Belgialaisia oluita: lajike, hinnat, kuvat

Haluat saada oluen taivaassa? Tässä tapauksessa sinun täytyy mennä Belgia! Tässä maassa, kultti olutta. Se on belgialaiset on sama kuin ranskalaista viiniä. Se tuottaa yli 600 eri olutta erilaisia tyylejä. Lisäksi jokainen belgialainen olut, lajikkeet on esitelty tässä artikkelissa on ainutlaatuinen maku ja ainutlaatuinen omalla tavallaan.

Saksa, verrattuna Belgiassa, on enemmän panimot, sama tsekit juoda kokonaisliikevaihdon yli litraa henkeä kohden, ja ikiaikainen rakkaus Belgian kansalaisten panimo taide on monipuolinen ja syvä, ikään kuin kulttuurin ja italialaisia ruokia, juurtunut tapoja, jotka toisen henkilön se saattaa tuntua yllättävältä ja oudolta.

On vaikea selittää, miksi muodostettiin sellainen juhlava ja monipuolinen kulttuuri. Luultavasti, syynä tähän oli likainen vesi keskiajalla, joka sen sijaan usein juo juoman tuotantoa kirkon. Abbey osaltaan leviämiseen pienimuotoisen menetelmissä tuotteen puhtaus ja paikkakunnalla, jotka ovat nyt ruokaa maailman tuli muotia käsitteitä.

Pikku Belgia - maa alueita, joista jokainen on ylpeä yksilöllisyyttä. Siellä arvostetaan erityinen maku, tyyli ja belgialaista olutta reseptejä. Perusteellisesti tutkia sen kaikissa muodoissa - elinikäinen työpaikka, mutta nyt me tarkastelemme suosituimpia lajikkeita.

Floris Kriek (belgialainen kirsikka olut)

Kirsikka eksoottisia, virkistävä, kevyt-pintahiivaolut, joka on juuri poistettu aromi kirsikka. Se on kohtalaisen makea viimeistely on hieman katkeruutta. Tämä belgialainen kirsikka olut valmistetaan vedestä, humala, ohra mallas ja vehnää. Valmiissa hautua lisätä tuoretta kirsikka mehua.

Olut mehu on 30%. Hieman jäähdytetty käytetään sen vastineet hedelmät Huyghe Belgian Floris, humalassa ilman riskiä, että alhainen alkoholia (3,6%). Vaarana on, että liiallinen käyttö tätä hienoa juomaa, koska sen maku on todella sanoinkuvaamaton, ja vaatii usein toistoa. Kustannukset lasi juoman - noin 180 ruplaa.

Trappiste (trappist)

6 8 Trappist sijaitsevat panimot Belgiassa. Westmalle - Trappist panimon - julkaistiin vuonna 1836, hänen ensimmäinen juoda. Trappiste - jatkuva pyrkimys puhtaus, perinteitä ja laatua. Tämä belgialaista olutta pieninä määrinä luostareiden, joka antaa sille yksinoikeus.

Mielenkiintoista, kuusi nykyisten oluen luostarit eri puolilla maata, ja jokainen niistä on kaupunkisi. Joten, Achel sijaitsee vihreä, tasainen maasto lähellä rajaa Hollannissa. Chimay sijaitsee lähellä Ranskan rajaa metsässä; Orval - kauas etelään; Rochefort - ympärillä kukkuloilla ja metsissä Ardennien; Vestmalle - idässä, lähellä kerran mahtava valtuuksia Antwerpenin; Vestvleteren on lähellä Pohjanmeren.

Kustannukset lasin olutta - noin 250 ruplaa.

Lambic (lambic)

Lambic - perinteinen olut, joka on tuotettu pajottenland Brysselin lähellä. Olut on valmistettu Belgiassa luonnollisen käymisen kanssa villi hiivat. Tämä tekee sen kuivua, kuten siideriä tai viiniä, hiukan karvas ja hapan maku. Juoma vuotiaista kolme vuotta tynnyreissä sherry tai satamaan.

Lambics usein makeutettu tai sekoitettuna. Niitä valmistetaan eri tyylejä, joista osa on vasta äskettäin pystyneet löytämään kansainväliselle yleisölle. 0,5 litran pullot maksaa - 180 ruplaa.

Abbey (Abbey olut)

Belgia Koulutus panimo kulttuuri velkaa munkit, joista suurin osa saapui maahan pakolaisina aikana Ranskan vallankumouksen - vaikka väkivaltainen anti-kirjoitusvirhe kansannousun puhkesi. Belgian Abbey olutta voidaan käyttää tuotemerkin sekä yhteydenpitoa historiallinen tapahtuma, juoman tuotantoa sertifioitu liittyviä luostareita. Jotkut hänen luokkansa ja tänään kantavat nimiä kuuluisa luostarit.

Ja Abbey ja trappistimunkit oluet sisältävät monenlaisia juomia, jotka eroavat koostumukseltaan ja voimaa, kuten klassinen tyyppisiä Dubbel, Tripel ja Enkels, mikä heijastuu Pyhän Kolminaisuuden, sekä esittää tämä vahvaa juoma. Jotkut panimoiden Quadrupel olut tehdään tänään - erityisen vahva lajike. Lasi maksaa noin 100 ruplaa.

Kultainen Ale (kultainen tai vaalean ale)

Olut Belgia voi olla tyydyttynyt, ja vahva, kultainen värisävy, ja kevyempi vahvuus ja sävy. Kultainen ale ei kovin huumaava, niitä ei maustettu mausteet. Niiden valmistus on hyvin usein Pilsner.

On huomattava, että olut Duvel - näyte belgialaisen kultainen ale. Muuten, pirullinen kuvia voidaan jäljittää kaikenlaisissa Zolotyh Eley. He rakastavat itseään belgialaiset, Vallonia, löydät niitä kaikkialla. lasit maksavat - noin 300 ruplaa.

Belgialainen valkoinen olut

Tämä olut on lähes kadonnut vuonna 1970, kunnes yritteliäs nuori viljelijä alkoi elpyä paikallisia perinteitä.

Usein Belgian panimot oluensa lisätä mausteita, korianteri - suosituin niistä. Tämä on muistutus aikana, jolloin juoma on keitetty ilman humalaa, mausta se sekoitus erilaisia mausteita ja yrttejä. Valkoinen heikohko olut on hyvin virkistävää, varsinkin kesällä. Keskihinta lasillisen tätä juomaa - 130 ruplaa.

Punainen Ale (punainen ale)

Tämä on todellinen ylpeys Länsi-Flanderin. Tekemällä siitä, käyttämällä erityistä tumma mallas, jolloin punaisen sävy. Samalla sen laadun parantamiseksi vihreää olutta sekoittaa jo kypsynyt.

Tämä ale on hieman hapan maku. Se on valmistettu menetelmällä luonnollisen käymisen, jossa on jopa 2 vuosi kypsytetään tammitynnyreissä. Yleensä se maistajat havainnut hieman karvas ja voimakas hedelmäinen huomauttaa. Mielenkiintoinen, mutta punainen ale enää maistuu viiniä. Pullo olutta maksaa 150 ruplaa.

Brown Ale (ruskea el)

Länsi-Flanderi, kuten olemme oppineet, on tunnettu sen punainen ale. Mutta hänen naapurinsa itään - ruskea.

Oud Bruin on sekoitus nuoria ja vuotiaiden olutta. Hän on lähellä vuonna makua lambic. Monet lajikkeet juoman pehmentää ja kirkastaa lisäämällä hedelmäinen. tämä pullo olutta keskimäärin maksaa 280 ruplaa.

Saison (kausiluonteinen olut)

Kosteissa, kylminä talvikuukausina, maanviljelijät kaukainen Vallonia virittää panimo cauldrons kokki ei ole liian voimakas ja virkistävä ale.

Se on joskus keitetty mausteet, ja vehnää. Vahvuus tämän juoman - vähintään 5%. Kausiluonteinen olut maksaa keskimäärin 190 ruplaa.

Stout ( "stout")

Unohda yksinkertainen "Guinness"! Belgian olut Stout vahvempi, monimutkaisempia ja vähemmän makeita. "Guinness" jättiläinen juomateollisuus, jopa julkaissut version "Stout" myydäkseen sen belgialaista olutta tuntija.

Gueuze ( "Gez") - on pullo fermentoitu lambic, joka kaksikymmentä vuotta parantaa ja ylläpitää. Faron ( "majakka") - vaihtoehto on niin voimakas ja sokeri. Belgialaista olutta Kriek ( "Scream") sen koostumus on hapankirsikoiden antaa juoda hapan, kuiva maku. Hedelmä lambics nykyään hyvin suosittuja monissa maissa, vaikka monet heistä aitoja lambic eivät.

Hinta tällaisen lasin olutta - 300 ruplaa.

Ja tämä on vasta alkua, vain lyhyt johdanto suosituin lajikkeiden paikallista olutta. Vaikka on olemassa monia muita uskomattomia ominaisuuksia. Esimerkiksi kukin panimo erityisiä silmälaseja tehty oma tuotemerkki olutta. Myös kiinnostunut tieteen ja taiteen olutta tarjonnan erilaisia kansallisia ruokia.

Jää vain mennä tämän hämmästyttävän pieni maa ja järjestää todellinen makujen, yrittäen samalla kaikki mahdolliset belgialaista olutta!