Salaatti sipuli - tae terveyden

Liha ei ole parempi koristele kuin salaattia kasviksia. Sinun kannattaa alkuperäisen salaatti sipuli, joka sopii sen kebab ja liha keitetty muita resepti.

Koostumus ruokia "sipulisalaattia"

• sipulia - 3 isoa päätä;
• Vihreät - 1 nippu (persilja, tilli, korianteri, höyhenet, kevätsipuli) ;
• johtui selleri - 100 g;
• omena - 1 kpl.

Marinadin ainekset:

• etikka - 3 rkl. l. (Voi korvata sitruunamehua tai viinietikkaa) ;
• kasviöljy - 6 ruokalusikallista. l.;
• mauste - punainen paprika;
• sokeri -. 1 h L.;
• Salt - 1 tl ..

Aterioiden valmistukseen

Valmistella kuten ruokia salaattia purjo, sinun täytyy puhdistaa sipuli ja pese se hyvin. Viipaloitu vihannesten semicircles keskimääräinen paksuus - sitten se irtoaa hyvin itse karvas ja kyllästettiin marinadi.

Kun kaikki viipaloitu sipuli, taita se siivilä ja kastellaan kiehuvalla vedellä. Sitten pitäisi antaa veden valua, ja sitten siirtää sipulit jäävedessä. Hienonnettu sipuli kevyesti puristaa ja laittaa paperia, joka absorboi ylimääräisen kosteuden. Salaattia sipuli valmistetaan siten, että huoli epämiellyttävä haju jälkeen sen käyttö ei ole välttämätöntä. Kun tallentamiseksi salaattia jääkaapissa ei vieraita hajuja ei kata. Vaikka toisena päivänä sipulisalaattia ei menetä ominaisuuksia juuri valmistettua, kuten sipulit marinoitua.

Seuraava askel valmisteltaessa maukkaan salaatin - marinadi. Etikka (tai sitruunamehua), kasviöljy, suosikki mausteita (kohtuullisen määrän) sekä suolan ja sokerin - kaikki on sekoitettava tilavuuteen potin ja hyvä jauhaa homogeenisen kastike. Käyttämällä etikka marinadissa annan hänelle hapan maku ja bluffata, ja sitruunamehu - pehmeä ja lempeä. Myös, joskus valmistamiseksi sipuli salaattia, seos sitruuna ja appelsiini mehu, mutta tässä suoritusmuodossa, on parempi olla käyttää vihersipulinvarsilla maa osa - vihreä höyhenet. Siksi käytä etikkaa tai sitruunamehua makusi vaatimuksia.

Nyt ryhdymme vihreät - mitään, että on käsillä ja mitä käytät valmistuksessa eri ruokia. Vihreät pestiin perusteellisesti ja hienoksi silppua. Lisää sitten siihen hienonnettu johtui selleri, niin me sekoita kaikki marinadin. Apple kuoritut, siemenet ja jäykät erotinlevyihin sisällä hedelmää. Se voi raastaa, mutta voit leikata ohuiksi suikaleiksi.

Jäähdytetty sipulit siirrämme syvään kulhoon, lisää hienonnettu omena ja kaada kastike. Kaikki kevyesti sekoittaen, törmäsi ja laittaa pari tuntia jääkaapissa - kyllästys ja peittaus sipulia kunnes keittää salaattia. Astiat, joissa valmistelemaan salaattia sipulia, ei pitäisi olla valmistettu metallista!

Tämä salaatti on suuri alkupala on kebab ja muita liharuokia, jotka valmistetaan aikana piknikille. Kuitenkin sipulisalaattia voidaan tarjoilla erillisenä ruokalaji, ja vastaanottaessaan vieraita. He varmasti nauttia siitä. Yritä kokki sipuli salaattia, ja siitä tulee säännöllinen vieras omassa keittiössä!