Valmistettuja ruokia perunoita uunissa

Perunat - yksi suosikki juureksia Venäjällä, joten se on varsin suosittu maamme lautasen perunaa uunissa.

Aloitetaan hyvin yksinkertainen resepti.

Uuniperunoita tillillä

Tämä ruokalaji on laiha, joten on täydellinen niille, jotka noudattavat paastoa ennen joulua ja Pyhän pääsiäinen. Joten meidän on valmisteltava viiden keskikokoisen perunaa, nippu tuoretta tilliä, valkosipulinkynsi, öljy ja suola. Perunat ovat puhtaita, leikkaa viipaleiksi päälle, mutta ei loppuun asti, joka ei ole romahtanut harmonikka. Valkosipuli murskataan hienoksi pilko vihreät, kaikki yhdessä, mausta suolalla, lisää kasviöljyä ja sekoita. Tuloksena täyte työnnetään perunatärkkelystä harmonikkojen, levitettiin pannulla, vähän vettä öljyä ja paista uunissa. perunat ruoanlaitto uunissa ei kestänyt kauan. Valmiin lautasen voidaan koristeltu tuoreita yrttejä ja tarjoile tomaattikastiketta.

Perunat, paistettu juusto

Perunat maistuu juusto, joten ehdotan harkita resepti peruna uunissa juustoa. Valmisteluun tarvitaan 1 kiloa perunoita, 200 grammaa juustoa (käytän "venäläinen", hän ei ollut katkera sulaminen), pari lasillista ja kevytmaito (2,5% rasvaa), 1 muna, valkosipulinkynsi, pippuria ja suolaa.

Aloittaa puhdas perunat kuoritaan, leikkaa se viipaleiksi 1 cm: n paksuinen. Juusto arina, kytke puoli juusto perunoita, pippuri ja suola, sekoita hyvin kaikki. Jotta voidaan valmistella maito täyttää tämän lautasen perunaa uunissa, kytke maito, murskattu valkosipuli ja muna. Hieman vatkata, mutta ei paljon, jotta vältetään vaahdon. Aseta perunat vuokaan korkeat laidat, kaada maito-muna seos ja laita uunissa. Kun perunat ovat pehmeitä (voin tarkistaa ottelu), poista lomake, levitä jäljellä juustoa ja perunoita uudelleen, poista se uuniin muutamaksi minuutiksi. Jos poltat tuli ylhäältä ja perunat raakaöljyn - kansi, jos ei ole kantta - folio. Valmiin lautasen koristele vihreät. Vastaavasti voimme valmistautua ruokia perunan mikroaaltouunissa, ne osoittautuvat vähintään maukkaita kuin uunissa.

Perunat, leivotaan sieniä

Tämä ruokalaji, tarvitsemme seuraavat ainesosat: 1 kg perunoita, 300 g sieniä, nippu tahansa vehreyden 100 ml kermaa, kolme isoa sipulia, suolaa ja mausteita. Minun perunaa, kuorittuna ja leikataan keskisuurten kuutioiksi. Sienet myös minun, silppua. Sipulit hienoksi shinkuem, yhdistämme sienet, suola ja paista miedolla lämmöllä pehmeiksi. Vihreät murskataan, lisää smetana ja mausteet, kääntyi smetana täyte. Muodossa paistaminen vahvistettujen perunoita, kaada hieman öljyä, suolaa. Laita yläosassa paistettuja sieniä sipulia ja smetanaa kansi paino. Paistamisen uunissa 40 minuuttia. keitetyt perunat voi tarkistaa myös tulitikulla tai hammastikulla.

Tietenkin, perunat ja täydellisesti yhdistettynä liha, mutta huomatkaa, kaikki reseptit annetaan ilman tätä ainesosaa, mutta heti kun kokki niitä, niin heti varmista, että peruna ruokia uuniin myös erittäin maukasta lihaa vapaana.

Perunat voidaan kypsentää uunissa potissa, voit kokeilla ainekset samanaikaisesti. Esimerkiksi yhdistää perunat, kalat ja muut vihannekset. Voit valmistaa vihannespata perunoita ja kanaa. Ystäväni valmistelevat erinomainen lammasta uunissa perunoita, ja ilman mausteita.

Haluan todeta, että peruna syntyi Venäjällä ansiosta Peter I. Juuri hän määräsi viljelijät kasvattavat perunoita sijasta retiisi, jota syödään keitetty, paistettu muodossa. Venäjän kansa on pitkään kamppaillut keisari, mutta sitten tottuivat makuun merentakaisten juuren. Tähän mennessä emme voi kuvitella taulukon ilman tavanomaista perunat, joten tehdään kokki sitä herkullista!