölyämistä.

Miten leipoa evästeet

Ensimmäinen vaihe valmistelee mansikka tiramisu - leivonta evästeet Savoiardi. Ensimmäinen, nyt taikinaksi. Kuitenkin tulisi sisällyttää valmiiksi uuni, joten hän ehti lämmetä 200? C

Vaivata taikinaa pitäisi erottaa valkoiset päässä keltuaiset. Tämä voidaan tehdä käyttämällä tyhjä muovipulloon. Proteiinit suositellaan piiska erillisessä astiassa 30 grammaa sokeria ja muutama tippa sitruunamehua. Tässä vaiheessa tärkeintä - ei murskata komponentteja. Tämän seurauksena, pitäisi saada vakaa paino pehmeä huiput.

Erikseen on syytä piiskaa keltuaiset ja loput sokerista. Tämän seurauksena pitäisi saada kermainen massa. Sen valmistelusta kestää noin 10 minuuttia. Voit pahoinpideltiin kananmunan proteiineja tarpeen lisätä pieniä annoksia. Sekoita kaikki täytyy huolellisesti kääri liikkeitä. Paino tulisi olla homogeeninen.

Muna seosta on lisää jauhot aikaisemmin seulottua. Sekoita paremmin lapio. Tässä tapauksessa Seosta ei pitäisi asettua. Siksi lisäämällä seuraavan osan jauhoja, kaikkien pitäisi olla huolellisesti vatkaten.

Miten leipoa

Resepti mansikka tiramisu voi hallita jokaisen naisen. Tärkeintä - oikeus leipoa Savoiardi. Voit tehdä tämän, sinun täytyy siirtää valmiin taikina leivonnaiset laukku. Avulla massa saa puristaa pieni nauhat on leivinpaperia valmiina aikaisemmin. Siivilän lävitse esimuotin tarvitse sirotellaan tomusokeria.

Paista Savoiardi pitäisi olla 10 minuuttia, kun tuote ei hankkia kiva kultainen väri. Vaikka evästeet ovat hyvin noussut, kun jäähdytys on edelleen hieman laskeutuu. Savoiardi klassiseen mansikka tiramisu valmis.

Klassinen resepti

Joten, miten ruokaa klassinen tiramisu? Prosessi sen luominen käsittää useita vaiheita. Kesällä hieman parempi siirtyä pois klassisesta resepti kahvia kerma jälkiruoka sekä helpottaa ja tuoreena. Valmistella tiramisu mansikoita, tarvitset:

• 200 g Savoiardi keksit;
• 100 ml appelsiinimehua;
• 50 g tavanomaista valkoista sokeria;
• 5 g sitruunamehua;
• 250 g mascarpone;
• 400 g tuoreiden mansikoiden;
• 60 ml appelsiinilikööriä;
• 2 keltuainen;
• 2-proteiinia.

Monet valmistautuvat tiramisu tuorejuusto. Kuitenkin valmisteluun jälkiruoka on parempi käyttää mascarpone. Jos tämä osa on korvattu, maku valmiin makeiset vähän muutoksia. Alkoholi ei ole välttämätöntä käyttää oranssia. Voit käyttää mitä tahansa alkoholijuoma, joka löytyy täysin hyväksyttävää.

kastikkeessa

Italian tiramisu resepti eliminoi lisäämällä jälkiruoka tuoreita marjoja. Kuitenkin ne voidaan lisätä haluttaessa. Jotta mansikka jälkiruoka, sinun pitäisi alkaa valmistella kastike. Voit tehdä tämän, kulhoon sekoitin sekoittaa appelsiinimehua, murskattu mansikoita ja likööri. Vatkattuna neste pitäisi saada perunamuusi.

appelsiinimehu olisi lisättävä välttämättä. Tämä komponentti mahdollistaa vähän varjoa mansikka. Jos se ei lisää jälkiruoka lopulta se voi olla liian ällöttävä. Todellakin, että kakku tiramisu on oltava läsnä kontrastia makuja.

Miten kokki kerma

Säiliö tulee sekoittaa 45 grammaa tavanomaisen sokerin ja proteiineja. Tässä se on tarpeen lisätä sitruunamehua. Tämä komponentti mahdollistaa kermavaahdon massa nopeammin. Kaikki sekoitetaan huolellisesti. Seurauksena vatkattavan tulee muodostaa kermainen massa vakaat huiput. Proteiinit näin on oltava ehdottoman puhtaita. Jos he saavat rasvaa tai keltuainen, ne eivät ole vzobyutsya.

Kulhossa tulisi sekoittaa keltuaiset sokerin kanssa. Massa piiska, ja syöttää ne sitten muussattu mascarponen terien avulla. Lisätään tämän komponentin tulisi olla pieninä annoksina. Kuitenkin, se ei ole välttämätöntä olla kiivas kun ruoskinta. Tuloksena pitäisi olla massa rakenteeltaan tasaista. Nyt on tarpeen ottaa käyttöön proteiineja. Heidän täytyy lisätä pieninä annoksina, vähitellen koko ajan sekoittaen. Seoksen pitäisi tuottaa tasainen ja pehmeä. Saat tiramisu kerma rahka valmistamiseksi.

Miten kerätä jälkiruoka

Poimien tarvittavat muodossa olevalla tiramisu, olet valmis koota. Pohjasta tankin pitäisi olla nukkaa kerma. Evästeiden Savoiardi tarpeen kaivaa kastike muutaman sekunnin ja antaa yhtenäisen kerroksen muodossa. Miten liottaa leivonnaisia riippuu arkuus jälkiruoka. Jos pidät kevyen räsähdys evästeitä, siellä on vain muutaman sekunnin. Kasta se olisi molemmin puolin. Jos haluat saada lempeä ja pehmeä jälkiruoka, sitten upottamalla kastike pitäisi Savoiardi 8 sekuntia.

Huipulla kerros Keksit on laittaa kerros kermaa. Lisäksi on tarpeen jakaa. Paksuus kerrosten jälkiruoka on oltava sama. Sen jälkeen pitäisi pulahtaa evästeet kastikkeeseen ja laittaa se muotoon. Joten sinun täytyy tehdä kaksi kerrosta kerman ja yksi kerros Savoiardi. Kerrosten lukumäärä riippuu säiliön korkeus. On kuitenkin perinne. Tiramisu on valmistettu kaksi kerrosta keksi.

Nyt sinun täytyy imeä

Kekseihin liottaa hyvin, sinun täytyy laittaa se kylmässä noin 4 tuntia. Tänä aikana, kerma kovettuu. Pintakerros ei ole kuivattu, se on tarpeen, jotta lomakkeen muovikelmu. Voit myös koristella tiramisu kerroksen siististi viipaloitu mansikat. Kun määritetty aika jälkiruoka on valmis.

Tarjoile mansikka tiramisu olisi erissä teetä tai kahvia. Jos halutaan, jälkiruoka voidaan valmistaa suoraan pieniin muotteihin.

Jälkiruoka resepti ilman munia

Niille, jotka eivät pidä raakoja munia, täydellinen tiramisu mansikoita ja kerma. Valmistella tätä herkkua tarvitaan:

• Mascarpone - 500g
• Kuohukermaa - 250 g
• Evästeet Savoiardi keksi - 200 g
• Mansikat tuoreita tai pakastettuja - 300 g
• Liikenteen valkoista sokeria - 2 rkl. l.
• Mansikka likööri - 2 rkl. l.
• Tuoreita mansikoita koristeluun.

et voi käyttää mansikka likööri jälkiruoaksi ruoanlaittoon. Kuitenkin maku valmiin herkkuja muuttuu merkittävästi. Valmistella jälkiruoka on parempi käyttää tuoreita mansikoita. Jäädytetty voi vaikuttaa makuun tiramisu.

Miten kokki kotitekoinen tiramisu ilman munia

Tämä resepti voidaan valmistaa paitsi mansikka, mutta myös mango, sitruuna ja kirsikka tiramisu. Vaihtoehtoja on runsaasti. Tarpeeksi korvata joitakin komponentteja. Jos haluat, voit tehdä tiramisu tuorejuusto sijaan mascarpone. Alkaa tehdä kastike ja kerma. Kun malja tehosekoittimessa on syytä sijoittaa mansikoita, mansikka likööri ja 1 rkl sokeria. Kaikki tämä tulee voittaa, kunnes saadaan homogeeninen mäskiä neste johdonmukaisuus. Valmistetun kastikkeen.

Nyt sinun täytyy tehdä kerma. Tässä tapauksessa se on kermainen. Tahnanvalmistusohjeessa sillä tiramisu on melko yksinkertainen. Tärkeintä - poimia komponenttien oikein. Mascarpone on tarpeen varovasti hieroa ja sekoita 1 rkl sokeria.

Kuohukermaa pitäisi kaataa syvään astiaan ja sekoita paksuksi vaahdoksi. Näin on suositeltavaa keskinopeudella. Sen pitäisi olla varovainen Vispikerman koska vika voidaan muodostaa niiden kanssa öljyä.

Tuloksena oleva massa on lisätä mascarpone. Se on tehtävä huolella, jotta kerma ei ole menettänyt loistonsa. Kun olet valmis, voit alkaa koota jälkiruoka.

Loppuvaiheessa

Aloittaa on löytää sopiva muoto. Tiramisu voidaan valmistaa yksi suuri astia tai käyttää la carte. Viimeksi mainittu vaihtoehto on edullinen. Alareunassa jokaiseen muottiin laitetaan kerros kermaa. Tämän jälkeen evästeiden upotettiin 5 sekuntia mansikkakastikkeen. Hyödyllisyytensä pulahtaa molemmin puolin niin, että kakku ei ole täysin liottaa. Muutoin evästeen romahtaa. Savoiardi voi ostaa kaupasta tai valmistaa itse. Kotitekoinen evästeet osoittautuu paljon maukkaampia.

Yläpuolella kerma kerros on laittaa kerros kyllästetyn evästeen ja sulje kerma kerros. Määrän tuotteita jälkiruoka riippuu henkilökohtaisten mieltymysten, sekä korkeus muotit. Leivonnaiset kerma kerroksia ja voi olla 2 tai enemmän. Niiden paksuus on oltava sama. Jotta jälkiruoka enemmän marja maku, voit käyttää tuoreita mansikoita. Voit tehdä tämän välillä evästeet ja kerma kerros pitäisi laittaa viipaletta flavorful marjoja.

Lopussa kakku voidaan koristeltu tuoreita mansikoita. Marjat voidaan yksinkertaisesti leikata levyiksi. Mutta voit tehdä ne pieniksi ruusukkeet haluttaessa.

kuinka kauan odottaa

Valmis jälkiruoka suositeltava elokuva lähellä suurimpia kerros voidetta ei kuivuneet. Tämän jälkeen muotit tulisi sijoittaa kylmään. 4 tunnin kuluttua, mansikka tiramisu on valmis ja se on mahdollista soveltaa pöytään. On suositeltavaa käyttää käsittele teetä tai kahvia. Ei ole tarpeen jättää mansikka tiramisu hedelmämehuja, koska he tappavat maku jälkiruoka.