Miten ruokaa sammakonreisiä? Resepti talon

Sammakonreidet että enemmistö kuluttajista edelleen kulinaarinen eksotiikkaa, mutta ei niin kaukana, koska he voivat ostaa nykyään suuria myymälässä tai nauttia ravintolassa. Jos olet ostanut niitä raaka muodossa, sitten vain ajatella sitä, miten ruokaa sammakonreisiä. Resepti ei ole sellaista, voit valita sopivin. Puolustamiseksi jalat, toteamme, että syötävien muodossa, ne ovat uskomattoman pehmeä lihaa, jota pidetään herkku, ruokavalio ja yllättävän maukkaita. Se on vähän kuin nuori kana.

Sammakonreidet: resepti paistettu

Vaaditut ainesosat:

• sammakonreidet (reidet) - 30 kpl.;
• muna - 2 m.;
• Sitruuna - 1/2;
• öljy (sol.) - 400 ml (2 kuppia tai);
• ketsuppi (ottaa akuutti) - 300 g;
• korppujauhoja - 200 g (tai 1 kuppi);
• jauhoja / s - 100 g (0,5 kuppia);
• täysmaito - 1 rkl. l.;
• persilja - palkki;
• Suolaa (maun mukaan).

Miten ruokaa?

Sammakonreidet taloja valmistetaan seuraavasti.

1. Tassut pestä, kuivaa ja ripottele suolaa puolelta.
2. Valmista taikina, Sekoita muna maito.
3. Tassut pyöriä jauhoja, sitten kostutetaan jokainen pieni asia taikina ja rikkoa korppujauhoja.
4. Ota pannulla paksut seinät ja uppopaistaa kokki.
5. Sammakonreidet resepti suosittelee lähettää tuleen, poikaset, ja sitten pitää muutaman minuutin uunissa.

Makasi lautaselle sitruuna ja oksa vihreys.

Resepti sammakonreidet sieniä

ainekset:

• reidet sammakko - 24 kpl;
• täysmaito - 200 ml (2 kuppia);
• jauhoja / s - 5, Art. l.;
• Tuoreet sienet - 200 g;
• öljy (elossa.) - 50 g;
• persilja - 50 g;
• Kuiva viini (valkoinen) - 150 ml;
• Kana munankeltuainen - 2 kpl.;
• sitruunamehua (käytettävissä lime) - 1 tl.,.
• mausteet: suola, pippuri (valkoinen) - maun.

Miten kokki: sammakonreisiä

1. Resepti sieniä suosittelemia jalka pesu, laita kulhoon maitoa 1 tunti - tämä pehmentää lihaa ja tehdä siitä uskomattoman pehmeää.
2. Kuivaa reidet hikiliinalla, ripottele suolaa, pippuria, roll jauhot.
3. Skovrodu lämpöä, lisää 2 ruokalusikallista öljyä (puhdistettu välttämättä) paista siinä tassut kunnes ruusuinen tynnyri.
4. Sillä välin, sienet pestiin, kuorittiin, leikataan kapea viipaleiksi (viipaleet).
5. Paista sienet öljyn jäännös.
6. Tarsi laittaa sienet, kaada viini, yrtit murentua. Pannulla kansi ja keitä noin 10 minuuttia.
7. Johtuvat tukahduttaminen kastike valua, viemäri, sekoita huolellisesti keltuaiset. Again Lähetä pannulla, koko ajan sekoittaen, tuo paksuuntua.
8. Ulos lautaselle välilehtiä ja sienet, kaada valmis kastike. Koristele yrttejä, kaada sitruunamehu.

Paistettu sammakonreidet. Resepti juustolla

Tuotteille asetetaan:

• sammakonreidet (reidet) - 24 kpl.;
• maito - 200 ml (2 kuppia);
• voita - 40 g;
• juusto (durum) - 50 g;
• tomaattikastike, ketsuppi - 4 rkl. l.;
• sarja mausteet: maa (valkoinen) pippuri, suola - ja maistaa kaikkea.

Miten kokki paistettu jalat juustoa

1. Pesty, obsushennye jalka liota maidossa 60 minuuttia.
2. Sitten saada heidät, liota lautasliina, suolaa ja hieman pippuria.
3. Fry jalat kuumalla paistinpannulla öljyllä.
4. Ota paistinpannun, seinä rasvaa, laita sammakko reidet, kaada kastike päälle, ripottele juustoraaste ja lähetä se uuniin. Paista kunnes juusto on sulanut.
5. Tarjoile lautasella sitruuna kiilat ja nappuloita tahansa vihreys.