Resepti "Juustokakku New York"

Juustokakku on erinomainen makea jälkiruoka, erittäin suosittu ja maukas, palveli lähes kaikki kahvilassa tai ravintolassa. Jokainen, joka on joskus kokeillut juustokakku, älä unohda hänen kermainen herkkä maku. Se ei aina ole mahdollisuutta juosta kahvilassa kupillisen kahvia ja juustokakku, ja monille se on kysymys siitä, miten tehdä juustokakku kotiin. Valmisteluun tämän jälkiruoka ei ole iso juttu, se tekee siitä paljon helpompaa kuin paljon kakkuja tai leivonnaisia. Kuten kuka tahansa jälkiruoka juustokakku kaloreita, joten älä syö sitä istuu ruokavalio.

Luultavasti yleisin resepti - "New York juustokakkua", joka on valmistettu pehmeästä juustoja tai Maskrarpone Philadelphia. Nämä juustot eivät ole kaikissa myymälöissä, joten sinun on suoritettava lähimpään elintarvikekauppaan. Mutta se on sen arvoista! Juustokakku on olennaisesti juusto kakku, ja muistuttaa johdonmukaisuutta juusto kohokas tai vuoka tuorejuustoa.

Juustokakku sen historia alkoi antiikin Kreikassa, vuosisadan tuli suosittu Amerikassa nyt ja venäläiset mielellään syö tätä herkullista jälkiruoka. Miten kokki juustokakku "New York"? Reseptejä tämä jälkiruoka hyvin paljon. Sen pääosat ovat kermainen tuorejuustoa ja murokeksi. Koristele valmis jälkiruoka kaikki hedelmät, oksat vanilja, raastettu suklaa, mintun lehtiä.

Resepti "Chizcheyk New York" tarkoittaa, että tuote on leipoa. Samaan rahka saattaa halkeilla ja pilata koko ulkoasua ruokia. Tämän välttämiseksi kotiäidit ovat turvautuneet joitakin temppuja. Aluksi rahka-juustopohjaiset tämän jälkiruoka sinun täytyy vispilä haarukalla tai vispilällä maksimi, mutta ei missään tapauksessa mikserin. Sekoitin rikastuttaa liian paino happi, joka voi aiheuttaa halkeamien muodostumisen jäähdytyksen juustokakku. Paista jälkiruoka on tiukasti alhaisessa lämpötilassa ja vain vesihauteessa. Kun juustokakku on jäähtynyt, ota se pois muotista pitäisi olla hyvin varovainen. Ja sovellettaessa jälkiruoka voit koristella niin miten mielikuvitus!

Resepti "Juustokakku New York"

Jotta tämä herkullisia jälkiruoka sinun täytyy ostaa:

- tuorejuusto (Philadelphia, Mascarpone, Rikota, Mozzarella) - kahdeksan grammaa;

- munat - kolme heistä;

- tuoreen kerman shop - kaksisataaviisikymmentä grammaa;

- kidesokeri (voit ottaa fariinisokeri, fruktoosi) - kaksisataa grammaa;

- vaniljasokeri - tai teelusikallinen vanilja olemus - muutama tippa;

- shortbread ( "Jubilee" "selvitettävä maito" ym.) - Kaksisataaviisikymmentä grammaa;

- kuorittuja pistaasipähkinöitä (lisävaruste) - sataviisikymmentä grammaa;

- voi - sataviisikymmentä grammaa.

Juustokakku Resepti "New York": ruoanlaitto

Huolellisesti haarukalla tai vispilä sekoita sokeri ja munat, älä paljon vatkaamiseen, lisää smetana ja vaniljasokeri. Saatu massa alkaa lisätä tuorejuusto pieninä annoksina. Kun kaikki juusto sekoitetaan kananmunat ja smetanaa, sinun pitäisi saada mahdollisimman tasaiseksi massaksi ilman kokkareita. Toimittaa seos jääkaapissa.

Olkaamme pienempi ruoanlaitto kakkuja. Voit tehdä tämän, meillä jauhaa keksit kaulin tai parempi jauhelihaa. Hienonna pistaasipähkinöiden ja sekoita ne evästeet. Sulata voi ja lisää maksaan ja pistaasi. Ota jaettu muotti kakku, se runsaasti smazhem voita ja alkaa levitä pohjalle ja seinille muotin painosta pistaasi ja evästeet. Jos yhtäkkiä sinulla on huono takertuvat, voit lisätä hieman voita. Kun juustokakku pohja on valmis, on tarpeen laittaa jääkaappiin puoleksi tunniksi kirjaimellisesti. Sitten muotoutuvat alustan kanssa ja kaada juuston ja kerman täyttö. Kaikki kakku muodossa elintarvikkeiden kääriä folioon ja laita se suuri säiliö, johon kaadetaan kuumaa vettä. Lämmitä uuni lämpötilaan 170 astetta ja lähettää meidän juustokakku.

Paista jälkiruoka on ainakin yksi ja puoli tuntia. Sammuta uuni, mutta jätä juustokakku siellä vielä tunnin. Joten meidän kermainen täyte ei halki. Saamme täysin viileä jälkiruoka ja laita jääkaappiin vähintään 5 tuntia.

Resepti "Juustokakku New York" voi olla vähän muutoksia, poista pistaasi astia tämä ei pahentunut. Sen sijaan, että pistaasipähkinöitä voidaan laittaa kermainen täyte kanelia tai muskottipähkinä, tämä uskomattoman herkullinen jälkiruoka eri täytteillä. Hyvää ruokahalua!