Kotileipää seerumin: askel askeleelta opas

Mikä voisi olla herkullinen koti-maustettu leipää? On monia kotitekoisia reseptejä. Tässä artikkelissa haluamme puhua siitä, miten tehdä leipää seerumissa. Hera on hyvä, joten on se, että se sisältää maitohappo, joka on niin tarpeen kypsymisen testi. Tällainen leipäkantin muuttuu rapea ja herkullinen piparkakut murunen.

Leipä resepti seerumin

ainekset tarvitaan leivän:

1. ½ litraa seerumia.
2. Jauhot - 670
3. Sol - 2 tl ..
4. Sokeri - 1 rkl. l.
5. Voi - '45
6. Kuivahiivaa - '55

Leipä seerumin Uunin yksinkertaiselta. Voit käyttää joka jäi jälkeen juuston valmistuksessa. Se täytyy lämmittää hieman. Käytetystä kokonaismäärästä vain pieni osa ja lisää hiiva ja teelusikallinen sokeria. Seos jätetään kaksikymmentä minuuttia, kunnes korkki.

Lisää seuraavaksi jäljellä olevan seerumin pehmennyt voi, sokeri ja suola. Me sekoita kaikki hännille.

Siivilöi jauhot on välttämätöntä, että se on rikastettu hapella. Seuraavaksi vaivaa taikinaa. Se pitäisi saada sitkeä ja mitäänsanomaton. Jauhot ei ole enää tarpeen lisätä. Potti on katettava pyyhkeellä tai kelmulla ja laita lämpöä nousta. Taikinan tulisi nousta vähintään kahdesti. Kuinka kauan se kestää - se riippuu hiiva. Taikinan pitäisi olla hyvin huokoinen.

Nyt voit asettaa sen muodoista, voidellaan kasviöljyä. On muistettava, että taikinan pitäisi miehittää kolmasosaa tilavuudesta ruokia, on jätettävä riittävästi tilaa hänen kohottaa.

Jälleen taikinan pitäisi seistä lämpimässä paikassa. Se kaksinkertaistaa. Tämän jälkeen lomakkeella voit lähettää uunissa esikuumennettiin kaksisataa astetta. Leivonta kestää noin puoli tuntia. Jos huomaat, että leivän päältä poltetaan huonosti, on mahdollista kattaa elintarvikkeiden foliolla. Leipä hera saadaan ilmaa ja hyvin lempeä.

Kuinka leipoa leipää on leipäkone?

Voit leipoa leipää seerumissa ja Leipäkone. Leivonta kääntyy tiheä, mutta ilma, kevyellä juustokakku maku. Tärkein etu tässä leipä on se, että se ei saa tunkkainen pitkään, mutta pysyy pehmeä ja tuoksuva.

ainesosat:

1. Jauhot - 0,4 kg.
2. Kaksi lusikkaa maitojauhetta.
3. Sokeri - artikla 1.5. l.
4. Lusikka suola (tee).
5. Ruokalusikallinen öljyä (kasvi vain).
6. Seerumi - 250 ml.
7. Tl kuivahiivaa.

Seerumin tulee lämmittää. Lisäksi kaikki komponentit laittaa leivän koneen ohjeiden mukaan. Aseta sopiva tila ja odottaa prosessin lopussa. Leipä seerumin leipäkone (reseptit ovat hyvin yksinkertaisia) valmistettua nopeasti, ja tulos on merkittävä.

etuja seerumin

Hera on pitkään käytetty venäläistä ruokaa leivontaan. Esimerkiksi Lettuja hänen saatu maukkaita kuin maitoa. Aiemmin seerumissa jopa kakkuja pääsiäisenä. Hash sitä pidetään paras lautasen kuuma kesä. Leipä seerumin melkein ei murene, mutta se on kevyt, huokoinen ja ilmavan rakenteen.

Rasvaa Tässä tuotteessa ei käytännössä täydellinen, mutta on paljon proteiinia, arvokkaita ihmisille. Monet ihmiset, kuten sitä juoda on hapan, mutta maku hyvä.

Leivän valmistus menetelmällä multivarka

Leipä seerumin multivarka saatu maukkaita paistetaan venäläinen liesi.

ainesosat:

1. Jauhot - 670 grammaa.
2. ½ litraa seerumia.
3. 25 grammaa hiivan (tuore).
4. Öljy - 50 grammaa (voi).
5. Lusikallinen sokeria (ruokasali).
6. Kaksi teelusikallista suolaa.

Seerumin tulee lämmittää. Heittää pieni osa sitä ja liuotetaan hiiva ja sokeri. Opara on seisomaan jonkin aikaa, kunnes se alkaa vaahdota. Hiivaa hautua voidaan keittää ilman seerumia. Voit tehdä tämän, he vain survotaan sokeria. Muutama minuutti myöhemmin, he itse tulevat nestettä.

Sitten lisätä taikinaan jäännös seerumin lämmitettiin öljyä, suolaa. Sitten sihdata jauhot, sitten vaivaa taikinaa. Sitä pidetään valmiina, kun se on pehmeä, sileä, eikä takertua käsiin.

Kulhoon Multivarki pikku ripottele jauhoja ja laita taikina siihen. Altista tunnin tilassa "Multipovar" (lämpötila 35 astetta), ja eteenpäin nosta taikina. Jos koneessa ei ole tällaista toimintoa, voit vain laittaa kulhoon peitetty pyyhkeellä lämpimässä paikassa, sitten obmyat taikina.

Kun laukaisi äänimerkki, tämä tarkoittaa, että voit asentaa "Leivonnaiset" (50 minuuttia). Peitä multivarka ei kannata hieman auki, sillä taikina saattaa pudota. Äänimerkin jälkeen, leivän tulee käännellä, sitten edelleen paistetaan vähintään kaksikymmentäviisi minuuttia. Tämä tehdään, jotta saadaan kultainen rapea kuori.

Resepti leipää ilman hiivaa

Ei jokainen leipä on hyötyä meille. Ravitsemusterapeutit uskovat, että hiiva leivonnaisia ei tule käyttää. Voit kuitenkin leipoa leipää seerumin ilman hiivaa. Ainoa ero tämän paistaminen on, että se ei ole niin kevyt ja ilmava kuin käyttämällä hiivaa. Leipä propechetsya on herkullinen, mutta sen rakenne on tiheämpää kuin olemme tottuneet. Saada maukkaita leivonnaisia, voit lisätä rusinoita, pähkinöitä, kumina.

ainesosat:

1. Seerumi - 300-400 ml.
2. Vehnäjauho - 2,5-3 kupit.
3. Puoli kuppi ruisjauhoja (valinnainen).
4. Tl sokeria.
5. Leseet sijoitettu suhteessa jauhoja 1: 3.
6. Paul tl suolaa.
7. Pari teelusikallista jauhettua korianteria.
8. Rkl kumina.
9. Rkl pellavansiemenet.

Leivän valmistuksessa ilman hiivaa

Tässä resepti, taikina on vaivataan illalla. Sen on, toisaalta, ei leviä, ja toisaalta, älä liian tiukka. Laita se kulhoon, sirotellaan jauhoja, kansi päälle paketti.

Aamulla tutustu taikina. Sen pitäisi olla hyvä kiivetä. Siirrämme sen muotoon sirotellaan suurimot.

Mutta jos taikina jätetään yön jälkeen vetistä, se on lähdettävä jo seistä ennen lounasta. Paista leipää lämpötilassa kaksisataa asteessa noin 45 minuuttia. Valmiit kakkuja vedä ja annetaan jäähtyä ritilällä.

ruisleipä

On käynyt ilmi, herkullinen ruisleipä seerumin.

ainesosat:

1. Jauhot - 0,6 kg.
2. Tuorehiiva - '45
3. Tl nestemäistä hunajaa.
4. Ruisjauhoja - 0,3 kg.
5. ½ suolaa (tl).
6. Tl mallasta.
7. 0,5 litraa seerumia.

Hiiva on murskattava ja sekoita hunajaa, lisäämällä osa seerumia ja vähän jauhoja. Peitä sieneen ja laittaa sen kohota lämpimässä paikassa.

Lisätään sitten massatasapainoa vehnäjauhoja, hera, ruisjauhoja, mallas, suola ja perusteellisesti vaivaa taikina. Sen pitäisi välttämättä olla pehmeä. Tämän jälkeen sen kansi ja anna hautua puolisen tuntia.

Taikina on siirrettävä pöydälle ja vaivaa uudelleen, jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Jokainen niistä muokata, kansi ja jätä vielä puoli tuntia.

Uuni aiemmin lämmennyt kaksisataa astetta. On mahdollista laittaa kulhoon vettä. Sadonkorjuu voitele maito, leikkauksia ja paista noin tunnin. Sitten alentaa lämpötilaa hieman (180 astetta), ja pidä vielä kaksikymmentä minuuttia. Valmiin kuuma leipä, keitetään seerumin tulisi jäähtyä, peitä pyyhkeellä.

vaalea leipä

Valkoinen leipä Seerumin - pehmeä ja pörröinen. Haluamme tarjota sinulle toinen ihana resepti.

ainesosat:

1. Jauhot - 0,5 kg.
2. Seerumin - 0,3 litraa.
3. Kaksi ruokalusikallista smetanaa.
4. Yksi tl suolaa (tl).
5. Yksi teelusikallinen sokeria (ruokasali).
6. Hiiva (voi olla kuiva) - 7 g

Aloitetaan taikinan. Hiiva on laimennettava pieni määrä kuumennettua heraa sokeria.

Ja loput seerumin laittaa smetana. Pannulla sihdata jauhot, kaada hiiva ja aloita vaivaamista prosessi. Lisää suola, sokeri ja vaivaa uudelleen. Muodostavat pallo ja laita se lämpimin paikka, peitetty kankaalla.

Valmius testi määrittää suoraan. Tämä määrän kasvu on vähintään kaksi kertaa. Massa tulee pehmeä ja taipuisa, sen on läpäistävä pöydälle ja sileä suorakulmio, taita kolme kertaa ja obmyat.

Taikina muutos kunnossa, jauhotetulle, peitä jotain ja päästää irti puoli tuntia, ja sitten voitele yläosaa muna ja paista uunissa noin neljäkymmentä minuuttia. Valmis laittamaan leivän jäähtyä liinan alla.

hankitaan seerumi

Mukaan ravitsemusterapeutit, hera on erittäin hyödyllinen, koska kaikki maitotuote. Se sisältää paljon helposti sulavaa proteiinia. On helppo tehdä kotona, jos se on sinulle kiireesti leivontaan. Voit tehdä tämän, sinun tarvitsee vain lämmittää piimää loppuun taitto proteiinin. Massa suodatetaan sitten juustoliinan läpi. Tämän seurauksena saamme juustoa ja hera. Jos sinulla on jääkaapissa on hyvä maitoa, niin se on mahdollista kaataa hieman jogurtti ja lämpöä uudelleen, vaikutus on sama. Proteiini kippaa, ja saat hera ja hera.

Kylissä on jo pitkään tyhjennetty annettu sioille, miksi he alkoivat kasvaa hyvin.

Heran katsotaan olevan riittävä dieettijuomat koska se sisältää vain vähän rasvaa, he menevät tuotantoon raejuustoa. Sen laatu on erittäin arvokas.

Leipä seerumin ja sooda

Kulhossa kaada seerumia. Ja kaikki irtotavarana ainesosat voidaan sekoittaa kattilassa. Tämä tapahtuu niin, että taikina on parempi sitten nousi. Niin, sekoita 700 g jauhoja, tl kalkin, sooda, kuppi leseet tai ruisjauhoja, hyppysellinen suolaa. Kaikki osat on hyvin sekoitettu. Jos haluat, voit myös lisätä mausteita tai siemeniä. Kun kuivat aineosat sekoitetaan pannulla voidaan kaataa seerumia. Kaikki tuotteet on sekoitettava. Taikina pitäisi tulla ulos erittäin paksu, mutta kiinni kädessä ja lusikka.

Hyvin valmisteluprosessi tällaisen leivän kestää enempää kuin puoli tuntia, kuin itse asiassa hyvä resepti. Taikina valmistetaan, kymmenen minuutin, ja paistaminen kestää kaksikymmentä minuuttia.

Leivonta olisi valmisteltava, rasvattu kasviöljyllä. Lusikka on tarpeen asetella taikinan. Seuraava laiva leipä paistetaan lämpötilassa 240 astetta. Menetelmässä ei ole välttämätöntä avata ovi ja säätämään prosessia, se on parempi tarkkailla lasin läpi, muuten taikinan voi pudota.

Kaksikymmentä minuuttia myöhemmin, keittiö on ihana tuoksu leipää. Tämä tarkoittaa sitä, että kakku on paistettu. Tulot voidaan jättää uunin sisällä, ja saat leivinpaperille ja anna leivän jäähtyä liinan alla pöydälle. Resepti eroaa helppous ja nopeus valmistelu.

sijasta epilogin

Valinnainen leivän on erityisiä muotoja. Voit vain asetella taikina pannulle. Kuntoon, kuten kakkua, niin vieläkin mielenkiintoisempaa. Tärkeintä, että kotileipää on erinomainen maku ja tuoksu. Kun yrität tätä leipomo, et halua ostaa enemmän kuin leipää kaupassa. Hyvää ruokahalua!