Appelsiinikastike eri ruokia

Ranskan mielestä kastike - tärkein tekijä kaikissa lautasen. Ja he ovat oikeassa. Vain yrittää kiehua lihaa, ja sitten soveltaa sen pöydälle, kastelu, esimerkiksi yksi osa makea kermakastike, ja toinen - currykastikkeessa. Saamme kaksi täysin erilaista ruokia erilaisia makuja.

Monipuolistamiseksi maku tuttuja ruokia ja välipaloja voidaan valmistaa appelsiinikastiketta. Se voi olla makea tai hapan, mausteinen tai makea: valinta riippuu maun ruokia, jotka tarjoillaan tätä alkuperäistä kastike.

Valmistella appelsiinikastike annosta kohti munkkeja (pannukakut, muffinsseja), sinun täytyy ottaa

• 2 isoa appelsiinit;
• 20 g voita;
• sokeria maun.

Appelsiinit, poista ensin kuori, hieroa erittäin hieno raastin. Puhdista ne elokuvista. Yksi mehua, sekoittaa kuori. Viipaletta toisen leikataan keskisuurten kappaletta.

Paistinpannussa Sulata voi ja sokeri. Kun lopen karamelli, alkaa paksuuntua, se kaadetaan appelsiinimehun kanssa kuori, pata muutaman minuutin. Levisi oranssi viipaleita, sekoita, odota massa paksuuntuu. Valmistetun kastikkeen. Tämä on erinomainen hapan-makea lisäksi mitään leivontaan.

Sianlihan hapanimelä kastike on rakastettu maanmiehiämme. Mutta harvat tietävät, että tämä ruokalaji sopii appelsiinikastiketta. Resepti on yksinkertainen: ensin sekoitetaan yhtä suuret määrät makea soijakastike lämpimällä vedellä. Sitten hän lisäsi niihin sulanut hunajaa, mehua oranssi, punainen paprika, curry, appelsiininkuori. Saatu seos kaadetaan astiaan voisulaa ja sekoita, kunnes seos paksuuntuu. Jos kastike muuttuu hyvin nestettä, on mahdollista lisätä hieman jauhoja tai tärkkelystä. Tämä oranssi kastike on hyvä, koska se poimii kaikki ainekset kokki itse, ohjaavat oman maun: ei ole tiukkaa korrelaatiota tuotteita.

Niille, jotka eivät pidä siitä kuuma kastike, voit tarjota toisen reseptin. Appelsiinikastike osoittautuu hyvin mureaa. Tarvitset:

• oranssi;
• suuri lusikallinen kerman;
• hunaja;
• voita;
• jauhot;
• kaneli.

Kuten aiemmissakin reseptejä, appelsiini mehua kuori, haudutettua pannulla hunajaa ja voita. Lopussa lisätään kaneli - se poistaa ällöttävä, korostavat tuotteen makuun. Jauhot on tarpeen paksuuntua kastike.

Oranssi kalakastike - erittäin lakka lisäainetta. Sitä voidaan valmistaa satoja reseptejä erityisesti kaloille. Ja voit tehdä mausteinen appelsiinikastiketta, joka on universaali: se täydentää erinomaisesti maku siipikarjan, kalan, lihaa.

Sinun täytyy ottaa:

• mehu kaksi appelsiinit + Zest heitä;
• 2 ruokalusikallista vahva piparjuuri;
• 2 ruokalusikallista konjakkia (tai valkoinen viini);
• pikku sinappi lusikka (mieluiten makea, ranska);
• yhden sitruunan mehu

Sekoita kaikki ainekset paitsi sinappi, pata muutama minuuttia miedolla lämmöllä. Kun kastike sakenee, se ostuzhivayut, suola, pippuri, sekoitetaan ranskalainen sinappi. Valmistetun kastikkeen.

On toinenkin versio harvinaisen appelsiinikastiketta kaloille. Se tehdään niin. Ensin scorodite Passer purjo. Kun se on valmis, se on poistettava. Jäljelle jäänyt öljy Passerin kuoritut tomaatti, kunnes valmis. Asettele samalla pannulla kevyesti jauhoja Passer. Lisää sitten siihen kalaliemi, keitä 5 minuuttia, ei enempää. Aivan lopussa lisätä ruskistetut sipuli, tomaatti, appelsiinimehu hieno kuori mausteita maun mukaan. Kuvan alkuperäinen tomaatti-appelsiini kastike tarjoillaan yleensä kalaa erityisesti harvinaisten lajien.

Appelsiinikastikkeessa sinihomejuustoa pastaa ystäville mieluummin. Sen valmistamiseksi ottaa:

• appelsiinimehua ja kuori;
• noin 100g kerma;
• sama määrä sininen juustoa;
• hienonnettu sipuli;
• lusikka lusikallinen makea ja tavallinen sinappi.

On selvää, että suhde on täysin riippuvainen ruokamieltymykset.

Voissa kultainen paistettua sipulia lisätään se tuorejuusto, sekoittaen, kunnes liukeneminen on säädetty juusto. Kaada appelsiinimehua kuori, sinappi. Hyvää ruokahalua!