Miten kokki mustikkapiirakka. Reseptit leivonnaisia ja ilman

Ehkä jokainen meistä tuntee tämän marjoja kuten mustikoita. Tämä hedelmä on todella voidaan kutsua ainutlaatuinen. Kun marjat hyödyllisiä ominaisuuksia säilyvät myös lämpökäsittelyn jälkeen. Lisäksi sillä on suuri maku, joka tekee siitä erinomaisen aineosana monille jälkiruokia. Tänään tarjoamme yhdessä selvittää, miten tehdä mustikkapiirakkaa. Kaikki reseptit, joka esitetään alla, jotka ovat melko yksinkertaisia eivätkä vaadi kalliita tuotteita. Siksi, hoitaa kotitalouden tai vieraita tämän jälkiruoka luultavasti jokainen nainen.

Mustikka kakku ilman paistaminen: resepti valokuvalla

Tämä ainutlaatuinen jälkiruoka on mielenkiintoinen ei vain sen hyvän maun, mutta myös se, että prosessi ruoanlaitto ei tarvitse joutua leivontaan. Tämä kakku on täydellinen ole vain teetä ja jopa loma pöydän, kiitos sen alkuperäisen ulkoasun.

ainekset

Joten, valmistamiseksi tämän jälkiruoka, käytämme seuraavia tuotteita: 200 grammaa sokeria evästeet ( "Jubilee", "Slodych" jne ...) ja 100 grammaa voita. Näistä aineksista teemme pohjaa kakku. Valmistella kerma, tarvitsemme kiloa juustoa ja smetanaa, 200 ml kermaa (rasva - 33-35%), 400 g sokeria, 200 g mustikkaa, 2 ruokalusikallista gelatiinia. Berry voidaan käyttää paitsi tuoretta vaan myös pakastaa.

opetus

Aluksi hienoksi rikkomatta keksit ja sekoita se voisulaa. Me asetella tuloksena massan pohjassa kokoontaitettava muotit leivontaan. Tämä on perusta meidän jälkiruoka. Pidä se jääkaappiin. Tällä hetkellä voit valmistaa kermaa. Tämän rahka, jota voidaan ennalta hierotaan siivilän läpi tarvittaessa yhteyden kermaa ja sokeria. Vatkaa kunnes pehmeä koostumus. Erikseen mustikoita pitäisi jauhaa puree valtiolle. Rahka olisi jaettu kahteen osaan. Ja yksi heistä olisi noin neljänneksen vähemmän kuin muut. Lisäämällä pienempi osa tuloksena mashed mustikka. Hyvä yhdistelmä.

Nyt meidän täytyy liota vähän vettä liivate. Harvat lämmitetään kattilassa kerma tuomatta niitä kiehua. Kun liivate turvota, lisää se lautasen levyllä. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Saatu massa tasasuhtaisesti lisäämällä molemmat osat voide.

Ote jääkaapin muodostaa perustan. Reunoja pitkin renkaan antaa leivinpaperin. Nyt voit alkaa muodostaa meidän mustikka kakku tuorejuusto. Voit tehdä tämän, lay out perusteella kerma pohjalta valmistelu pie "Zebra" - vuorotellen valkoinen ja sininen täyte. Sitten käyttämällä puutikun viimeistely kuvio pinnalla jälkiruoka. Nyt meidän täytyy poistaa kakku jääkaappiin, jotta se kunnolla jäätynyt. Ennen tarjoilua, vain poistaa pergamentti ja poistaa vanteen kokoontaitettava muodossa. Nyt voit istua alas juomaan teetä upea ja alkuperäinen jälkiruoka. Hyvää ruokahalua!

Kakku tehty tattarijauho mustikoita

Tarjoamme sinulle resepti tuoksuva ja herkkä jälkiruoka keksitaikinalevy. Tehdä, käytämme seuraavat ainesosat: kolme munaa, 90 g hunajaa, 50 g vehnäjauhoja ja 100 grammaa tattarijauhoa tl leivinjauhetta ja kaksi ruokalusikallista vettä. Tuotteiden teemme taikinaa keksejä. Täyttämiseen sama, tarvitsemme sulatettua mustikka - 250 grammaa, 500 ml kermaa, 10 g gelatiinia ja vanilja sokeri, ja 50 g hunajaa. Sen sijaan, että tuoreita tai pakastettuja marjoja voidaan käyttää hilloa.

valmistusmenetelmä

Aloitetaan luomme mustikka kakku. Ensinnäkin on syytä tehdä testi. Sekoita munat ja hunaja, lisää kuumaa vettä. Tämä seos vispilä kaksi tai kolme minuuttia sekoittimessa. Sitten alamme vähitellen käyttöön jauhot seulottua kanssa sidoksenpurkuaineella. Saatu taikina levitetään vuokaan ja lähettää noin puoli tuntia uunissa esikuumennettiin 180 astetta. Huomaa, että kakun osoittautuu melko ohut. Kun se on valmis, ottaa muodon uunista ja sen annettiin jäähtyä. Leikataan kakku puoli pituussuunnassa. Perustana kakku on valmis, voit siirtyä täyte.

Voit tehdä tämän avulla tehosekoittimessa tehdä mustikka sose. Gelatiini liotettiin 10 minuutin ajan 100 ml: ssa kylmää vettä. Sen jälkeen turvotus laita se lautaselle ja lämpenee miedolla lämmöllä ilman kuumennusta. Lisää tuloksena mustikka sose, sekoita. Poistaa lämpöä ja anna jäähtyä.

Operaattorin toisessa kulhossa kerma vanilja ja hunaja. Beat. Kaada smetana tuloksena massan mustikka. Nyt voimme siirtyä muodostumista kakku.

Pohja puoli on leikattu sokerikakku levitetään lautaselle. Laita yläosan kermaa. Jakautuvat tasaisesti. Peitä toinen Korzh. Päällä ja sivuilla jälkiruoka voitelee loput kermasta. Lähetä se pari tuntia jääkaapissa. Ennen tarjoilua, koristele kakku voidaan edelleen maapähkinät ja marjoja. Hyvää ruokahalua!