Vadelma, hierottu sokeria talveksi: kaksi reseptiä

Herkullinen rikas makuja kesän jälkiruoka, hieno täyte piirakoita ja leivonnaisia, sekä korvaamaton työkalu taistelussa vilustumista - vadelma, hierottu sokerin talvella. Tee se, raakaöljystä marjojen juomia auttaa kurkkukipu, ja on hyvä lämmittävä vaikutus ja diaphoretic. Jos vadelmat sokerin korjattu talvella, ei pakkasta ja lumimyrskyt et pelkää. Makea komponentti on otettava kaksi kertaa niin paljon hedelmää, jotta pankit voidaan tallentaa kellarissa. Jos otamme vähän sokeria, niin peretortuyu paino voidaan sijoittaa astioihin, muovipulloja tai jopa kaksinkertaisiin muovipusseihin ja voi jäätyä. Jos marjat ja suurin ainesosa ottaa yksi kerrallaan, sitten seos voidaan säilyttää jääkaapissa. Tärkeintä - hyvin steriloitu purkit ja noudattaa kaikkia suosituksia valmistelua.

Vadelma, hierottu sokeria talvella: ensimmäinen resepti

Kilogrammaa vadelmat tarvitsee kaksi kiloa sokeria. Marjat paremmin rip rauhallinen jälkeen lämpiminä päivinä, niin ne ovat todella makeita. Pese vadelmat tapauksessa mahdotonta. On tarpeen kaataa marjojen pöydälle ja käydä läpi, joka erottaa roskakoriin. Sitten laittaa puhtaat vadelmia emaliastiaan tai kulhoon ja täytä sokeri. Pidä muutaman tunnin jääkaapissa antaa marjoja mehu. Nyt he tarvitsevat jauhaa. Voit käyttää tehosekoitinta, mutta monet kotiäidit mieluummin tolkushkoy hännille tai koska yhteytenä metallihapetuskatalyyttien alkaa. Jauhaa sinun täytyy huolellisesti, tasainen mash ettei ollut koko marjoja.

Valmistus tölkkien

Pankkien on pestä saippualla, huuhtele parhaalla mahdollisella tavalla ja steriloitu tai keitettyä vettä tai höyryä. Se voi olla uunissa. Vadelmat hajoaa säiliöihin ja ylhäältä kaada kerros sokeria. Joten perunasosetta pysyy paremmin. Sulje pankkien on steriloitu muovipullo tai pergamenttipaperi, valssataan useita kerroksia ja on kiinteä bändi. Tämä vadelma, hierottu sokeria, se voidaan varastoida jopa kellarissa, vaikka jääkaapissa. Avaa kylmänä talvipäivänä purkki tuoksuvaa kesän palata asuntosi!

Vadelmat sokeri talvella: toinen resepti

Tällainen valmistelu voidaan tehdä paitsi vadelma, mutta myös muita marjoja. Erityisen hyvä ja hyödyllinen se muuttuu soseena mansikat ja herukat. Ja mitään vadelmat ja voi puhua. Tämä marja on niin tuoksuva, kaunis ja herkullinen peretortom muodossa. Ja useammin kuin vadelmat sokerin kanssa on valmistautunut talven kostea. Sitten hän ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia, koska on olemassa monia orgaanisia happoja ja runsaasti vitamiineja C, B1, B2, PP, jotka ovat varastossa ei ole menetetty. Ainoa ehto - sisältö jääkaapissa.

valmistamiseksi, marjoja

Sokeri ja marjat olisi otettava nopeudella yksi yhteen. Ensimmäinen selvittää vadelmat. Älä pese sitä! Lajittelu viljatyyppiä: pour pöydälle, laittaa polvilleen ja kulho marjoja ja hyvänlaatuisia rullaa ne, erottamalla kaikki lehdet, vikoja ja muita roskia. Sitten kulhoon vadelmat täytyy kaataa sokeria ja jauhaa tarkasti: mitä pidempään, sen massa on homogeeninen.

saviastiat

Tarvitsee vain käyttää ei-hapettavan astiat: lasi, muovi tai emali. Emi, joka punta vadelmat, parempi valita puu. Pankit eivät tarvitse ottaa suuri - paras puoli litran ja vähemmän syödä sitä nopeasti. Vadelma, hierottu sokeria talvella, ei säilytetä avoimessa astiassa. Tietenkin, astioiden tulee olla täysin puhdas ja kaltattu kiehuvalla vedellä.

Pakkaus ja koristelu

Valmis massa hajota jättäen kaksi senttimetriä kaula purkkia löysä, kansi päälle sokeria vuonna sentin ja tiivis. Kerros on kyllästetty hiekkaa kuori mehu ja kovettuu, minkä vuoksi ilma ei kulje sen vadelma ja käyminen ei käynnisty. Suljetussa tilassa välittömästi mihinkään. Vain muovipullo tai pergamentti. Voit sulkea polyeteenikalvoteollisuudesta kuminauhalla tai merkkijono. Erittäin mukava lahja vaihtoehto, katso nämä pankit ovat kauniin paperin ja sidottu nauhalla tai värillinen merkkijono. Vadelma, hierottu sokeria talveksi, valmiina!