Bulgur: kalori per 100 grammaa

Bulgur - lautasia vehnän durumvehnän pidetään ensimmäisen lämpökäsittelyn, sen jälkeen kuivattiin ja altistettiin sitten suorittaa puhdistusta ja murskaus. On olemassa kolmenlaisia hionta: karkea, ohut, hyvin ohut. Hienoksi jauhettua viljaa nimeltään koftelik ja iso - pilavlik. Ulkoisesti samanlainen viljantähkä jyviä tai couscous, mutta silti eroja ravintoarvoa.

suosio

Kaupoissa bulgur se näytti melko äskettäin ja heti saanut kannatusta eurooppalaisten, sillä se on erittäin vähäkalorinen ja maukas tuote. Kalorien keitetty bulgur on 83 kcal per 100 grammaa. Erityisen edullisesti paisti vuosien annetaan Lähi-idässä.

Esimerkiksi Turkissa on kymmenen erilaista jyvät. Etuna on kyky menestyksekkäästi korvata riisiä, ohraa tai bulgur couscous. Kaloreita sitten olla niin alhainen kuin mahdollista. Kun ruoanlaittopuuro eivät hajota, ja pavut eivät menettävät muotonsa. Se on myös täydellinen kalaruokien, vihanneksia ja lihaa, ja kiitos lantion bulguri, kaloreita kääntyy pienin. Täydellinen erilaisia täyte. Kuuman aterioita käytetään yleensä karkea ja hieno valittu salaatteja, ruoanlaittoon Poikkeuksena on kyufta tai lihapullia.

maku

Tärkein erottava piirre viljojen ja bulgur - kalori, se on riittävän alhainen, ja korkea ravintoarvo. Kiitos sen maku ja kevyt pähkinän maku, ruoka, yhdistettynä bulgur saatu ainutlaatuinen ja erittäin maukkaita. Kokojyvä etu muihin viljelmät on lisätä lähes kolme kertaa tilavuus lopputuotteen. On käynyt ilmi, että valmistettaessa 100 g kuivapainosta valmiin viljan ateriat on 300 grammaa.

rakenne

Uskomattoman korkea arvo on kokojyvä bulgur, lämpöarvoa 100 g on erittäin alhainen. Johtuen vähäisen käsittelyn kuori, runsaasti hivenaineita, kaikki ravinteet jäävät lantiota.

100 grammaa suhy vilja sisälsi 8 grammaa kuitua, 12,5 grammaa proteiinia, 70 grammaa hiilihydraattia, rasvaa - 1,7 grammaa. Kaloripitoisuudesta 350 kcal.

Aikana laihtuminen prosessin pitäisi valmistella bulgur, kaloria per 100 grammaa keitettyä viljaa, kuten jo mainittu, 83 kaloria, joten ruokavalio on välttämätön tuote, jonka avulla voit helposti tyydyttää näläntunnetta. Tämä havainto on ryynit ihmisille ylipainoisia ja diabetes. Mutta liiallinen käyttö tämän tuotteen ihmisiä, joilla on krooninen gastriitti ei suositella.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Bulgur on paitsi maukasta tuotetta, vaan myös erittäin hyödyllinen, koska valtavan joukon kivennäisaineita ja vitamiineja B- ja E. Krupa helposti imeytyy elimistöön. Täydellinen työ maha tarjoaa korkea pitoisuus kuitua jyviä. Ei uskomattoman hyödyllinen tuote, kun läsnä on kalium bulgur, raudan, seleenin, fosfori, mangaani, koliini, B5, B2, B6, B9, K, RR, ja se sisältää melko suuren määrän foolihappoa, kuin on tarpeen naisen kehossa. Riittävän alhainen glykeeminen indeksi on bulgur. Kalori Ravinteiden ja tekevät viljan olennaista ruoanlaitossa.

Vasta

Ainoa vasta on tarjolla niille ihmisille, jotka ovat gluteenia sisältämä bulgur, voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.

Bulgur ja ruokavalio

Ravintokuitua ruokavalio pääperusteista on käyttää bulgur oikeaan valmistelua. Itä-Euroopan maissa grits valmistettu käyttäen suuria määriä öljyä tai voita, ja tämä menetelmä ei selvästikään sovi ruokavalion.

Vain ja oikeanlaisen valmistamisen bulgur on liotus. Ryynit täytetään lämpimällä vedellä kunnes turvotus. pitoaika riippuu raekoko. Jos hienoksi jauhettua ryynit, pitoaika tarvittava on alle rehuviljan.

Kun täydellinen turvotus bulgur on valmis lisäämään salaatteja ja aterioita. Vaihdella ruokavaliota valikossa voit sekoittaa viljakasvien tuoreita yrttejä ja kääritään salaatin lehtiä. Tuloksena on täysin alkuperäinen ja ravinnon ruokia. Tämän tyyppistä ruokaa myös sopii keitetty lisäksi Dolma bulgur. Hämmästyttävä yhdistelmä rypäleen lehdet ja muroja tekee ainutlaatuinen maku lautasen.

koristeeksi turkki

Ensinnäkin se on välttämätöntä 4 tai 5 minuuttia paista vermicelli. Seuraavaksi sinun täytyy hitaasti kaada kupillinen bulgur ja sekoita hitaasti. Kaada sitten vesi, lisää '25 tomaattipyree ja suolaa maun mukaan. 10 minuuttia miedolla lämmöllä koristeeksi tulevaisuudessa sitten, sitten kansi ja keitä vielä 10 minuuttia, kunnes täydellinen turvotus viljaa. Samanaikaisesti on välttämätöntä keittää kupillinen linssit ja sekoita kaikki ainekset valmiina, lisää vihreät ja 15 grammaa sitruunamehua.

Salaatti "Tabula"

Valmistella tarvittava oliiviöljy, bulgur, vihreä sipuli, tomaatti, persilja, minttu, basilika ja sitruunamehu.

Ensin täytyy korjata määrä hienoja rakeita liota kunnes täydellinen turvotus ja laita vuokaan ilman ylimääräisiä pesua. Tomaatit toivottavaa valita tiheä lajikkeita, ne pitäisi leikata matala niin kuutioiksi. Vain leikata ja sipulia erilliseen astiaan ja sekoita se suolalla, hienonnettu persilja, minttu ja basilika. Lisää sitruunamehu ja sekoita hyvin, sitten antaa ainekset liota 10 minuuttia. Ajan kuluttua täytyy lisätä oliiviöljyä ja sekoita uudelleen. Seuraavaksi sinun täytyy yhdistää kaikki ainekset ja laita salaatti kulhoon. Koristele mintun lehtiä ja mahdollisesti basilika. Valmiin lautasen on välttämätöntä laittaa jääkaappiin täydellistä kyllästys, jonka jälkeen se voidaan tuoda pöytään.

Salaatti sopii ruoan aikana ruokavaliota, koska se sisältää muroja, kuten bulgur. 100 grammaa valmista tuotetta on 143 kcal, 2 grammaa proteiinia, 8 grammaa rasvaa, 12 grammaa hiilihydraatteja.

Tuoksuva salaatti "Tabula" hyvä maku tulee täydellisesti näyttää pöydällä ja tulee olemaan suuri lisäksi kuuma.

Keitto bulgur

Tämä resepti on esitetty eräs toinen tapa ruoanlaittopuuro: bulgur kypsennetty. Kalori pitoisuus 100 grammaa on 85 kcal.

Valmistelua varten tarvitaan: bulgur - 150 grammaa, ripaus minttua, 3 ruokalusikallista maa paprika, 150 grammaa linssit, sipuli, 2 ruokalusikallista tomaattisose, 3 ruokalusikallista kasviöljy (parempi - oliivi), suolaa ja mausteita maun mukaan.

Sijoittaminen linssit vedessä, kuumennetaan kiehuvaksi, lisää sitten bulgur, paprikaa ja mausteita. Hauduta 10 minuuttia.

Tällä hetkellä olisi Hienonna sipuli ja paista noin kaksi minuuttia, kunnes kullanruskeaksi, lisää tomaattipyree ja sekoita.

Lisää seuraavaksi paistettua sipulia ja minttu potin ja keitä 20 minuuttia, kunnes keittää. Sisustaa, voit käyttää tuoreita yrttejä.

Bulgur kasviksilla

Valmistelua tarvitset: 4 valkosipulinkynttä 1 tl korianteri ja kumina, 450 grammaa tomaattia, munakoisoa 450 g, 1 kuppi viljan bulgur. Kaloripitoisuus 100 grammaa lopputuotteen on hyvin alhainen, joten on ihanteellinen valinta ihmiset etsivät hahmo.

Bulgur täytyy kaataa kiehuvaa vettä ja anna seistä 15 minuuttia. Tällä hetkellä sinun täytyy sipuli ja sekoita valkosipuli, kumina, korianteri ja tomaatit, laittaa hidas tuleen. Minkä jälkeen lisätään munakoiso ja lantiota. Sekoita hyvin ja edelleen kiehua vielä 20 minuuttia. Valmiin lautasen ripottele yrttejä.

Kiitos sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja ainutlaatuinen maku, bulgur suuri joukko faneja ympäri maailmaa. Herkullinen bulgur ihana erilaisia arjen ruokavalio, lisäämällä kehon valtavasti vitamiineja ja kivennäisaineita.