Basil: varastointi talveksi eri tavoin

Basil - yksi erittäin hyödyllinen maustekasvit. Sitä käytetään sekä tuoreita ja kuivattiin. Käytä yrttejä paitsi ruoanlaitossa myös valmistukseen erilaisten kotimaisten luonnonkosmetiikkaa ja lääkkeiden concoctions. Sadonkorjuu basilika talvella voi olla erilainen. Jossain määrin se riippuu lajiketunnistettavia. Kuinka valmistautua talven basilika? Asiaa käsitellään tässä artikkelissa.

Niin erilaisia basilika. Talven korjuuseen riippuu osittain erilaisia yrttejä

On olemassa useita erilaisia kasveja:

- Meksiko. Korkea kasvi (50 cm) päässä violetti kukat, jonka kaneli maku värisävy.

- leaved. Basil sweet maku, lähes joilla ei ole kuivan maun. Lehdet ovat pieniä ja kapeita.

- Thai. Se sai nimensä, koska erityistä suosiota Itä ruokaa. Se on hopeinen lehdet ja voimakas anis maku.

- Lemon. Ominaisuus samankaltaisuus maku erilaisia sitrushedelmien keltainen. Erinomainen kala.

- ositettu. Ulkoisesti kasvi näyttää rehevä "cap" pieniä lehtiä.

- Violet. Toinen nimi - Regan. Tämä basilika on punertavan violetti lehdet. Suosituin on Kaukasian keittiön. Kasvi on matala ja lämpöä rakastava.

Sopivat kuivaus kaikenlaisia kasveja. On parasta säilyttää maku jäätyneen tuotteen violetti basilika. Sitruuna Bush ja yrittää pitää mahdollisimman paljon tuoreena, sijoittamalla varret on katkaistu viileässä vedessä ja kattaa yläosassa vihreän muovipussiin.

Basil: korjuu talvi suolaamalla

Käy läpi vihermassa, poistamalla suuri varret. Lehtiä voidaan suolataan yleisessä muodossa, ja leikkaukset. On parempi käyttää "kuiva" menetelmä kuin menetelmän saumausta. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti kaada yrtit suolalla ja järjestää päälle purkit, hieman Tamping.

Basil: korjuu talvi jäädyttämällä

Ennen on sijoitettu jäähdytyskammion lehdet problanshiruyte muutaman sekunnin, ja sitten kastaa kylmässä vedessä. Jälkeen obsushivaniya makasi laukkuja ja jäätyä. Usein hienonnettu lehdet kerätään, sijoitetaan yhdessä veden kanssa muotit jään. Kuutiot sitten hävitetty pussiin ja säilytä pakastimessa.

Basil: korjuu talvi menetelmän zasushki

Suolaiset aromia voidaan talteen asteittainen kosteuden haihtuminen vihreät lehdet. Voit tehdä tämän jollakin seuraavista:

- Kuivaus ulkona. Leviäminen vihreä (pre poistaa suuri varret) ohuen kerroksen paperilla tai kankaalla ja laitetaan paikka hyvä ilmanvaihto. Älä kuivaa auki auringossa. Aseta lokerot hakatun vihreiden varjoisia paikkoja.

- Käytä sisätiloissa lämpimänä vuodenaikana. Voit sitoa sheaves basilika ja keskeyttää ullakoilla, jossa ilma katon lämpötila on riittävän korkea. Kuivattuja lehtiä varret, poistaa ja taita paperipusseihin varastointiin.

- Kätevä yksi on raakasokerin vihreä Elektrosushilki sovelluksia. Toisin kuin uunit ja mikroaaltouunit, se on saatu basilika ruoho halutun käsittelyn. Ei kuivata lehdet joka säästää heitä haurautta ja rikkoutumista.