Viipaloidut tomaatit ja sipulit. Talvella suljemme paras!

Muista keittää viipaloidut tomaatit ja sipulit talvella, koska se ei ole vain herkullinen, mutta myös hyvin kaunis. Voit helposti tehdä salaatin talvella ja hemmotella vieraita ja kotitalouksille tätä namia. Niistä monet tomaatti reseptejä tätä vaihtoehtoa - yksi parhaista. Lisäksi se ei vaadi paljon ainesosia ja paljon aikaa. Harkita joitakin reseptejä.

tomaatti

Vain kaksi tärkeimmät ainesosat ja hieman mausteita - se muuttuu hieno alkupala. Ottaa 2 kilogrammaa tomaatit, kolme isoa sipulia, useita pinkit laakerinlehti, pippuri jyvät, valkosipuli (edullisesti rakeina) ja mausteet (suola, pippuri). Aloita valitsemme tomaatit, kypsä ja vakaa istuvuus. Sitten ne pestään ja leikataan viipaleiksi keskikokoiset. Viipaloidut tomaatit ja sipulit talveksi pitäisi säilyttää muotonsa. Siksi emme jauhaa liian hienoksi. Sipulit valmistaa ja leikataan keskisuurten renkaat. Pre-steriloida purkkeihin. Me levittää niitä tomaattia ja sipulia. Niiden välissä, laita kaikki mausteet. Erikseen valmistella marinadi. Kaada pannulle litra vettä, lisätään siellä kolme pientä lusikkaa suolaa ja 4 isoa ruokalusikallista sokeria. Täytä suolavedessä tomaattia ja sipulia. Laita purkit steriloida 10 minuuttia. Kaatamisen jälkeen kuhunkin purkkiin 2 lusikallista etikkaa 30% ja 6 lusikallista kasviöljy (kiehuu). Pankit rullalle kattaa. Viipaloidut tomaatit ja sipulit talvella annetaan jäähtyä, ja sitten ottaa pois kylmä.

Tomaatit gelatiini

Tämä resepti on kysyntää keskuudessa kotiäidit. Saamme hyvin omaperäinen lautasen. Aloittaa kaada 50 grammaa gelatiinia keitettyä vettä (3 kuppia) yhden tunnin ajan. Muita steriloida säiliö marinointi. Alareunassa kunkin astian laittaa useita valkosipulinkynttä laakerinlehti, pippuri jyvät ja vihreä tilliä. Tomaatit leikataan kaksi puolikasta (parempi ottaa voimakas) ja noudattaen valmisteltuun astiaan. Laita väliin sipulirenkaita. Liivate on sytytetty tuleen ja odota, kunnes se liukenee. Meidän täytyy muistaa, että et voi kiehua. Erillisessä astiassa kiehua 4 kupillista vettä 1,5 Art. l. suola ja puoli kuppi sokeria. Nyt lisätä gelatiinia ja sammuttaa kaasua. Täytä valmistettu sekoitus viipaloidut tomaatit ja sipulit talveksi. Steriloida purkit noin 15 minuuttia, lisää hieman 70% etikkaa ja suljettiin tiiviisti. Säilytä tomaatit ja sipuli on välttämätöntä viileässä ja ennen kuin ne jääkaappiin.

toinen resepti

Valmistelua tarvitset 3 kiloa tomaatteja vihreä, kilo sipuli, porkkana, paprika. Tomaatit leikataan puolirenkaista, ja loput vihannekset - olkea. Laitamme heidät suurkontissa ja lisätään 100 grammaa suolaa. Pidätämme kasvikset hautua 10 tuntia. Tänä aikana he käynnistää mehua. Se on tyhjennettävä ja kiehauta. Lisäämällä vihanneksia 300 grammaa sokeria, 150 g etikkaa ja 300 grammaa kasviöljyä. Kaikki sekoita hyvin. Laita kasvikset kiehuvaan mehua ja keitä noin 15 minuuttia. Sitten laita salaatti purkit ja lähellä. Nämä ovat viipaloidut tomaatit ja sipulit. Resepti on hyvin yksinkertainen ja maukas välipala. Se kääntyy hieman makea ja hieman mausteinen.