Ruokapyramidi. Pyramid ravinto. Terveellisen ruokavalion: ravitsemus pyramidi

Ehdottomasti kaikki tietävät, että ihmisten terveyttä, sen toiminta riippuu suurelta osin siitä, mitä hän syö. Tällä hetkellä monet tutkijat kehittyneet maat ovat vakavasti huolissaan ongelma ylipainoa. Loppujen lopuksi hän tulee usein syynä diabeteksen, aivohalvauksen ja sydänkohtauksen. Seurauksena tekemän tutkimuksen asiantuntijoiden terveellisten elintarvikkeiden pyramidin kehitettiin. Myöhemmin artikkelissa me ymmärrämme, mitä se on.

yleiskatsaus

Ruokapyramidi visuaalisesti on kaavamainen esitys ruokavalion sääntöjen kehittämiseen ravitsemusasiantuntijat. Tuotteita pohjan rakenteen, muodostavat perusyksikkö ihmisen täyden valikon. Mutta elementit sen päälle on suositeltavaa käyttää rajoitetusti tai jättää pois ruokavaliosta kokonaan. Ruokapyramidi teho on todettu ravitsemusterapeutit ympäri maailmaa ja tämä päivä pidetään yhtenä tehokkaimmista suosituksia normalisoitumista painon.

Kehittäminen Harvardin tutkijoiden

Tämä pyramidi vallan on erityisen kiinnostava. Ensimmäinen julkaistu versio oli sellainen rakenne, jaettu kerrosta. Tyvestä makaa päivittäinen liikunta, nesteensaannin tilavuus (2 l miehillä ja 1,5 naisilla l), sekä painonhallintaa. Kussakin seuraavan tason kyseisen tuoteryhmän on lähetetty.

rakenteellinen kuva

Pyramid Power kuvia joista on esitetty alla, on seuraava visuaalinen jakelusektorilla:

• 1. vaihe - pohja. Tämä sektori sisältyi niitit terveellisen ruokavalion päivittäin. Joukossa ovat: kokojyvätuotteiden, leseet, muroja, leipää vehnäjauhoista, ruskea riisi. Myös tässä luokiteltiin eri kasviöljyistä: oliivi, rypsiöljy, auringonkukka, maissi, soija, maapähkinä ja muut.
• 2. vaihe - marjoista ja hedelmistä. Niiden suositeltava päiväannos on 2-3 annosta. Oli ja vihanneksia kaikenlaista. Niitä suositellaan kuluttaa rajoittamattomasti.
• 3. vaihe - tässä luokiteltiin proteiinia sisältäviä kasvisruokaa (se on, erityisesti, palkokasvit, pähkinät). Niiden osuus kulutuksesta - 1-3 annosta päivässä.
• 4. vaihe - eläintuotteiden: loin nahatonta siipikarjaa, kalaa, munia. Standard - enintään 2 annosta päivässä.
• 5.taso - maitotuotteet. Niitä suositellaan 1 tai 2 annosta päivässä.
• 6. vaihe - yläosassa pyramidin. Tässä se sijoitettiin tuotteita erittäin harvinainen käyttötiheys. Näitä ovat: punainen liha, makkarat, margariini, voi. Samassa vaiheessa olivat perunaa, leipää valmistetaan valkoinen jauho, puhdistettu riisi, makeisia ja virvoitusjuomia.

Lisäksi järjestelmä keskittyy tarpeellisuudesta hillitty alkoholin kulutus, jossa etusija on annettava punaviiniä. Kuten lääkärin määräämä saa ottaa vitamiineja ja kivennäisaineita. Perusperiaatteena Harvard ruokapyramidia - tiedottaa tarpeesta usein aterioiden ryhmien sijaitsee sen perusta. Mitä suurempi määrin elementit ovat, sitä vähemmän hyvä ihmiskehoon ne edustavat. Pyramid ravitsemus kehittämä Harvard asiantuntijat, on laajalle levinnyt koko maailmassa. Lisäksi pitkään aikaan, se on käytetty keskeinen järjestelmän laihtuminen.

Pyramid MyPyramid elintarvikkeita. Tehostettu kehitys American ruokavalioon

Harvard terveelliset pyramidi usein tehtiin useita muutoksia. Lopullinen versio MyPyramid, julkaistiin vuonna 2007, on kehittänyt Yhdysvaltain maatalousministeriön ja sittemmin sai valtion asema ohjelman. Amerikkalainen Pyramid teho perustuu uusimpaan tutkimukseen alalla ravitsemusopin. Toisin kuin edeltäjänsä, sen periaatteen erottaminen elementtejä ruokavalio ei perustu vähättelyn rooliin yksinkertaisia hiilihydraatteja ja eläinrasvoja, ja näyttää ne yhden sijan kasvirasvoja ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Tämä ruokapyramidi perustuu 5 periaatteisiin:

• Lajike.
• Suhteellisuus.
• Maltillisesti.
• Yksilöllisyyttä.
• Fyysinen aktiivisuus.

monimuotoisuus

Tämä periaatteen mukaan ehdottomasti kaikki tuotteet ovat yhtä tärkeitä ihmisen elimistöön. Visuaalisesti järjestelmä on monimutkainen monivärinen aloilla. Tässä tapauksessa, joista kukin vastaa tietyn ryhmän elementtien ruokavalio:

• Oranssi - jyviä. Näitä ovat leseet, koko vehnän pastaa, muroja, täysjyväleipää, tummaa riisiä. Tällä hetkellä vilja on vähärasvainen. Ne ovat runsaasti vitamiineja koko kompleksi (PP, E, B1, B2), kivennäisaineet (kalsium, rauta, magnesium, fosfori, kalium), kasviproteiini, ravintokuituja. Viljat ovat monimutkaisia hiilihydraatteja. Suositeltu nopeus kokojyvätuotteiden ruokavalioon 6 annosta.
• Green - kaikki erilaisia vihanneksia. On tarpeen kuluttaa 3-5 annosta mm. On tärkeää, että yksi niistä oli keltainen, oranssi tai vihreä vihannekset, erityisen runsaasti beta-keratiini.
• Punainen - marjoista ja hedelmistä. Tämä ryhmä tuotteita, kuten vihannekset, tärkein pro-vitamiini, ja muut orgaaniset yhdisteet, vesi, kaliumia, rautaa, foolihappoa, selluloosa, orgaaniset hapot (bentsoe-, sitruuna-, tartronihappo, salisyylihappo, viinihappo). Suositeltu määrä vihanneksia päivittäistä ruokavaliota - 2-3 annosta. Yksi niistä olisi korkea C-vitamiinia Ensisijaisesti olisi tuotteisiin, joilla on alhainen glykeeminen tasolla.
• Keltainen - rasvat. Hyödyllisin ihmiskeholle ovat vihannes. Niitä löytyy pähkinät, siemenet, kasviöljyt sekä kaloissa. Tällöin kulutus elintarvikkeita korkea kiintoainepitoisuus tyydyttyneitä rasvoja, kuten margariinia, voita, Makeiset rasvaa, on suositeltavaa minimoida. Tämä varovaisuus liittyy sydän- ja verisuonitautien riskiä.
• Sininen väri - maitotuotteet (juusto, maito, jogurtti). Läsnä elementit 2-3 annosta tämän segmentin ruokavaliossa tarjoaa täyden saannin rasva proteiinien koko monimutkainen vitamiineja (B2, B6, B12, A, D, E) ja mineraalit (fosforia, kalsiumia, magnesiumia, jodi, sinkki). Myös maitotuotteet sisältävät runsaasti maitohappobakteerit ja bifidobakteerit, auttaa normalisoimaan suoliston mikrobisto.
• Violetti väri - punainen liha, kala, munat, siipikarja. Päivittäinen saanti on 2-3 annosta. Eläinproteiinit näissä tuotteissa on kaikki välttämättömät aminohapot. On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon vähärasvaisen lihan, vähärasvainen, kuten porsaan sisäfileetä, sisäfilettä, jalka karitsojen. Liha sisältää vitamiineja, B. Se toimii myös rautaa. Kala on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja ja vitamiini A. Ne auttavat puhdistaa kehoa tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia talletukset. Tämä toiminta on edullinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Munat - hyvin vitamiineja A, B, D ja mineraaleja, kuten fosforia, rautaa, kalsiumia. Myös tämä ryhmä sisältää palkokasvit ja pähkinät. He - lähde kasviproteiinia, terveellisiä rasvoja, E-vitamiinia ja kuitua.

Suhteellisuusperiaatteen maltillisesti, yksilöllisyys

Leveys kunkin sektorin pyramidin edustaa päivittäinen määrä ruoan kulutus ja visuaalisesti osoittaa niiden kokonaissuhde. Katsokaa kaavion ymmärtää: kasviksia, viljaa, hedelmiä ja maitotuotteita annetaan ensisijaisen tärkeää; lihaa, kalaa, munia ja pähkinät - toissijainen; Rasvat annetaan myös pienin osuus kulutuksesta. Käytä pyramidin sisältää noudattamista kohtuullisesti ruokaa. Koska jopa vähäkalorinen elintarvikkeet, syödään suurina määrinä, johtaa siihen, että vastakkainen vaikutus vähentää painoa. Periaate yksittäisten vallan kutsuu miestä luopumaan standardointiin ja tee ruokavaliota perustuu ikään, sukupuoleen tai muun henkilöön liittyvän syyn.

Periaate liikunnan

Pyramid MyPyramid symboli on mies kiivetä portaita. Tämä ei ole sattumaa. Tämä kuva on vakava muistuttaa, kuinka tärkeää on käyttää, että suositellaan tehtäväksi vähintään 1 tunti joka päivä.

Käyttämällä ruokapyramidi lapsille

Vauva ruokavalion tulisi sisältää kaikki tarvittavat sen moitteettoman kasvua ja kehitystä ravintoaineita. Se on täysin pystyy tarjoamaan terveellistä ruokavaliota. ruokapyramidi on erittäin helppo tehdä lasten menu. Voit tehdä tämän, sinun täytyy keskittyä elementtejä järjestetty eri aloilla. Meidän ei pidä täysin sulkea pois muut tuotteet pienissä määrissä, ne pitäisi myös olla läsnä lapsen valikosta.

Ruokavalio raskaana oleville naisille

Pre- naisen keho on lisättävä ottamista kivennäisaineita, proteiineja ja vitamiineja. Luoda täydellisen ruokavalion raskaana oleva nainen voi myös perustua Yhdysvaltain pyramidi MyPyramid kaikki suositukset asiantuntija tarkkailija.