"Kutuzov" kakku: resepti

"Kutuzov" - kakku, joka tarjoaa sinulle eniten maultaan ja moitteeton ulkonäkö. Ja tärkein asia on se, että tämä jälkiruoka on nopea ja helppo valmistaa kotona. Paperin esitetään kolme reseptit lisäaineosia (hasselpähkinöitä, kaakaojauhe, jne.). Voit valita minkä tahansa vaihtoehdon ja siirry käytännön osaan.

Hunajakakkua "Kutuzov"

Ruoka sarja:

• 150 g maapähkinöitä ja rusinoita;
• voita - 50 g 150 g kakkuja ja kerma;
• lehmän maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,2% - enintään yhden litran;
• 3 Art. l hunaja ja tärkkelys;
• valkoista sokeria - 200 g.;
• kolme munaa;
• Kaakaojauhetta - vähemmän kuin 2 v. l;
• 0,4 kg jauhoja (luokka ei ole tärkeää);
• 2 h. L leivinjauhetta.

Valmistelee jälkiruoka

1. Ensin täytyy tehdä kakkuja. Voit tehdä tämän, yrittää ajaa pottiin munia. Siellä laittaa hunajaa ja 50 gramman annos voita. Voittaa nämä ainesosat käyttäen vispilällä tai sekoittimessa. Tuloksena saatu seos pantiin vesihauteeseen. Sekoita kunnes neste johdonmukaisuus. Lisää ruokasoodaa oikea määrä. Sekoita vispilä vaahdota ulkonäkö
2. Poista paino muna-öljy vesihauteessa. Yhdistä nämä ainekset jauhot. Vaivaa taikinaa käsin. Sitten jakaa se 6 osaa. Jokainen pala taikina jauhotetulle, levittää ohueksi pannukakku. On tärkeä asia. Meidän täytyy jättää hieman taikinaa, josta sitten tehdä murusia.
3. Lämpenee uuniin (220 ° C). Pintaa peittyä leivinpaperilla. Levittää sitä "pannukakkuja" testin. Aika paistaminen kakut - 5-6 minuuttia.
4. Nyt tulee vaniljakastike. Kattilaan yhdistää maito valkoista sokeria. Laitoimme lautaselle. Heti kiehumisen, lisää tärkkelyksen. Sekoita kaikki vispilällä. Kun massa paksuuntuu, poista tulipalo. Kirjoita voita (150 g: n annos). Keitetään kunnes paksu massa. Meillä oli lumivalkoinen kerma. Se on jaettu kahteen osaan. On parempi levittää eri ruokia. Yhdessä osassa kerma laittaa kaakaojauhe sekoitetaan.
5. Valmis laittamaan kakku lautaselle. Kun se on vielä kuuma, hyvä takki suklaa kerma. Ripottele maahan maapähkinöitä. Päälle laittaa toinen kakku. Varovasti painaa sitä. Päällystetty valkoinen kerma. Ripottele rusinoita. Joten koota kaikki kakun. Välttämättä päällystetty kerma puolin.
6. Joten, käännyimme ihana jälkiruoka nimeltään "Kutuzov". Kakku on koristeltu pähkinä. Myös, ripottele murusia. Missä se ottaa? Juuri ulos loput taikinasta paista pieni kakku rapeiksi kuori. Jäähdytetään, ja sitten viety hienon suuttimen raastin. Täällä on vauva. Jaamme sen sivuilla ja pintakerros.

Keittäminen suklaakakkua "Kutuzov"

Tarvittavat ainekset:

• 100 gramman osa voi (puoli menee lasite, ja puoli taikinan);
• votkan 1- art. l;
• valkoinen sokeri - otamme yksi lasi kerma, taikina ja jäätävissä (3 kuppia);
• kolme munaa;
• Kaakaojauhetta - 50 g;
• . Soda 2 tl (sammutusta ei ole tarpeen);
• hunaja kaikenlaista - 3 rkl. l;
• 1 kg kermaa (josta 200 g 800 g lasite ja kerma);
• ateria - vain 3 kupillista.

yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe №1. Levitä pöydälle kaikki tuotteet, jotka on valmistettu jälkiruoka "Kutuzovin" (kakku). Ensimmäinen asia sulaa vesihauteessa hunajaa voita, vettä ja kananmunassa. Sekoita nämä ainekset sammuttamatta tuleen.

Vaihe №2. Edellä saatu paino lisäämällä soodaa. Häiritä. Muutaman sekunnin kuluttua massa tulee lisätä 2-3 kertaa. Esittelemme ensimmäinen kupillinen jauhoja, sitten toinen. Älä unohda sekoita.

Vaihe №3. Kun pannun sisällön poistetaan vesihauteesta. Lisää se toisen kupin jauhoja. Sekoita lusikalla. Taikina jaetaan 10 osaan. Kukin kakku Paista uunissa kunnes kullanruskeaksi.

Vaihe №4. Erillisessä kulhossa smetana kanssa valkoista sokeria. Voitimme heidät. Tämä voide perusteellisesti takki kakkuja. Kakkua on lähes valmis. Jää vain tehdä kuorrutus, joka toimii sen koristeluun. Cook kaakaovoita, sokeria ja smetanaa. Kaada kuuma lasite pintakerroksen kakku ja sen sivut. Top voit ripottele murskattuja maapähkinöitä tai saksanpähkinöitä viipaleiksi. Nauti teetä!

Kakku "Kutuzov": resepti hasselpähkinäsuklaa

Luettelo tuotteista:

• voita - 100 g taikina + pieni pala pinnan voitelu;
• Jauhot (cv tahansa) - silmälasit;
• Tl leivinjauhetta .;
• tumma suklaa - terrakotta;
• kestää 1 kuppi valkoista sokeria 2 tl vanilja .;
• 100 g hasselpähkinöitä (ilman iho) + puhdistettua vähän hasselpähkinä koristeluun;
• isoa munaa - 3 kpl.;
• hunajaa - 1 rkl. l.

Kerma:

• 1 kupillinen valkoista sokeria 2 tl vanilja .;
• hasselpähkinöitä kuorettomia - tarpeeksi 100g;
• kermaa, jonka keskimääräinen rasvapitoisuus - 250 g;
• 100 gramman annos voin.

Käytännön osaa

1. Pähkinät otettu hiomakoneen tai prosessori edelleen hiontaan.
2. Vuonna kulhoon rikkoa munat. Lisää kahdenlaisia sokeri - valkoinen ja vanilja. Voitimme näitä komponentteja. Laittaa hänelle palan pehmeää voita ja hunajaa sulassa muodossa. Beat. Käyttöön pähkinät ja seulotaan jauhot sekoitettu leivinjauhe. Vaivaa tasaiseksi.
3. Otimme pyöreä vuokaan. Sen pohja on päällystetty öljyllä.
4. Tuloksena taikina ennen puolittaa. Yksi osa varovasti kaadetaan muottiin. Laita uunissa. 200 ° C: kakku on paistettu 15 minuuttia. Mutta ei siinä kaikki. Lämpötilan alentamiseksi 180 ° C: ssa Haluttu tila saavuttaa kakku noin 20 minuuttia. Samalla tavalla toinen paista.
5. Tee kerma. Lasi kulho vispilä ihovoide. Hänelle vähitellen lisätä kahdenlaisia sokeria. Seuraavaksi laita öljyä. Jatkamme prosessia selkäsaunan. Valmis kerma sekoittuvat murskattu hasselpähkinöitä.
6. Getting "kokoonpano" kakusta. Kukin kakku on välttämätöntä alumiinifoliota kerma. Myös päällystetty päälle ja sivuille. Puolelta koristella kakku hasselpähkinöitä (hienonnettu). Pintakerros jauhe raastettu suklaa.
7. Voit viihdyttää lapsia ja miehensä tuoksuva jälkiruoka nimeltään "Kutuzov". Kakku (kuva otettu edellä) näyttää erittäin vakava ja ruokahalua. Hän menee hyvin teetä ja kahvia kaikki lajikkeet.

lopuksi

"Kutuzov" - kakku, joka on vastaus merentakaisten "Napoleon". Se luotiin Neuvostoliiton kokkeja. Ja tänään, on olemassa useita muunnelmia tästä jälkiruoka. Olemme jakaneet sinulle kolme mielenkiintoista reseptejä. Toivomme, että ne loksahtavat kannettavan tietokoneen.