Omenasiideri kotona: valmistelee maukas viini tavallisista omenoista

Sillä viinit omenista sopii lähes kaikkiin Hedelmälajike. Voit ottaa molemmat syksyllä ja kesällä tai talvella. Tärkeintä on, että ne ovat happamia-makea, joten on enemmän herkullinen omenasiideri. Sen valmistus voidaan toteuttaa monin eri tavoin. Esimerkiksi Ranskassa, maassa, jossa erinomainen laatu omena viiniä juoda suodattamatonta ja hiilihapottomien siideri. Seuraavat reseptit mahdollistavat kokeilla muita muunnelmia juomaa.

Miten kokki omenasiideri: klassinen versio

Silmukan läpi ja pese omenat täytelanka, leikataan paloiksi ja jauhetaan käyttämällä suurta ristikko mylly. On tärkeää, ettei tehdä liian hienoa kakku, koska on vaikeampaa purista mehu. Tuloksena oleva massa omena- laittaa lasipullossa, lisää kilogrammaa sata - viisikymmentä grammaa sokeria, kannen niska sideharso ja poistaa lämpöä. Pari päivää on pinnalla kakku, ja mehua on alareunassa. Siivilöi se varovasti painamalla hedelmän painon. Saatu mehu sekoitetaan samassa suhteessa sokeria litrassa ja kaada pullo, jossa on erityinen putki, joka vetää ilman ylimäärä muodostettu vesiastia. Jätä käydä kaksikymmentä päivää, jonka jälkeen sifonin ja kaada säilytyspulloissa.

Omenasiideri kotona: muunnos mehu

Voit tehdä tämän, sinun täytyy juoda laimentamattomana mehu omenat ja erityinen ulkoasu viinin hiiva. Sen valmistamiseksi, ottaa lasin vadelmat ja nousi lonkat, älä pese ne välittömästi pilko ja kaada puoli kupillinen kiehuvaa vettä, lisätään yksi ja puoli ruokalusikallista sokeria, kansi ja anna seistä kolme päivää pimeässä paikassa huoneenlämpötilassa sekoittaen päivittäin. Kaada keitetty mehua steriloituun lasiastiaan, lisätä valmiista layout, peitä tulpan veden portti ja anna kypsyä neljä päivää. Sen jälkeen, viini täytyy tyhjentää ja kaadetaan pulloihin. Keventää juomaa, käytä maitoa. Ota litra rasvaton maito litrassa viiniä ja sekoitetaan huolellisesti, ja sitten liota useita päiviä huoneenlämmössä ja sitten suodattaa. Tämä siideri juoma toivottavaa pian niiden valmistuksen, kunhan se ei jatka. Lisäksi maitoa, omenasiideri kotona voi olla maustettu konjakki. Se antaa viinin enemmän voimaa ja alkuperäinen maku.

Omenasiideri kotona: vaihtoehto kokenut Viininviljelijöiden

Tässä resepti tulee omena hiiva eli perusteilla ratkaistaan pullon pohjalla edeltävänä ruoanlaittoviinistä omenista. Joten valmistella siideri vasta kun testattu toisessa resepti. Ota siis hapan kypsiä omenoita, kuori ja pilko. Kaada lasipullot tai emaloitu ware, kaataa kylmää vettä, lisää hieman sitruunan kuorta ja omena paksu lasi. Poista jäähtyä kolme päivää, valuta mehu ja kaada kakun keitetyllä vedellä. Toista menettely kolmesti, kaikki mehu valua yhteen astiaan. Omenasiideri, kotitekoisia paksun, on suositeltavaa sekoita ennen käyttöä sokeria maun mukaan.