Vanilla cupcake: parhaat reseptit

Ilta-teetä tai aamukahvia on huonosti edustettuna ilman heille mitään makeaa. Ja lapset, joilla ei ole herkkuja ja jotka tulevat ärtyneiksi ja itsepäisiksi. Ja tietenkin oman valmistelun jälkiruokia on paljon parempi herkku kuin ostetuilla, koska ne ovat ehdottomasti säästyneet liiallisesta kemikaalista ja korvikkeista.

Paistettu vaniljakakku varmasti tyydyttää kaikkia kotitalouden jäseniä omalla kädelläsi. Ja talon tunnelma muuttuu entistä lämpimämmäksi ja ystävällisemmäksi.

Vain cupcake

Reseptit kuvaavat vaniljakakkujen, satoja ja tuhansia. Kokeile suosituimpia niistä - vie vähän aikaa pois teiltä, monimutkaisia kulinaarisia manipulointeja ei vaadita, mutta maku on mahtavaa.

1. Lasi sokeria kaadetaan pannaan astiaan, kolme munaa haudataan sisään, kaadetaan kaksi lusikkaa vaniljan olemusta.
2. Sekoitin on täynnä, kunnes massa muuttuu paksuksi eikä se käänty valkoiseksi.
3. Erikseen, kunnes paksu, lasillinen rasvaista kermaa lyödään.
4. Ne lisätään ensimmäiseen massaan, täällä yksi ja puoli lasillista jauhetta seulotaan ja lisätään uunikuivaa (puolitoista lusikallista) merisuolalla (puolet siitä).
5. Täydellisessä koostumuksessa taikina sekoitetaan kevyesti ja kaadetaan muottiin.

Vaniljakakun polttaminen on noin neljäkymmentä minuuttia, kunnes hammastikku ei pääse kuivumaan. Neljännes tunnin kuluttua sen tulee jäähtyä muotoon ja sen jälkeen, kun se voidaan poistaa ja ripotella jauhemaisella sokerilla.

Cupcake lisäyksineen

Seuraava vaniljakakku on täysin erilainen resepti.

1. On tarpeen sulattaa sata grammaa voita ja jäähtyä niin, että käsi ei ole kuuma.
2. Kaksi keltuaista, pari lusikallinen hapankermaa, paketti vaniljakerrosta, kahdeksan lusikallista sokeria ja lusikallinen leivinjauhe tuodaan siihen.
3. Sekoittamisen jälkeen homogeenisuuteen, lasia, jossa on pieni jauhoinen mäki, tulee peliin - ja häiritsee sitä uudelleen.
4. Toisessa kulhossa, kunnes tiukka huiput, kylmä valkoinen, muutamia suolojen jyviä lyödään. Ne viedään taikinaan huolellisesti, spatulilla.
5. Kaikki marjat pestään, valutetaan ja kuivataan.
6. Puolet testa kaadetaan valmistettuun muotoon, täyttö jakautuu sen yli ja täytetään loput massasta.
7. Vanilakakun valmistelu pannaan uuniin, kuumennetaan 160 ° C: seen ja säilytetään siinä noin kolmanneksen tunnissa.

Älä vain avaa ovea - se asettuu ja ei enää nouse! Jäähdytetyn välipala-aromin parantaminen olisi mukavaa kaataa lasia.

Suklaa ja vaniljan resepti

Auttavat sinua ja tätä reseptiä:

1. Prosessin alkaessa on kolme munaa (kokonaan ilman erottelua).
2. Lisäksi lisätään kolme lusikallista sokeria. Kun se liukenee, lisätään lasillinen hapankermaa.
3. Saadun homogeenisen massan jälkeen lisätään kondensoitua maitoa (kolme lusikkaa).
4. Samanaikaisesti lisätään lusikallinen sooda (pidättele paremmin sitruunamehulla) tai leivinjauhetta.
5. Jälleen kerran sekoita ja siivilöi kulhoon ja puolikuujauhoja.
6. Kun taikina taas muuttuu homogeeniseksi, se jaetaan puoleen, ja toinen puoli kaada kaakaota (täysi lusikka, voitte liukua), toinen vanilliini maun mukaan. Muodossa taikina kaadetaan vuorotellen niin, että vaniljakakku osoittautuu leikattuna kuvioina.
7. Lomake asetetaan uuniin kolmeen neljännekseen tunnissa. Jäähdytyksen jälkeen se ruiskutetaan jauhemaisella sokerilla tai värillisellä leivinjauheella.

Hiiva cupcakes

Jos et taittaa ennen hiivaa, voit saada hämmästyttäviä cupcake vanilja muotteja. Ainoa ongelma on tuoreen raparperin myymälöiden haku. Kuitenkin se myydään pakastettuna ja sopii täydellisesti meidän tarkoituksiin. Ja ei ole tarpeen purkaa sitä.

1. Raparperi (kolmasosa kiloa) leikataan pieninä paloina.
2. Kulhoon, neljäsosa kiloa jauhoja, vaniljakastikepaketti (voidaan korvata vaniljasokeria sisältävällä leivinjauheella), kolme lusikallista kuivaa hiivaa, hieman yli puoli kuppi ruskeaa sokeria ja vähän suolaa yhdistetään yhteen.
3. Toisessa kulhossa kolme kananmunaa lyö.
4. Kuinka juuttua kiinni, ne kaadetaan ja sekoitetaan lasillisen rasvaisen kerman kanssa, lusikallista märkäruokaa ja paljon vähärasvaista öljyä.
5. Tämä massa syötetään erittäin kevyesti ensimmäiseen seokseen, raparperi kaadetaan ja kulhon sisältö saadaan tasaiseksi.
6. Taikina on korkeintaan kaksi kolmasosaa korkeista muotteista - se nousee voimakkaasti.

Cook keksiki on noin kaksikymmentä minuuttia - kesto riippuu muotin koosta.

Cupcake mukkeessa

On olemassa tapauksia, joissa jälkiruokaa tarvitaan kiireesti - esimerkiksi jälkeläiset odottivat tavallisesti luokkatovereita tai teetä tuli sukulaisille. Ja tässä voi auttaa vaniljakakkua mikroaaltouunissa: se kypsennetään hyvin nopeasti, se vie vähemmän aikaa paistamiseen kuin panostukseen.

Voit käyttää seuraavaa reseptiä:

1. Kulhoon sekoitetaan sokeri jauhot (neljä lusikallista) ja kolme lusikallista vaniljakermaa.
2. Sitten kaksi kastettua munaa kaadetaan ja sekoitetaan, lisätään pari lusikallista auringonkukkaa, mieluiten ilman hajua, plus puolet lusikka hydratoituneesta soodasta.
3. Loistettavuutta ja pehmeyttä varten otetaan käyttöön kaksi lusikallista hapankermaa.
4. Kaikki osat on hyvin lävistetty sekoittimella, taikina kaadetaan tavallisiin kuppeihin - se kestää 2-3 tavallista teetä. Mikään voiteluaine ei ole tarpeellinen, joten se ei tartu kiinni.
5. Mikroaaltouuni kytkeytyy päälle täydellä teholla, ajastin asetetaan kahdeksi tai kolmeksi minuutiksi (riippuen siitä, millä mallilla olet ja maksimissaan "teho").

Tämä vaniljakakku ja vedä se ei ole välttämätöntä, voit syödä suoraan kuistista lusikalla.

Kerman maistuu paremmin!

Yksinkertainen leivonta, jopa niin hieno, ei kaikki syö innokkaasti. On mahdollista, että vaniljakkakastikkeet kermalla saavat suurta innostusta. Tämän perusteella hoidetaan kaikki resepti. Uunikakku voi olla suurikokoinen, muotoinen, voi olla annosmuodossa. Ja kun se jäähtyy (jotta kerma ei valua), jälkiruoka peitetään herkullisella lisäyksellä.

Esimerkiksi: puoli-paketti öljyä (100 g) pehmenee luonnollisesti ilman mikroaaltouuni ja muut tweaks. Se hierotaan, ja sitten se lyö 50 grammaa jauhettua sokeria ja vanilliinia. Viimeinen on täynnä lusikallista maitoa, ja huolellisen sekoittamisen jälkeen kerma on valmis. Soveltamisen jälkeen vaniljakakkua ripustetaan sokeroitujen hedelmien, suklaalastujen jne. Kanssa ja jälkiruoka asetetaan jääkaapin pohjaan puoli tuntia.