Suolainen taimen: Resepti

Haluatko tietää miten valmistautua taimen suolaista resepti , joka vaatii vain vähän tai ei vaivaa? Tämä ruokalaji pitäisi miellyttää sinua etenkin noustaessa aamulla, te hiero siivu mustaa leipää öljyllä ja paikka hänen päälleen suolaista taimen. Kaikki mitä tarvitset on ostaa varastoon kalat ja säilöä se itse.

Huomaa: samalla tavalla voidaan keittää ja suolattu sampi.

Suolainen taimen: resepti peittaus

Käytäntö on osoittanut, että kaikki, mikä on kaunista ja näyttää ruokahalua, yleensä tämä on. Mutta se myös tapahtuu, että ostat upeita ruokalaji, mutta maku herkku ei ole läheskään yhtä merkittäviä.

Jos koskaan on tilanne, jossa ostamista myymälässä suolattu taimen, löysit kun hän tuli kotiin, hän jotenkin epäilyttäviä hajuja tai jopa vanhentunut, sinun pitäisi olla kuin taimen suolaista resepti on jäljempänä. Uskokaa minua, tulos on ei huonompi kuin mitä kaupassa on tarjota. Ja on mahdollista, että vielä parempi ja kannattavampi.

On tärkeää, että kalat voit valita itse, ja voi siten olla täysin varma, että se on laadukasta. Lisäksi valmistelussa marinadi, et lisää mitään tarpeetonta eikä ole hyödyllisiä ainesosia ja komponentteja, mikä tarkoittaa, että sinulla on hyvin luonnollinen tuote. Lopuksi voit tallentaa hyvä idea.

Saatuaan tietää reseptin suolattu taimen, sinun ei tarvitse telineeseen niiden aivot, mitä pöytään aperitiiviksi.

suolattu taimen

Aineosat (1 kg taimen):

- kaksi ruokalusikallista sokeria;

- suola lusikka dia;

- kaksi fenkoli palkki.

Ensin täytyy huolellisesti poistaa luut selkärangan ja vatsan, puhdista kala vaa'alle. Jos et voi tehdä sitä heti, voit jäädyttää hieman kalaa. Mutta vain hieman, paksuudessa sitä ei saa jäätyä.

Aseta kala ihon alas folio tai pergamentille (jälkimmäinen on edullinen). Kuppiin, sekoita sokeri ja suola, sitten hankaa fileet seos ensin, ja sitten iho.

Hienonna tilli ja ripottele sen sisäpuolella taimen. Nyt sinun täytyy taittaa kaksi puoliskoa, fileet kosketuksissa filee. Kääri kala pergamentille, ja sitten toinen ja muovikelmuun.

Niin täynnä taimen, laita se kulhoon ja kulho lähettää lämpimin piste jääkaapin on vähintään kolme päivää. Tänä aikana, kala suuri prosolitsya. Kolmen päivän kuluttua, siirtää kalat pakastimeen pari päivää. Ja olet valmis, voit kokeilla "luominen".

On parasta saada suolattu taimenta jääkaapista, katkaista pala, että tarvitset, antamatta muun kalan aikaa sulaa. Myös huolellisesti pakkaa se muovikelmu pitää sitä zavetrivalas ja tummumisen. Jos zapakuete hyvin, sinun taimen lepäävät tuoreessa muodossa vähintään kuukauden ja on valmis käytettäväksi missään vaiheessa haluat. Ja kun kyseessä on saapuminen odottamattomia vieraita, saada täydellinen alkupala.

Erittäin kätevä leikata ohuiden levyjen Frostbitten kala, joten se on yksinkertaisesti erottaa ihosta.

Suolainen taimen yrteillä

Tämä resepti on merkittävä, että sen lisäksi, sokeria ja suolaa, voit lisätä suosikki mausteita, ja se ei pilata ruokalaji.

ainesosat:

- fileet taimen;

- sokeri, suola ja pippuri;

- laakerinlehti ja mausta makusi.

valmistelu

Pese taimen, kuivaa se pyyhkeellä ja leikataan suuri paloina. Kokki seosta suolaus, yhdistämällä sokeri, suola ja muut mausteet. Kilogrammaa kalaa tarvitsevat 4 ruokalusikallista seosta.

Kaada pieni määrä seosta kulhoon, laita alas pohjalle taimen ihoa. Ripottele kaikki seoksen ja lisää toinen kerros kalaa, mutta nyt se nahkapuoli ylöspäin.

Peitä kannella ja tallentaa kaikki viileässä, lämpimässä paikassa noin vuorokauden. 24 tunnin kuluttua, sinun taimen suolaista resepti , joka, kuten näette, on hyvin yksinkertainen, täysin valmis.