Valikoima leivonnaisia kermalla

Sour - maitotuotteesta, joka on ainutlaatuisia hyödyllisiä ominaisuuksia. Erityisen hyvin se vaikuttaa kunnon ruoansulatuskanavassa. Voit kokki valtava määrä ruokia kermaa. Tämä ja keittoja, ja salaatteja ja jopa lisukkeita. Mutta reseptit leivontaan smetanan yleensä melko kirjavaa. Heillä on arsenaali jokaisen kotiäiti.

herkullinen mehukas

Juicy - ikivanha venäläinen leivonnaiset kerma, joka on edelleen suosittu tänä päivänä. Niiden valmistukseen tarvitaan Keitetty maito (puoli cup), 20 grammaa hiivaa, 3 munaa (keltuaiset tarvitsee vain), ruokalusikallinen sokeria, hieman suolaa, puoli kiloa jauhoja, 100 g voita ja lasi rasvaa smetanaa.

Maito on lämmitettävä, ja se on valmistettu liuottamiseksi hiiva. Puolestaan keltuaiset survotaan suolalla ja sokerilla. Vasta sitten jauhot ja kaada maito ja muna seosta. Tuloksena oleva taikina jätetään noin 1 tunti, jolloin se tuli. No laittaa se hyvin lämpimässä paikassa.

Kun taikina on noussut, se kaulitaan pannukakku ja rasva voita (sulatetaan etukäteen). Korzh taitettu puoli ja uudelleen öljytty, taita puoli uudelleen. Tuloksena hyvin kääritty kelmulla, ja muutaman tunnin jääkaapissa puhtaana.

Leivinpaperilla päällystetylle öljyllä ja laita häntä hyvin. Se on uuniin 10 minuuttia sitten päällystettiin kerma ja ottaa (se olisi öljyinen), ja sitten taitettu puoli. Top leivonnaiset sotkee pahoinpideltiin munankeltuainen ja jälleen poistaa uunissa, jossa tulot vielä 15 minuuttia.

Juustokakku kermaviiliä

Yksi helpoimmista tavoista kokki herkullinen juustokakku on resepti kerma taikinaan. Valmistetaan erikseen taikina ja täyte. Valmistamiseksi testi vaatii kuppi jauhoja (edullisesti seulotaan), sama määrä kermaa, 1 pussi leivinjauhetta, sokeria ja puoli kuppi muna 1. Mutta vähärasvainen juusto täytettä ottaa (puoli kiloa), sokeri, vanilliini (hyppysellinen) ja noin 50 g kermaa (pehmeä, sulatettu) öljyä.

Aluksi voit valmistaa täyte. Tämän juuston hierotaan seulan läpi. Tämä toimenpide on suotavaa, mutta ei välttämätöntä. Juustomassa Sitten lisätään sokeri ja vanilja, sekä öljy. Kaikki tämä on sekoitettu.

Seuraavaksi siirrymme luomiseen pääosan juustokakku. Lomake tehdä kakku sotkee voita ja sirotellaan hieman suurimot. Kulhossa, lyöty muna ja sokeri. Siellä myös lisätä smetanaa ja leivinjauhe. Tärkeää on, älä unohda sekoita kaikki huolellisesti. Vasta sitten kaadetaan jauhot, mutta ei kaikki kerralla, mutta pieninä annoksina. Joten se kääntyy pois taikina. Sen on säilyttävä harva. Se ja kaadetaan valmis muodossa.

Päälle taikina laittaa täyte. On tärkeää olla jakamatta sitä reunoja myöten. Päinvastoin, on syytä jättää 4-5 cm: n puolelta muodossa ilmaiseksi. Tuloksena juustokakku sijoitetaan uuniin ja lämpötilassa 180 ° paistetaan, kunnes se hankkii kaunis ja ruusuine.

Tämä leivotaan smetana keittää hyvin nopeasti. Mutta mikä tärkeintä, tehdä yksinkertainen. Kun juustokakku on jäähtynyt, se otetaan pois muotista ja leikataan pieniksi paloiksi la carte.

Juusto keksejä. Alkuperäinen kakut smetanaa

Yllättäen herkullisia kääntyy suolaisia leivonnaisia smetanan. Olkaamme juustonvalmistuslaite evästeitä. Heille täytyy jauhoja (punta) nipun voita, 400 g raastettua juustoa karkea raastin, suola ja pippuri. Kaikki nämä aineosat sekoitetaan ja taikina lisätään puoli kuppi smetanaa. Jälleen kerran seos on lyöty. Hänen pitäisi saada tiukka.

Taikinan pitäisi aueta käyttäen kaulin paksuus oli noin 5 mm. Pintakerros uudelleen sirotellaan juustoa. Nyt on aika leikata pois evästeet. Kappaletta voi yksinkertaisesti tehdä neliö, ja voit varastoida erilaisia muotteja ja käyttää niitä leikata erilaisia muotoja. Valmiin evästeitä pellille ja laittaa uuniin, joka on paistettu kunnes tarjouksen.

Leivonta smetanan - se on aina erittäin maukkaita. Monet heistä voidaan valmistaa kiirettä ja miellyttää suosikki ja natiivi herkkuja illalliseksi.