Yhdistelmä "tequila SANGRITA": resepti ja asianmukaista soveltamista

Poistamisen jälkeen "Iron Curtain" asukkaat entisen Neuvostoliiton aktiivisesti ja onneksi perehtynyt uusia ruokalajeja ja juomia, jotka ovat tiedossa ennen vain kirjoja ja harvinainen "porvarillinen" elokuvia. Luettelo miellyttävä "vahva" avointa maahantuloa ja tequila; mutta harvat tietävät, että sen täytyy olla korvaamaton kumppani SANGRITA.

Ainutlaatuinen tequila

Tehkäämme ensin tehtävä uusi tuttavuus. Olipa tietämättömyydestä tai tavan vuoksi, monet pitävät sitä kaktus pontikka. Kuitenkin alkuperäinen kasvi jotka tekevät juoman, - sininen Agave on sukua liljoja, ja näyttää enemmän tunnettu sisätiloissa aloe. Kun viljely tämä kasvi säännöllisesti katkaisi hänen paeta; kaikki unclaimed mehut kertyä paksu, näyttää ananas. Tällaiset agave kasvatettu 12 vuotta, jona aikana "ananas" kasvaa painon lähes sentneri. Iässä 12 vuotta, kasvi leikataan, mehu puristetaan ja sitä käytetään tekemään tequila.

Juoman voi olla eri linnoitus - 35-55 astetta ja Kysytyimpien laatu tequila tavallista astetta (38-40). Fanit juoman väittävät krapula jälkeen ei uhkaa, jos mitään ei sekoita.

Hyvä uutinen voidaan pitää puuttuminen heikompilaatuisen tequila (jos tietenkin todellinen, Meksikon). Hänen kotimaassaan tiukasti valvoa laatua valmistuneen juoman - se on ylpeys Meksikon ja tärkeä osa valtion tuloista.

Mikä on SANGRITA

Mutta tämä juoma ei tunne edes monet fanit ja ihailijoita tequilaa. Ensinnäkin se on alkoholiton, joten se, kumma kyllä, suosittu nuorisokerhot, jossa tequilaa ja jotain et löydä. Vaikka Meksikossa SANGRITA se oli keksitty juuri zapivaniya kansallisen alkoholia.

SANGRITA Vaihtoehdot - hyvin erilaisia. Ainoa asia, joka yhdistää niitä - mahdolliset SANGRITA, resepti joista voit valita, muista sisältävät appelsiini ja tomaattimehu.

Helpoin tapa

Tarvitset SANGRITA? Resepti kotona ei ole vaikea pelata. Et halua vääntää mehua - voit käyttää valmiita. 1/3 litran appelsiinimehua otetaan 2/3 tomaattia. Vielä kalkkia - 8 kpl, jos se on suuri, ja 10-11 kappaletta jos liian pieni. Ainoa asia, joka täytyy ripustaa - selvittää Tabasco, on meksikolainen kastike. Kuitenkin tänään se ei enää alijäämäinen. In SANGRITA tulee toiseksi suolaksi. Parempi ottaa meren ruokaa - maku on paljon kirkkaampi.

Mitä hyvää SANGRITA - resepti voit säätää lopullisen tuloksen omien mieltymysten mukaan. Kun sekoitetaan mehu on parempi jättää joitakin varauksesta: tuntua hieman oranssi tai tomaatin - voidaan lisätä. Etusija olisi silti maistua tomaatit. Limetin puristetaan seokseen lisätään vähitellen Tabasco (juomateollisuudessa se pitäisi tuntui, mutta ei tukahduttaa). Suolattu juoda kuin keitto - SANGRITA, resepti jota opimme olemaan suolainen, mutta ei suolainen. Joten, vähitellen lisäämällä nämä tai muita ainesosia, jotka ovat poissa maun, jota kuluttajat suosivat juoma.

asianmukaisen valmistelun

Jos haluat todellista SANGRITA, resepti on vaikeampaa. Ei ostettu mehut! Tomaattikilo kolme appelsiinit, limetin kaikki samat. Tomaatit ovat kaltattu, puhdistetaan ja saatetaan tehosekoitin pehmeä tilassa. Appelsiineja ja limetit (tässä resepti on vain kaksi) mehua.

Mutta sitten alkaa uusi. Tavallinen sipulit tai hienoksi hienoksi leikattu, tai (parempi) johdetaan tehosekoitin. Puolivalmiste tuotetta lisätään puoli tl sokeria, yksi - suola (kuten edellisessä tapauksessa, on tarpeen antaa etusija meri), ja kaksi - chilijauhetta. Sekoittamisen jälkeen kaikkien komponenttien tuloksena cocktail on jäähdyttävä - ja se on käyttövalmis.

Jos osaat kokata SANGRITA "luonnollinen" tapa, sen maku vivahteita Myös voidaan säätää - tekemässä hieman hapanta tai hieman terävämpi lisätä enempää mausteen. Lyhyesti, laaja mielikuvitukselle.

Miten ja mitä syödä

Tietenkin, cocktail on maukasta ja itsestään. Mutta ei pidä unohtaa, että meksikolaiset hän keksi sen pari tequilaa. Vain hänen paljastaa maku ja aromaattinen tuoksu molempien juomia.

Huomaa, että on olemassa sääntöjä käyttöön tandem "tequila SANGRITA". Resepti valmistelu ja käyttötapa ovat yksinkertaisia, mutta sen pitäisi noudattaa kaikkia hienouksia, kokea rikkaus tämän yhdistelmän. Ensinnäkin, väkijuoma kaadetaan hyvin pieni viinilasit (voimme sanoa hylsy). Alle SANGRITA myönsi lasi tuoppi olutta, kuten, vain paljon pienempi - 250-300 millilitraa. Ja ennen kaatamista cocktail astiaan laitetaan pari jääpaloja, vaikka se on hyvin jäähtynyt.

Sääntöjen mukaan, ensimmäinen sips suuhunsa SANGRITA. Kun hänen suunsa on terävä hapan tunne, joka valmistelee laitoksen tekemään vahvan osa "unionin". Ottamalla käyttöön haluttu maku on hieman sip tequila. Nämä ovat othlebyvaniya vuorottelevat.

Muut asiantuntijat yhdistelmä "tequila SANGRITA" uskoa, että ensin juoda tequila, mutta ei nautitaan kerralla, ja rullaa kielen (kuten hyvä konjakki) tai vain pidettiin suussa. Maistanut maistaa juomaa, sips SANGRITA ja tilavuuden pitäisi olla kaksi kertaa enemmän kuin tequila.

Jotkut tuomarit kehotetaan kolmen-viisi alternations purra siivu kalkki - he sanovat, se antaa prosessista mauste. Se on - oman maun mukaan.

Vaihtoehto kaksi jauheseosta yhdessä lasia ei tyytyväisiä amatöörejä tequilaa. He ajattelevat, että se on halventamiselta prosessin ja tunnetuksi tekemistä jalo maku agave vodkaa.

Tuntuu vieraana kuuma Meksikon!