Herkullinen ja hyödyllinen - herukka hillo

Mustaherukka - on yksi eniten hyötyä marjat kasvavat Venäjän aukiot, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja C ja P. Lisäksi sillä on kyky ravita ihmiskehon erilaisia ravintoaineita (kuten esimerkiksi pektiinit).

Siksi kaikki emäntä on osattava valmistautua tukoksen herukka reseptit, jotka ovat lukemattomia, erilaisia ainesosia ja lisäaineita. Perinteisesti Herukka hillo valmistettu punainen tai musta hedelmiä, mutta markkinoilla on mahdollisuus ostaa lisää kultaa ja valkoiset lajikkeet. Heillä on pieni haitta - hailakka väriä, joten se on parasta yhdistää niitä muiden lajikkeiden. Lähdössä saamme täydellisen väri- ja hyödyllisten ominaisuuksien herukka hilloa. Tarkastellaan esimerkkinä kaksi yksinkertaista resepti.

Redcurrant hilloa

Tarvitaan yksi kilo sokeria, yksi kg punaherukka, maun, voit lisätä vanilja.

Ennen kuin kokki hillo herukka "Suunta kokous" (erittäin nopea ruoanlaitto), sinun täytyy huolellisesti valmistautua marja. On tarpeen käydä läpi sitä, ja poista varsi. Sitten pestään herukat, ja odota, kunnes vesi on valunut. Edelleen, punaherukkaa täytä sokeria, ja jonkin aikaa puolusti - jotta antaa sen mehu. Jos haluat käsitellä toimi nopeasti, aseta marjat lautaselle heikkoon tuleen.

Kun päästää herukka mehu, tarvitset vähän lämpöä, jotta se kiehua. Mustaherukka hillo on kypsennetty hyvin nopeasti - vain 5-7 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut. Tukos on jatkuvasti sekoittaen. Punaherukka marjoja on taipumus muuttaa muotoaan kypsennyksen aikana, tässä yhteydessä, kun tukos on valmis, sen pitäisi valuta hyvin.

Jos haluat tehdä hilloa enemmän rikkaita makua ja säilyttää kaikki sen hyödyllisiä ominaisuuksia, marjoja tulisi hierotaan seulan läpi. Koska sen ainutlaatuiset ominaisuudet (korkea happo), herukat melko hyvä säilöntäaine, joten vain täytyy puhdistaa pankkien ja kaada kiehuvaa vettä - sitten, punaherukan hilloa turvallisesti voidaan kaataa. Päätyttyä prosessin pankkien pitäisi antaa jäähtyä, ja piilottaa ne viileässä paikassa. Koska korkea pitoisuus pektiiniä punaherukka hilloa, jonkin ajan kuluttua, se muuttuu kauniin ja herkullinen hyytelö.

Erinomaisen aromi ja maku, hilloa, punaherukka aina käytetään lisäaineena teetä, ja hänet virkistävä juoma. Leivonnassa kaikenlaisia makeisia, hilloa tarjoaa erinomaisen täyte. Herukka hillo on kanssa vadelmahillo hyvä tulehdusta ja kuumetta aine, joka perinteisen lääketieteen käytetään yleisesti torjumaan vilustuminen.

Hilloa valmistettu valkoherukat

Jos haluat tehdä tällaista herkkuja seuraavasti. Marjat täytyy pestä, kuivata, ja täytä sokeria, laskutoimituksessa - litra hedelmää litrassa sokeria. Jätämme kahdeksan tuntia viileässä. Sokeria, joka oli sekoittaa veteen ja keitä sokeriliemi. Sitten laita se marjojen valkoherukat ja korostaa niitä mehu. Keitä miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen tila. Levittää valmiin ja kuuma hillo kuivassa steriloitu purkit ja kuumennettiin lopuksi rullaa hänen steriili korkit. Sitten täytyy laittaa purkkiin alas ja hyvä kääri. Hilloa valmistettu valkoherukat valmis syömään!

Kuten näette, yksinkertaisia reseptejä, sokeri ja marjat tehdään suhteessa yksi yhteen, mutta jos sinulla on makealle, voit käyttää enemmän sokeria, esimerkiksi kestää puolestatoista kahteen kiloa sokeria kupillinen herukoita, ja elämäsi muuttuu makea satu!