Champagne "Derbent": arvostelut. Derbentin tehtaan viinit

Venäjän muinainen kaupunki Derbent on kuuluisa paitsi ainutlaatuisesta arkkitehtuuristaan ja vieraanvaraisuudestaan. Kielto on tullut kuuluisaksi myös OJSC Derbentin kuohuviinin valmistaman tuttuun ja rakkaan samppanjaan. Tämä kultainen juoma ilahduttaa venäläisiä koti-festivaaleilla ja juhlallisissa vastaanotoissa.

Champagne "Derbent": arvostelut

Todennäköisesti Venäjällä on harvoja sellaisia ihmisiä, jotka ainakin kerran eivät kokeilla tätä juomaa. Juhlat sanovat, että se on erinomainen rypäleen maku, ja myös jälkimaku, joka on liuennut suuhun kaikenlaisia sävyjä aurinkoinen marjoja.

On tärkeää, että tämä juoma ei ole hiilihapotettu. Lisäksi se yhdistää hedelmällisesti ja harmoni- sesti makeus ja hapan. "Derbent" - samppanjaa puolikiiltävä, se on ollut pitkään todellinen uudenvuoden symboli. Se, joka on kokeillut sitä, sanoo: kultaisen juoman räjähtävät kuplat herättävät varmasti mielialan ja sen maku, joka ei ole sävytetty useimpien samppanjatyyppien ja hieman luonnottoman maun tyypilliseen makuiseen makuun, yhdistyy täydellisesti kaikkiin herkkuihin - hedelmäisistä makeista herkkuista herkullisiin liharuokiin.

Miten kaikki alkoivat?

Kasvien historia alkaa 1800-luvun lopulla. Runsaiden Derbent-viinitarhojen ansiosta ei ollut niin vaikeaa vahvistaa kuohuviiniä . Yrityksen ominaispiirre oli se, että se kattoi koko juomaprosessin: alkavat ensimmäisistä vaiheista auringon kyllästettyjen rypäleiden keräämiseksi ja käsittelemiseksi valmiiden tuotteiden vapauttamiseksi. Venäläinen samppanja "Derbent" sai nopeasti erityistä mainetta tällaisten kuohuviinien keskuudessa.

Useita vuosia sitten tehdas osti uusia viinitarhojen kopioita - hienoja lajikkeita Chardonnay, cabernet ja muut serbit siemenviljelijöiltä ostetut kasvilajikkeet istutettiin 1300 hehtaarin alueelle. Seuraava askel oli parantaa kasteluviljelmien kastelujärjestelmää yhtä hyvin mielellään sekä hyväntekeväisyyteen että auringon säteilyyn.

Erinomainen maku salaisuus

Derbent-viininviljelijät jakavat juoman salaisen valmistelun hyvin halukkaasti. Tosiasia on, ettei salaisuutta ole. Venäläinen samppanja "Derbent" valmistetaan lämpimästä ilmastosta kasvatetuista marjoista, maaperässä, jolla on erityinen koostumus, antelias eteläisen auringon vapina säteiden alla. Lisäksi laitos sijaitsee keinona-alueella, jossa Kaspianmerta vaikuttaa merkittävästi ilmastoon. Talvi lähtee näistä maista melko nopeasti - lumi ei tavallisesti kestä yli kaksi viikkoa. Mutta kesä on hyvin pitkä ja aurinko lämmin. Kaikki tämä edistää laadukkaan viinin tuotantoa.

Kuohuviiniä ylivoimaisuutta vahvistavat muut tekijät. Samppanja "Derbent", jonka arviot ovat positiivisia ja arvostavat tehtaan liikekumppaneita. Asiantuntijat ovat taipuvaisia yhteen asiaan: kuohuviinialan tehdas on Venäjän alkoholijuomien johtaja.

Samppanjaa edut

Edut viinin kuohuviiniä hyvin paljon. Erinomainen maku, jota olemme jo maininneet, ja hämmästyttävän alhaiset kustannukset ovat Champagne Derbent. Yhden pullon hinta ei ylitä 150 ruplaa. Hyväksyn, että tämän päivän normit ovat melko edullisia. Ja jos lisäät hämmästyttävän maun ja kiistämätöntä laatua, joka on osoittautunut vuosien varrella, se on erittäin kannattava vaihtoehto. Tietenkin saattaa tulla kysymys: miksi se on niin halpaa? Vastaus on yksinkertainen: koska Dagestan- viinitila käyttää omia tuotteitaan, ei osta raaka-aineita ulkomaille tai muissa kaupungeissa. Siksi "jalat" alhaiset kustannukset juoman.

Todennäköisesti jokainen samppanjaa harrastaja ja harrastaja saattaisi huomata, että etiketissä on Magomed Sadulayevin kasvien päällikön henkilökohtainen allekirjoitus. Lisäksi pullot tukkeutuvat merkkituotteilla, joissa on merkintä ja etiketin alla on henkilökohtainen numero.

Valkoinen tai vaaleanpunainen?

Useimmat ihmiset suosivat valkoista puolia makeaa kuohuviiniä. Mutta uskokaa minua, tässä tapauksessa eri juomien ystäviä, joista tuli kuuluisa "Derbent", ei jää pois. Vaalea samppanja, kuten yksinkertaiset ostajat sanovat, tunnetaan vähintään valkoisena. Juoman luonnollinen väri on kiistaton: tässä viinissä ei ole väriaineita ja muita keinotekoisia komponentteja, joita nykyään lähes kaikki elintarvikkeet ja alkoholi ovat kyllästyneet (esimerkiksi punaviiniä ja valkoviiniä, joka on valmistettu viinipulverista, joka maalaa vohvelit kuin kestävät kemialliset maalit ).

Vaaleanpunaista samppanjaa "Derbent", jonka arvosteluja vain syvästi, ei pahempaa kuin tavallinen valkoinen. Ja kuinka paljon voit puhua vaaleanpunaisen kiusauksen mausta, täynnä karhunmaa ja mehukas vadelmia! Kokonaisuudessaan nykyään tehdas valmistaa kymmenen samppanjaa, joka laskee päivässä jopa 120 tuhatta pulloa. Ranskalaisen reseptin mukaan valmistettu valikoima on myös klassikko.

Kasvin menestys

Voit puhua paljon viininvalmistajan saavutuksista. Lavalle tehtaalle tuodaan samppanja Derbent. Juomakertomuksia voi kuulla paitsi ostajilta myös asiantuntijoilta, jotka viittaavat yrityksen osallistumiseen erilaisiin näyttelyihin. Tämä tuo tuloksensa - sen lisäksi, että monet mitalit ja tutkintotodistukset (Grand Prix ja 266 erilaista luokitusta), tehtaan tunnustettiin parhaiten maan parhaiden viininviljelijöiden.

Joten voimme sanoa, että kolme tärkeää osaa ovat samppanja Derbent: hinta, maku ja laatu. He jakavat sen viinien kokonaismassasta. Tänään laitos on varustettu nykyaikaisella täyttötekniikalla - laitteita valmistavat italialaiset ja saksalaiset yritykset. On syytä mainita, että laitoksen alueet jatkuvasti laajenevat ja uudistuvat. Tämä koskee paitsi viinitarhoille myönnettyä maata, myös teollisuustiloja, laitteita, säiliöitä. Uuden biokemiallisen myymälän rakentaminen on käynnissä, jonka avaaminen mahdollistaa useita kertoja kuohuviinin tuotannon lisäämistä. Kuohuviinitehtaan hedelmällisen työn ansiosta samppanja on lisääntynyt merkittävästi Dagestanissa. Tämä vaikutti suoraan hyväntekeväisyystapahtumien määrään, joita yrityksen johto hallinnoi jatkuvasti.