Kaikki hauskaa makeasta puuvillasta

Se on pörröinen, kirkas, ilmava ja maukkaita. Ja hän on aikuisten ja lasten suosikki herkku. Olet jo arvannut, että puhumme makeasta puuvillasta. Luultavasti olet edelleen kiehtoo prosessin tekeminen tämän tuotteen. Kaikki näkivät miten se tapahtui, kun olimme lapsia. Me kaikki teimme silmät hämmästyneenä, kun valtava ilmamassa oli turvonnut yhdestä pienestä sokeripakasta. Mutta aikuisina, me kuitenkin yhä näemme tämän maagisena tempuntamana. Miksi puuvillakakussa on ilmava rakenne ja miksi siinä on eri sävyt? Tässä on muutamia mielenkiintoisia tosiasioita suositun herkun historiasta.

Kaksi päätietoa

Huolimatta siitä, että tuote on lähes 100 prosenttia sokeria, sillä on paljon ihailijoita. Kaikki syyttää - koko joukko ainutlaatuisia makuja ja yllättävän herkkä tekstuuri. Jos täytät tämän puuvillan tekstuurin maidolla, mansikalla, vaniljoilla tai rypäleiden siirapilla, saat todellisen makeisteisen ihme pistorasiasta. Suosituksen mukaan makea puuvilla on monta kertaa parempi kuin karamelli, suklaa-makeiset ja keksejä. Ehkä maailmassa et löydä enää tähtikypsää herkkua.

Ensimmäinen esiintyminen yhteiskunnassa

Ensimmäistä kertaa makea pellavavilla otettiin käyttöön St. Louisissa vuonna 1904 järjestetyssä maailmannäyttelyssä. Silminnäkijät eivät muistaneet muita keksintöjä. Yksi niistä oli niin ovela, että heti kiinnitti huomiota. Ennen kuin ihmiset ilmestyivät metallirumpuun, joka kiihtyi hyvin nopeasti keskipakoisvoiman takia. Kun astiaan asetettiin kevyesti sulanut sokeri, taikuus alkoi. Yksinkertainen ainesosa muuttui ohuiksi pitkiksi lankoiksi, jotka vähitellen kokoontuivat palloon. Sisällä ilmasekoitettu sokeri venytettiin ja muodostui paljon tahmeita kuituja. Antaakseen tuloksena olevan muodon kankaalle, päällikkö asetti itsensä kiinni tangolla ja kiereli langat kartioksi. Kuten sanovat, kaikki nerokas on yksinkertainen.

Monet nimet

Maailman eri maissa tätä herkkua kutsutaan eri tavalla. Esimerkiksi Italiassa se on "sokerilanka", sekä Kiinassa ja Japanissa - "vanhan naisen hiukset". Ranskalainen soittaa puuvillakakkua "isoisän partaksi" ja jonnekin sitä kutsutaan "hampaaksi".

Kuka keksin laitteen makean puuvillan valmistukseen?

Ironista kyllä, tuotteen keksijä oli hammaslääkäri nimeltä William Morrison, joka kerran tarjoutui avustamaan ystävänsä, konditoria John Whartonin.

Keskiaikaiset makeiset tekivät jälkiruokaa käsin

15-luvulta lähtien parhaat eurooppalaiset makeiset ovat yrittäneet tehdä herkkuja. Prosessi oli niin työlästä, että vain yhteiskunnan tunnetuimmista ja varakkaimmista jäsenistä voisi olla varaa "sokerilangalle". Kuvittele, että kukin kuidusta sulatusta sokerista kattilassa venytettiin käsin haarukoilla! Voimme olettaa, että William Morrisonin keksintö antoi tälle tuotteelle suuret massat.

Valoisa osuma messuilla ja karnevaaleilla

Perinteisesti ulkoasultaan ilmava herkku myydään massatapahtumissa, karnevaaleissa ja messuilla. Nykyaikaiset versiot tarjoavat kirkkaita värejä, jotka saavutetaan väriaineiden avulla.