Pistaasi kakku: etenkin ruoanlaitto, resepti ja arvostelut

Perimätiedon mukaan missä tahansa tilanteessa leipoa kakun. "Pancho", "humalassa kirsikka", "Snickers", "Kolme suklaa", "Tallinna" - joka ei tiedä näitä legendaarisia jälkiruokia? Kuitenkin, jos olet jo hieman kyllästynyt klassikoita, kannattaa kokeilla uutta, omaperäisempi ja eksoottisia maku, joka voisi tulla tunne juhla-valikossa - varsinkin jos kokki sitä tavalliseen, tavanomaisia tuotteita. Erinomainen esimerkki tästä jälkiruoka - kakku pistaasi keksi hämmästyttävä luonnon vihreä väri.

kolmikerroksisesta kakku

Tämä resepti valittaa kokenut kotiäidit, jotka haluavat miellyttää perheen ja vieraiden uusi mestariteos keittotaito. Pehmeä kakku Pistaasilla raikkaasti sisustettu herkullista kuorrutus tuorejuusto ja tuoreet marjat karhunvatukka todennäköisesti valittaa kaikille ystäville makeisia.

Mennessä valmisteen kestää noin kolme tuntia, mukaan lukien keksi leivonnassa ja ruoanlaitossa lasite. Tuotesarjasta suunniteltu 12-14 annosta.

Ainekset kolmikerroksinen kakku

Sillä lasite tarvitset:

• 1.5 kupillista sokeria;
• kolmasosa kuppi jauhoja;
• 1.5 kupillista maitoa;
• kolmasosa kupin kermaa;
• kolme neljäsosaa voita kupit, tuotiin huoneenlämpötilaan;
• 170 g tuorejuustoa, saatettiin huoneenlämpötilaan;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• 1 tl vaniljasokeria (vaniljasokeria) .

Sillä sokerikakku:

• 1 kuppi kuorittu, suolattu ja paahdettu pistaasipähkinät;
• 3 kuppia jauhoja;
• neljäsosa kuppi maissitärkkelys;
• 1 rkl leivinjauhetta;
• 1 tl ruokasoodaa ruokasali;
• puoli tl suolaa;
• 1 dl voita;
• 2 kuppia sokeria;
• 1 muna;
• 1 taulukko lusikka vanilja (vanilja sokeri);
• puoli kuppi maitoa;
• 3. munaproteiinia.

Koristeluun:

• karhunvatukat;
• pistaasipähkinöitä.

Miten valmistautua lasite

Glaze - tärkeimmät koristelu jälkiruoka, niin noudata ohjeita huolellisesti - ja pistaasi kakku tulee olemaan suuri, ei vain maun lisäksi ulkonäöltään.

• Sekoita varovasti sokeria, jauhoja pienessä kattilassa ja anna sitten maito ja kerma, vispilä sauvasekoitin. Keitetään seosta keskilämmöllä, koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee ja alkaa kiehua (noin viisitoista minuuttia aloittamisen jälkeen lämmitys). Kaada aihio lasite kulhoon ja peitä se muovikelmulla, painamalla kalvon pintaan seoksen. Laita kulho jääkaappiin vähintään neljä tuntia, ja se on parempi - yöllä. Kunnes seos on jäähtynyt, paista kakku, joka koostuu kakku. Pistaasi keksi on valmis kokoonpano sen jäähdyttyä - kunnes hän on paistettu, voit viimeistellä valmistautuu lasite.
• Laita seos jäähdytettiin lasite sekoittimessa kulhoon ja voittaa alhaisella nopeudella. Lisää voi ruokalusikallinen kerrallaan. Sitten sekoita tuorejuusto, joka on ensin jaettu kuuteen osaan, jotta jopa sekoittaen. Lisätä sekoittimen nopeus ja piiska tasaiseksi. Lisää hunaja ja vaniljasokeri ja vispilä uudelleen tasaiseksi.

Valmistamiseksi keksi

• Kuumenna uuni 180 asteeseen (170 astetta asettaa, jos käytät paistinpannu, maalattu tumma väri). Öljy pohja kolme pannuja, joiden halkaisija on noin 20 cm, sitten ripottele jauhoja. Voit leipoa kakkuja erikseen, mutta tämä vaihtoehto vie enemmän aikaa - et halua viettää muutaman tunnin kakun? Pistaasi tai ei - ei tuo mitään jälkiruoka nauttia ruoanlaitto, jos se vie liikaa vaivaa.
• Sekoita kulhossa jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, sooda ja suola. Kumoamista.
• Jauhaa pistaasi kautta tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, ottaa saadusta määrästä hienonnettu pähkinöitä kaksi ruokalusikallista ja lisää kulhoon kuivat aineet. Jatka pilko jäljellä pistaaseja kunnes yksi ei saa jauhetta. Seos lisätään kuivan jauheen ainesosia.
• Beat voita kulhoon sähkövatkaimella kahden minuutin ajan. Lisää sokeri ja jatka pelaajan kunnes seos on muutos valon hiutaleita. Sekoita kananmuna ja vaniljasokeri.

toinen jalka

• Vaivaa taikina kolmeen eri osaan, lisäämällä kuivat aineet ja maito vatkattu voita. Hieroa kukin osa kokonaan ennen siirtymistä seuraavaan valmisteeseen.
• Kulhossa, ehkä valkuaiset. Laittaa ne todelliseen testiin, ja sekoita varovasti kunnes homogeeninen. Sait melkein valmis kakku - pistaasi sävy näkyy tässä vaiheessa.
• Kaada taikina kolmeen valmis pannuja ja huolellisesti kohdista yläosien keksejä. Paista 28-32 minuuttia tai tarkista valmius puisella hammastikulla. Jätä keksien jäähtyä pannulla kymmenen minuuttia, poista ne uunista ja jäähtyä kokonaan.

Miten koota kakku

Pistaasi Kakku tapahtuu samoin periaattein kuin mikä tahansa muu jälkiruoka perusteella sokerikakut.

• Käyttämällä suuri veitsi sahalaitaterällä, katkaise yläosien kakkuja tehdä niistä yhtä sujuvaa.
• Laita yksi kakku iso lautanen tai erityinen astia ja peitä se jäätymistä. Aseta toinen kakku päälle ja sitten kansi kuorrutus. Toista kolmannen Korzh sitten varovasti lisätä ohut kerros lasite yli puolin kakku. Pidä jälkiruoka jääkaappiin kolmekymmentä minuuttia, poista ja peitä uudelleen jäljellä kuorrutus. Jos haluat käyttää jäätävissä koristella, jätä tarvittava määrä lopullisessa seoksessa ja kaada se leivonnaiset ruiskuun. Koristeeksi pistaasi kakku voi olla sekä osittain tai kokonaan vihreitä pähkinöitä ja marjoja (karhunvatukkaa erityisen kaunis).
• Ennen tarjoilua jälkiruoka, pitää jääkaapissa.

Mansikka-pistaasi kakku

Kuka olisi uskonut, että suolatonta pistaasipähkinöitä ovat täysin yhdistetään makeita marjoja? Vadelma ja mansikka täydellisesti lähti erityinen maku pähkinöitä ja antavat valmiin lautasen hienostunut ulkonäkö. Valmistella tämän kakun itse, tarvitset:

• 200 g pistaasipähkinöitä;
• 275 g ruskeaa sokeria;
• 250 g voita;
• 3 kananmuniin;
• 275 g pannukakku jauhot;
• 75 g kreikkalainen jogurtti (josta rasva on poistettu).

Ottaa mansikka lasite 200 g voita ja 300 g tomusokeria, ja 300 g pieniä mansikoita, joista osa käytetään koristamaan jälkiruoka.

Pistaasi kakku mansikat - ihana koristelu tahansa loma taulukossa. Valmiste kestää 1 tunti ja 15 minuuttia, sarja tuotteita, 12 annosta. Yksi annos sisältää 670 kaloria.

yksityiskohtainen resepti

• Kuumenna uuni 180 astetta yleinen Peitä vuokaan (koko noin 20x20 cm) ohuen paperin. Laittaa 150 g Pistaasipähkinöiden prosessorissa, lisää puoli sokeri ja hienoksi pilko. Ripottele hienonnettu pähkinät kulhossa, lisää loput sokerista ja ajaa sekoitin voissa kuohkeaksi johdonmukaisuus ei. Vatkaa munat, lisää jauhot ja kreikkalainen jogurtti, ja jatkaa selkäsauna tasaiseksi. Tarvittaessa kaada sekoitus hieman maitoa.
• Huolellisesti seos kaadetaan muottiin, käyttäen ruokalusikalliseen, ja paista kakku 45-50 minuuttia. Tarkista valmius puisella hammastikulla. Jäähtynyt kakku 15 minuuttia, sitten kääntää päälle palvelevan levy ja poista leivinpaperi. Melkein valmiina pistaasi kakku - resepti täydennetään vain lasite.
• Valmistella kuorrutus, beat voissa valkoinen. Vähitellen liittää sen tomusokeria, edelleen vispilä. Kun seos paksuuntuu, lisätä neljä mansikat ja piiska uudelleen, kunnes marjat eivät ole täysin izmelchatsya. Liitä esimuotin lasite loput sokerista. Jos massat ovat liian paksuja, vasara toinen mansikka.
• Kansi päälle ja sivuille kakku kuorrutus juuri valmistettua. Hienonna jäljellä pistaaseja ja koristella kakku reuna. Välittömästi ennen tarjoilua, Hienonna loput mansikoita ja varovasti aseta palat siisti rivi päälle lasite. Kukin peräkkäinen joukko pitäisi mennä vastakkaiseen suuntaan suhteessa edelliseen.

Samalla tavalla pistaasi leivottu vadelma.

kerma

Valmistella kakun pistaasi, eivät välttämättä sisällä kaikkia suosikki vihreä pähkinät Pikkuleivistä. Et voi edes leipoo keksi, vaan ostaa valmiina kakkuja myymälässä - ja liota niitä omalla sekoittaa pistaasi kermaa. Internetissä voit löytää monia reseptejä pähkinä kerma. Kiinnostunut lukija on yksinkertainen ja helppo valmistaa vaihtoehto.

Tarvitset:

• 100 g mascarpone;
• 3 ruokalusikallista hienonnettua pistaasipähkinöitä;
• 2 ruokalusikallista tomusokeri;
• 3 rkl kermaa (rasvapitoisuus 48%).

Pistaasi kermakakku keitetyt hyvin nopeasti: yksinkertaisesti liittää kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa tasaiseksi. Promazhte kerma kakkuja - ja ihana jälkiruoka on valmis!

hyödyllisiä vinkkejä

• Pistaasi on joskus vaikea puhdistaa. Toteutettava kuoripuolikas päässä jo puhdistettu pähkinät ja väännä hänen itsepäinen kuori uuden pistaasi - pähkinä helposti murtaa.
• Jos leipoa kakun "tyhjästä" ja haluavat antaa sen jollekulle lahjaksi syntymäpäivä, muista kysyä jos synttärisankari allerginen pähkinöille kärsii, ja erityisesti pistaasipähkinöissä. Valitettavasti gourmet pähkinät ovat erittäin allergisoivia elintarvikkeet - se on parempi huolehtia terveyden siirronsaaja.
• Jos käytät kidesokerin, muista, että lasite tällaisen komponentin, sinun on ensin keitetään ja sitten jäähtyä kokonaan - vain siten on mahdollista täyttää pistaasi suklaakakku tai muita jälkiruoka.

Arviot

Ei kaikki ihmiset, kuten uuni - joku vain ole kovin hyvinkin osoittautua kakkuja ja piirakoita, kun taas toiset haluavat ostoksia tuotteet. Jos haluat ostaa valmiina kakun Pistaasilla, paremmin etukäteen lue arvion tästä jälkiruoka. Jotkut suuret kaupat ja kauppaketjut tarjoavat kakut ja leivonnaiset valmistetaan oman, ainutlaatuisen reseptejä. Tietyt suosiota saanut esimerkiksi kakku "Malika" pistaasi, teki tunnetuksi mielenkiintoinen sekoitus kohtalaisen kostea rahka sokerikakku herkullisia hasselpähkinä kerma. Varaudu kuitenkin viettää huomattavan määrän valmiin jälkiruoka: pistaasi ovat melko kalliita, ja siksi hankinta tehtaan jälkiruokia sisällön näiden pähkinöiden vaativat huomattavia taloudellisia kustannuksia. Maku, kuitenkaan oikeuta menot: real pistaasi kakku - se aito ilo totta herkkusuut.