Säilyttäminen kesäkurpitsat: eri vaihtoehtoja ja tapoja

Kesäkurpitsa, tietenkin harkita kesän vihanneksia. Mutta näyttää siltä, ehkä jopa myöhään syksyllä tai alkutalvesta yllätys perheellensä esimerkiksi haudutettua pata irti. Tässä artikkelissa löydät neuvoja säilyttää kesäkurpitsat. Noudattamalla niitä, sinulla on pitkään päätyttyä kesäkauden tekee alkuperäinen ja suolaisia kasvisruokia sesongin. Ja joitakin suosituksia siitä, miten sato squash talveksi, jossa valokuvien käsittely vaiheita kuvaavat käsiteltävänä tehdyn hedelmä varastointiin. On tärkeää noudattaa joitakin sääntöjä.

Säilyttäminen kesäkurpitsat: valikoima hedelmiä

Muista talven ollut alkukeväästä, kun valitset erilaisia hedelmiä ennen kesätöitä. On parasta istuttaa kesäkurpitsa. Tallentaa ne helpommin, koska sisällä on vähemmän siemeniä ja kuori kovempi. Kirjanmerkit talvella otetaan täysin kypsiä hedelmiä, ilman vaurioita. Samaan aikaan leikattu pois puutarhan niiden pitäisi olla pieni osa varresta 3-4 cm pitkä. Maitomainen kypsyyden vihanneksia varastoidaan pitkään, ei enempää kuin 2-3 viikkoa, mutta on enemmän tarjouksen ja mehukas massa. Siksi niitä on käytettävä ensin.

Miten säilyttää kesäkurpitsaa: valinnan paikka ja pakkaukset

Valittujen kypsät hedelmät, jotka aiot käyttää talvella, huoneissa on täytettävä kaksi vaatimusta: pimeys ja vakiolämpötilassa 18-20 ° C Siksi asunnossa ovat sopivia paikkoja, kuten sisäänkäynnin läheisyydessä tai parvekkeen ovet, poissa lämpöpattereiden ja paristot. Varustaa pieni puinen laatikko pahvi väliseinät ja makasi sen hedelmiä niin, että ne eivät kosketa toisiaan.

Säilyttäminen maitotuleentumisasteella kesäkurpitsa? Parhaiten jääkaapissa, asettamatta pussissa pieniä reikiä ilmanvaihtoa varten. Poistaminen hedelmät laatikon vihannesten jonka lämpötila 5-7 ° C, voit varmistaa säilyttämisen tuoreena 20 päivää.

Onko ja miten säilyttää squash, jäädyttää niitä?

Tämä ongelma ilmenee yleensä, kun olet kerännyt hyvin suuri sadon hedelmät hänen sisäkenttä. Nimetään useita hedelmiä pitkäaikaiseen varastointiin sekä kirjanmerkit jääkaapissa, loput voidaan käsitellä kahdella tavalla: jäädyttää tai kokki kotitekoisia suolakurkkua. Missä tahansa näistä tapauksista, sinun täytyy etukäteen pestä kesäkurpitsa ja leikataan. Talvella kesään muhennos ruoanlaitto riittää kaataa jäädytetyn massan muodossa kuutioita pannulle suoraan säiliöön tai pakkaukseen ja muhennos muita vihanneksia. Monet naiset käyttävät toista alkuperäistä menetelmää - puolivalmisteita työkappaleen. Tämä voi tavaraa hedelmien painon lihaa ja riisiä peremelennogo (samanlainen paprika). Pitkä nuori kesäkurpitsa enintään 5-6 cm halkaisijaltaan paksu leikataan poikittaissuunnassa sylinteriin suunnilleen yhtä pitkät. Sitten, käyttäen tl kaapia sisemmän massan vihannesten (ks. Kuvat), alkua täyte ja jäätyä. Herkullisia ruokia yksinkertaisesti täytyy laittaa työkappaleen kattilaan ja keitä jonkin aikaa, lahden tomaattikastiketta puoli tuntia.

Lisäksi kaikki näistä tavoista säilyttää vihanneksia talven, voit myös valmistaa niistä erilaisia purkitettu salaatteja.