Sokerikakku mansikoita

Kakku mansikoilla alkukesästä - mikä voisi olla parempaa?! Tämä ruokalaji miellyttää paitsi oman perheen, mutta sinä. Kakku ei ole vaikea valmistaa, vaan kypsennyksen aikana täytyy olla hyvin varovainen ja tarkka. Kakku osoittautui herkullinen ja ravitseva kerma, seurata vaihe vaiheelta ohjeita.

Joten, mitä sinun täytyy olla keittiössä kokki sokerikakku mansikoita?

Kermalle tarvitaan noin 0,5 kg pehmeää voita, puoli kuppi tomusokeria (saatavilla hienonnettua kidesokerin), 1 kg mansikoita.

Hyvän kyllästys keksi polstakana neste hedelmä soseet tai sokerisiirappia, 3 rkl rommia tai likööri maku. Jos haluat saada iso kakku, ja sinulla on sopiva muoto, määrä testikomponenttien kasvaa.

Taikinan: 10 väliaineen munaa, 200 grammaa tomusokeria tai kidesokeria, 200 g seulottua jauhoa. Kun paistaminen on suuri kakku paistoaika kasvaa vastaavasti - vähintään yhden tunnin ajan.

Kakku mansikat: cooking

Keksi kakku, leivottiin päivässä.

Valmistamiseksi alhaisen testi pannulla valmistettu alumiinista tai muoto. Muotin pohjalle vuorattu pergamenttipaperi, joka puolestaan on hieman voidellaan öljyllä. Öljy ja rasva ja pitäisi muodostaa reunan. Ehdotti paista taikinan muoto, jonka halkaisija on noin 25 cm, korkeus noin 10 cm.

Munat ja sokeri sekoitettiin, esimerkiksi, että sekoittimen kulhoon ja jäähdytettiin jääkaapissa 2-3 tunnin ajan. Jäähdytetty muna lyöty sokerin kanssa, jolloin muodostuu vaahtoa niin, että paino nousi noin kolme kertaa. Tämän massa kaadetaan seulan läpi jauhot ja sekoita nopeasti puukauhalla. On erittäin tärkeää tehdä se nopeasti, jotta taikina ei ole ratkaistu.

Kun taikina on valmis, se on heti kaadetaan muottiin ja paista uunissa. Paistetaan ensin lämpötilassa 160 astetta, ja sitten, kun taikina kohoaa hieman ja ruskeat, lämpötila nousee 180 astetta. Paistoaika - yksi tunti. Uunia ei saa avata alle puolen tunnin alkamisen jälkeen paistamisen. Jos huomaat, että keksi voimakkaasti ruskistunut, peitä kostealla paperilla, mutta niin, että hän kosketti keksi. Halukkuutta määräytyy puutikun punktio jos se on kuiva - kakku on valmis, ja se on turvallista jatkaa valmistelemaan kakku mansikka, kerma ja aloittamisesta koristeet.

Paistettu kakku jäähdytetään suoraan muodossa noin kaksi tuntia. Tämän jälkeen varovasti erottaa sen seinät ja veitsi makasi pyyhkeen. Puhdistuksen jälkeen pois paperilta, peitä kankaalla ja annetaan seistä.

Mansikat olisi valmis lajitella sisustaa koko tuote melko marjoja. Loput mansikoita sokerilla hierotaan kautta siivilä. Kupillinen tämä sose käytetään kyllästämään kakku.

Mikä mansikkakakku ilman kermaa? Valmistella Voidetta perusteellisesti vispilä voita mansikkasose. Kun saat pörröinen massa kestää kakku leikata kolmeen kakkuja jonka paksuus on sama ja valmistautuu siirappi liottamalla (neljäsosa kuppi sokeria ja neljäsosa kupillinen vettä). Jäähtynyt siirappi liittyvät jäljellä kastike ja likööri ja sekoita. Tämä seos levitetään sitten kunkin kerroksen keksi. 10 minuutin kuluttua jokainen kerros on kerrostettu keitetyt keksi kerma ja toistensa päälle. Boca kakku reilusti voidellaan kermaa, jotta sieni ei ollut näkyvissä. Ja tässä, kakku mansikoilla on melkein valmis!

Viimeinen vaihe - koristelu. Jossa voit antaa vapaat kädet mielikuvitus. Yksinkertaisin ratkaisu - koristelu koko marjoja tai hedelmiä puolikkaat. Voit myös hieroa suklaata tai lisätä banaani. Koristeltu kakku mansikoilla pitäisi laittaa jääkaappiin ja anna hautua.