Chicken olut

Resepti ruokavalio astiat "chicken olut" on tunnettu jo pitkään kokkeja. Joten kanaa keskiajalla kuin vahvistuksen mainitsee tämän herkän ruokia keittokirjoja menneiltä vuosisadoilta.

Light vähän alkoholia sisältäviä oluita voi tehdä jopa kovimmat kana mehukas, pehmeä ja erittäin maukkaita. Vuoden ovat osia ruhon siipikarjan: siivet, reidet, rinnat, jalat, jopa sisukset.

Joten, ensimmäinen resepti nimeltään "kanaa ja vihanneksia olutta." Kilo kanaa, hienonnettu paloiksi, paista molemmin puolin paistinpannulla öljyllä kunnes kullanruskeaksi. Tällä hetkellä, kaada kiehuvaa vettä tomaatit (puoli kiloa) viiden minuutin ajan, jotta helposti kuoria iholta, ja leikataan kukin kuuteen viipaleiksi. Hienonnettua valkosipulin (kolme neilikka) ja sipuli (sipuli) laittaa ruokaöljyä pannulla ja tuovat kultainen väri tuleen. Laita ne pannulla valmistettu tomaatit keskilämmöllä, hauduta noin viisi minuuttia. Sitten tähän lisätään olutta kupin (200 ml), pippuri, suola, sekoitetaan ja keitetään hieman antavat (kaksi tai kolme minuuttia). Sitä se vain oli kana: aseta se paistinpannu osaksi kastikkeen ja hauduta ilman kantta miedolla lämmöllä 35-40 minuuttia. Ihana kana oluessa on valmis saada pöydälle!

Seuraavassa Toisessa pääalustasta ainesosa on riisiä. Resepti "Chicken oluessa" lisäämällä riisi on hyvä käyttää, kun perhe kokoaa viikonlopuksi perhepäivällisen. Se on runsas ja flavorful lautasen miellyttää tahansa perheenjäsen. Kanaa ja riisiä olut valmistetaan seuraavasti.

Valmistettu pesty Critz leikataan 10-12 kappaletta (älä unohda jättää ja sisäelimet ruokia). Hienoksi leikattu valkosipuli ja taittamalla se isoon säiliöön kaataa puoli litraa vaalea olut, kaada pippuri, timjami ja suolaa. Jolloin valmistettiin kastike ja sekoita hänen ainesosia, laita kastike kanan paloja marinoitua heitä tunnin lämpimässä paikassa.

Tänä aikana leikkaamme kuorittu sipuli punainen kuutioiksi. Kuuma pippuria halkaistuna jyviä ja sen poistamista pesemällä juoksevalla vedellä. Valuta ja hienonna paprika, korianteri valmis valmistelemaan lautasen "Kanaa olutta." Hänen me pestä ja Hienonna.

Marinoitua kanaa saada isoon kulhoon, jossa se makaa, ja paistettu voissa pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten tarkasti siirtää kana valmis muodossa korkeat seinät.

Marinadi säiliössä jäljellä sen jälkeen, kun kana, suodatetaan hienon seulan läpi ja laittaa se sahrami.

Punasipulia paista öljyssä, jossa paahdettua kanaa, marinoitua oluen. Paista, lisää hienonnettu kuuma pippuria ja yrttejä. Valmistuksen jälkeen siirtää vihanneksia kanaa.

Pestään juoksevalla vedellä hienon seulan läpi Kaada riisi kananliha, täydentäneet marinadi sahrami ja hieman olutta. Kana lähetämme uunissa, esikuumennettiin 200 ° C: ssa, puoli tuntia.

Tämä ruokalaji tarjoillaan kuumaa, koristeltu vihreät ja korianteri.

Tunnin voit valmistaa avotulella ulkona on toinen ihana ruokalaji "kana oluen ja pekonia." Valmistella sen padassa (sen puuttuessa voi turisti tai kalastukseen derby).

Älä anna pois sanan "rasva" nimissä resepti, ja se tarvitsi yhteensä 150 grammaa. Ensinnäkin kattilaan laittaa viipaloidut pekoni ja paista yhdessä saman hienonnettu sipuli (kaksi päätä) tilaan kultaa. Heittää ne karkeaksi raastettua porkkanaa (kolme tai neljä asiaa), puoli ruokalusikallinen kurkuma (tai curry) ja taas kaikki on paistettu. Lisää kana palat pataan ja veden varovasti sulkea lihaa. Pippuri ja suola, lisätään kaikki laakerinlehti. Kaksi perunaa hierotaan hieno raastin - ja pataan. Sekoita ja anna hautua kaikki viisitoista minuuttia. Leikataan viisi tai kuusi perunat suuriksi paloiksi, lisää ne ruoan kattilassa ja uudelleen anna hautua viisitoista minuuttia. Ja nyt olutta paikka. Yksi litra se kaadetaan astiaan ja - jälleen haudutus viisitoista minuuttia. Nyt sana mausteet ja mausteet: hienoksi revitty oksaa persiljaa ja tilliä, murskattu valkosipuli lisäämme kaikki ainekset ja poista vedenkeitin kuumuudelta. Lautasen on tullut mausteinen katkeruutta kestää viisitoista minuuttia sen infuusio ja täyttämällä jumalallinen maku. Tällä kertaa ulkoilmassa lentää hyvin nopeasti - ja nyt voit aloittaa uskomattoman maukas ruokalaji - "Chicken oluen ja pekonia."