Vaikka tiedät ja rakkautta leipoa kakkuja, älä vialla oppia kokki pikkutavaroille. Kakun resepti voi olla hyötyä, jos haluat tehdä makea pöydän tai buffet. Nämä tuotteet voivat miellyttää lapsia ja koristele juhlava teekutsut.
Resepti vaniljakastike pirozhen valokuvista
Vanilla Eclairs - hienostunut näyte ranskan makeisia taidetta. Variaatioita vaniljakastike leivonnaisia löytyy kirjoissa ylistämä kondiittorimme Italiassa ja Ranskassa. Tämä tuote on helppo ilma aiheuttaa iloa lapsille, myös ne, jotka ovat välinpitämättömiä makeisia. Koska tämä resepti kakku vähentää sokerin määrä mieleisekseen. Ja välttää tällaiset haitat eclairs teollisuustuotanto liiallisena öljyinen ja sokeroituja lasite. Yritä kokki sitä puoli shortcrust kakku - resepti yhdistelmä kahden tyyppisiä testi on epätavallinen ja mielenkiintoinen. Joudut hiki tänä tuote, mutta herkkä maku ja ainutlaatuinen aromi palkitsee teitä työstänne. Valmistella taikina monitoimikoneessa, yhdistää voita Sata grammaa jäähdytettyä voita (pilkottua) ja satakaksikymmentä grammaa jauhoja ja sokeria. Seoksen tulisi olla joustava. Voit lisätä ripaus vaniljasokeria. Tämä taikina ei ole liian pitkä häiritä tarpeeseen tai valmiina tuotteena, se on tiukka. Muotoile palloksi, jäähdytetään jääkaapissa yhden tunnin ajan, sitten roll paksuuteen yhden millimetrin (se on kätevä tehdä käyttämällä kaksi kerrosta syötävä kalvo). Jälleen puhdas jääkaapissa tunnin ajan. Sen jälkeen työkappale voidaan leikata osiin hiekka: kappaletta on oltava muodossa, suorakulmioita, joiden leveys on kaksi senttimetriä ja kaksitoista senttimetriä pitkä. Ne voidaan jälleen panna jääkaappiin ja aloittaa ruoanlaitto choux leivonnaiset. Resepti kakku ehdottaa, että sen seuraavasti. Ensinnäkin Lämmitä uuni satakahdeksankymmentä astetta. Laita palo pienessä kattilassa ja keitä sitä sataan grammaan maitoa ja sama määrä vettä. Liuota nestemäisessä kahdeksankymmentä grammaa voita (suolatonta), lisätään ripaus suolaa ja tl sokeria. Kun säiliö oli poistettu lämmön, kaada hitaasti seokseen, jossa oli maito ja vesi kupit seulotaan jauhot. Sekoita tasaisesti ja perusteellisesti, sitten palata pannulla minimiin tulen ja hieman kuiva taikina. Sitten seos tarpeen siirtää astiaan vaahdottuvat ja liittää siihen yksitellen neljän suuren kananmunissa. Joista jokainen on huolellisesti sekoittaa taikinaan ennen kuin lisäät seuraavan. Vielä lämmin taikina tulee sijoittaa leivonnaiset laukku ja käyttää sitä tehdä pieniä eclairs. Päällekkäin niiden jääkaapista, sijoittaa puretut kaistale taikina. Paista noin kymmenen minuuttia, ja avaa uuni ja jatkaa kokki kakkuja vielä kolmekymmentä minuuttia. Varovasti jäähtyä ritilällä.
Resepti kakku kahdenlaisia testi: valmistamiseksi ilma vaniljakastike
Kiehauta maito (400 grammaa) vanilja, anna hautua kannen alla. Sitten seoksen valmistamiseksi neljän keltuaiset ja maissitärkkelys. Hitaasti kirjoittaa sen maitoon sekoittaen. Laita tuleen ja tuoda paksuuntua. Sekoita jäähtynyt kerma kermavaahtoa. Täytä seos jäähdytettiin eclairs.