Chokeberry - kasvi jolla on paljon potentiaalia

Amerikasta Eurooppaan tuonut paljon kasveja. Joukossa ovat haitallisia terveydelle (tupakka) ja välttämättömiä modernin keittiön (peruna, tomaatti, jne). Myös "maahanmuuttajia" Uuden maailman liittyy aronia - suuri ja kaunis pensas, joilla on koristeellinen ulkonäkö. Mutta tämä kasvi on nimeltään aronia tai chernoplodki. Kunnes Venäjä chokeberry "saavutettu" alussa 19th century, ja aluksi sitä käytettiin vain koristelussa. Ja syntyi chernoplodki Kanada ei trooppinen ilmasto, kasvi ja se oli vaatimaton. Aronia pystyi asettua kaikissa olosuhteissa ja millä tahansa maastossa. Hän ei pelkää taudin ja sen hedelmät eivät kosketa tuholaisia. Mutta sitten hän kiinnostui Michurin, ja tämä kasvi on löytänyt uuden käytön.

Joukko Michurin että aronia - tämä on erittäin arvokas lääkekasvi. Tämä pätee erityisesti sen hedelmiä. Ne sisältävät paljon omenahappoa ja muita orgaanisia happoja, myös. Myös hedelmien chernoplodki on askorbiinihappoa, pektiiniä, vitamiini P, tanniinit, riboflaviini, karoteenia, ja monia vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita. Sen hedelmät ovat makeita ja hieman hapan ja hieman kirpeä maku. Mehu hedelmä on lisääntynyt muste kapasiteetti. Sen väri on rubiini alkaa ja päättyy musteinen violetti.

Sen lääkinnällisiä ominaisuuksia aronia säilyttää ja käsittelyn jälkeen. A sen hedelmistä valmistettu säilykkeet, hillot, hyytelöt, ja siirapit. Myös niistä tehdä täyte piirakat, mehua ja haudutettua teetä. Flavonity sijaitsee se on kyky poistaa kapillaari hauraus ja, näin ollen, joustavuuden lisäämisek- verisuonia. Koska aronia tuottaa lääkkeitä, joita käytetään hoidettaessa sydän-järjestelmä, mahassa ja suolistossa. Silti nämä lääkkeet auttaa käsittelemään vaikutuksia säteilyaltistuksen.

Ja mitä tavallista ruoka voi olla helppo valmistaa soseet mustia marja-aronia. Tarvitset 250 grammaa hedelmiä chernoplodki, 0,5 kupillista sokeria ja 0,5 litraa vettä. Ensin täytyy kokki siirappi, lisää sokeri, joka on vedessä ja kuumenna kiehuvaksi yli kuumuudelle. Sitten perusteellisesti pesty marjoja tulisi laittaa siirappia, antaa sen takaisin kiehua ja keitä sitten vielä 20 minuuttia. Kaikki soseet valmis. Sinun tarvitsee vain anna sen jäähtyä konepellin alle.

Lisäksi voidaan keittää kompotteja paitsi yhdestä chernoplodki. Chokeberry ja omenat antavat tämän juoman uusi maku. Tällainen tarve soseet kaksi lasia pihlajanmarjoja, yksi omena, litra vettä, 400 grammaa sokeria ja kaksi ruokalusikallista kirsikkamehu. Ensin täytyy täysin puhdas ja huuhtele hedelmiä chernoplodki. Sitten ne sijoitetaan höyrystimen ja kolme minuuttia, pidä pari. Ja vedestä ja sokeri kiehuvaksi siirappi. Jopa lisätään siihen kirsikkamehua ennen loppua kypsennyksen. Hän antaa halutun hapon soseet. Samaan aikaan, valmistaa purkit, jossa soseet heitetään. Kussakin niistä höyrytettyjä pihlajan ja omenalohkot. Hekin pitäisi kulkea läpi höyrylaiva. Kaada kuuma siirappi ja hedelmiä asetettu pankit sterilointia. Se tulisi tapahtua noin 10 minuuttia lämpötilassa, joka on 85 astetta. Päätyttyä käärimme äyräidensä.

Mutta chokeberry voidaan valmistaa paitsi soseet ja siirappi ja. Sillä se edellyttää 1,5 kiloa marjoja, kirsikka lehdet 50, kaksi litraa vettä, kg sokeria ja 30 ml sitruunamehua. Pihlaja tarvitse käydä läpi, poistaa vialliset marjoja ja huuhtele. Sitten se pitäisi laittaa kattilaan ja lisää siihen sitruunamehua ja kirsikka lehtiä. Kaikki tämä on täynnä vettä ja keitetään puoli tuntia, ja sitten se suodatettiin. marjat seuraa jauhelihaa, ja sitten purista mehu niistä. Tämän jälkeen mehu on kytkettävä liemi, lisää sokeri ja laittaa kiehua uudelleen. Haudutetun nesteen ennen hankintaa tämä siirappi johdonmukaisuus. Sitten valmis chokeberry siirappi voidaan kaadetaan purkkeihin ja varastoida pitkäksi aikaa.