Puhdistus vodka sooda. Moonshine resepti kotona

Moonshine pidetään perinteinen venäläinen juoma, joka ei ole huonompi laadultaan muuhun alkoholiin, kuten rommi. Ottaen huomioon teknologian valmistelun vodka ja rommi, tuskin löytää mitään eroja, paitsi raaka-aineen, josta ne luodaan. Nykyään kuluttaja kaupat tarjoavat laajan valikoiman vodkaa, neljäkymmentä prosenttia on alkuperältään epäilyttävien ja valmistelu rikkomuksia vaatimukset GOST. Siksi on parempi käyttää aikaa ja energiaa tuotantoon pontikka kotona. Tämä voi säästää budjetin ja ylläpitää terveyttä. Tänään katsomme miten luoda kotiin hautua resepti testataan, samoin kuin hänen hoitomenetelmiä, koska se auttaa varmistamaan laadukkaan, puhdasta alkoholia.

Valitsemiseksi ja valmistamiseksi raaka-aineet

Valittaessa raaka-aineiden tuotannossa pontikka kotona on kiinnitettävä huomiota sen saatavuus. Hyvin usein se toimii raaka sokeria, mutta voidaan käyttää myös tärkkelystä, vilja, sokerijuurikas ja muut. Esimerkiksi, jos koti-hautua keitetty tärkkelyksestä, sen lähtö tulee puoli litraa per kg raaka-aineista. Tapauksessa sokerin votkan tuotanto on yksi litra ja kymmenen grammaa. Ja raaka määrittelee laadun lopputuotteen.

Käymisen

Määrä ja laatu lopputuotteen ovat myös riippuvaisia siitä, miten käyminen. Tämän vuoksi on tarpeen ylläpitää optimaalisen lämpötilan, sen pitäisi olla välillä kahdeksantoista ja kaksikymmentä neljä astetta. Näin ollen on tarpeen tarkasti tarkkailla mittasuhteet ainesosien, koska riittämätön määrä sokeria johtaa siihen, että käyminen prosessi on hyvin hidas. Se on näin ollen suositeltavaa käyttää sokeria, hiiva, ja vettä suhteessa 1: 0,1: 3. Tämä osuus on käytetty monia erilaisia raaka-aineena. Joitakin esimerkkejä siitä, miten valmistautua kotikalja maissista ja perunoista, että siitä sitten oli mahdollista valmistaa koti-hautua. Reseptit kaikki tarkistettu, jotta juoma pitäisi epäröidä.

Braga hautua maissi

Ainesosat: 1 kg viljaa, 200 grammaa sokeria, 50 g hiivaa, 100 g mallasta.

valmistelu

Puhdistettu, jauhettiin käyttäen tolkushkoy, laimennettiin vedellä (suhteessa yhdestä kolmeen), sitten lisättiin sokeri, hiiva ja mallas, peitettiin ja pantiin lämpimässä paikassa 15 päivä, aika ajoin esiintyy poistamalla vaahto ja ravistamalla.

braga peruna

Ainesosat: 8 kilogrammaan perunoita, 10 litraa vettä, 200 g maltaita, 300 grammaa sokeria, 150 g hiivaa.

valmistelu

Kotiin hautua saatu erittäin hyvälaatuisia, jos se on valmistettu perunasose. Kuitenkin tässä tapauksessa on tarpeen suorittaa kaksinkertainen tislaus ja puhdistusta. Niin, valmistamiseksi mäskistä sekoita kaikki ainekset, laittaa säiliön lämpimässä paikassa kaksi viikkoa, joskus sisältöä sekoittaen ja poistamalla saatu vaahto.

Meidän on pidettävä mielessä, että käymisen aikana paitsi tuotettu etanoli, mutta myös sen hapetus tapahtuu, mikä hapettumistuotteet näyttävät laskevan myöhemmin hautua. Tämä on, kuten asetaldehydi, etanoli, etikkahappo, metaania ja niin edelleen. Läsnäolo näiden komponenttien alkoholi on toivottavaa, koska se voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Siksi suositellaan puhdistuksen hautua sooda tai muita tuotteita. Miten tämä, me tarkastelemme myöhemmin.

tislaus

Tislaus pidetään prosessin neste kuumennettiin kiehuvaksi ja myöhempien höyryn tiivistyminen. Ensimmäisestä tislauksesta voi poistaa sikunaöljyjen ja muita epäpuhtauksia. Siten ensimmäinen kahdeksan prosenttia kokonaissaanto votkan kaadetaan - alkoholi ei sovellu käytettäväksi vaara keholle. 85% tilavuudesta pääfraktiota, jota käytettiin elintarvikekäyttöön. Viimeinen fraktio sisältää sikunaöljyä, se on yleensä tislataan uudelleen, samojen periaatteiden mukaisesti. Siten, seurauksena ensimmäisen tislauksen hautua vapautuu suurin osa haitallisista aineista. Toinen tapahtuu samalla tavalla kuin ensimmäinen. Mutta saadakseen laadukkaita alkoholia, täytyy täydentää tislaus puhdistus tekniikoita. Tänään katsomme miten tuottaa puhdasta vodkaa sooda.

Puhdistuksen pontikka

Ennen puhdistusta hautua täytyy laimentaa tislatulla vedellä 40 tai 45 astetta, koska suurempi alkoholipitoisuus, sitä enemmän se säilyttää eri epäpuhtauksia. on suositeltavaa käyttää korkealaatuista vettä samanaikaisesti. Sen suuruus riippuu vahvuus alkoholia. Yleensä otettu 1 litraan vettä 500 grammaa vodkaa. Puhdistus hautua sooda auttaa poistamaan alkoholin sikunaöljyä. Se on ottanut nopeudella 8 g 1 litraa kohti alkoholia. Puhdistus välivaiheessa on sooda hautua puhdistus voidaan suorittaa ennen toisen tislaamalla. Jos tämä tehdään, kun toinen tislaus, on mahdollista saada juoda ripaus sooda, joka on haitallista kehon. Maku, haju, ja selkeys juoma alkoholi on huono. Mieti, kuinka puhdistus pontikka ruokasoodaa. Koko prosessi kuvataan jäljempänä.

Puhdistus hautua sooda

Ruokasoodaa voi nopeasti etikkahapon neutraloimiseksi. Se lisätään hautua ensimmäisen tislauksen jälkeen nopeudella 1 gramma (1/3 teelusikallinen) 1 litraa kohti alkoholia. Seosta sekoitettiin hyvin ja tislattiin uudelleen, kaatamalla ensimmäinen ja viimeinen 150 grammaa juoma. Toinen tislaus voidaan saada alkoholin voimaa 70 astetta. Tara laitetaan pakastimeen jonkin aikaa, sitten hautua kaadetaan, heittää mitä primorzlo seinämiin pullon. Vodka laimennettiin tislatulla vedellä 40 astetta.

puhdistus Moonshine kaliumpermanganaatti ja pesusoodaa

Puhdistus hautua sooda ja kaliumpermanganaatti osaltaan saada korkealaatuisia alkoholijuomia haju ja epäpuhtauksia. Jokaista litra votkan ottaa 10 grammaa pesusoodaa, sekoitettiin ja asettaa puoli tuntia, minkä jälkeen lisätään kaliumpermanganaattia liuosta nopeudella 2 grammaa 50 grammaa vettä ja 1 litra alkoholia. Puoli tuntia myöhemmin lisättiin uudelleen sooda samassa suhteessa ja jätettiin 12 tunnin ajan. Ajan neste dekantoitiin ja haihdutettiin, laimennettiin tislatulla vedellä.

Suodattimet puhdistamiseksi votkan

Toisen tislauksen jälkeen hautua suodatetaan ja pullotetaan. Helpoin suodatin valmistetaan seuraavasti: suuri suppilon esittää kolme kerrosta sideharso tai kangas, ja aseta puuvilla päälle sirotellaan puhdas kalsinoitu hiekkaa, ja sitten taas laittaa sideharso. Jos hiekkakerros on kaksi senttimetriä, suodatus tapahtuu on puoli litran vodkaa tunnissa. Tällaisia suodattimia voidaan käyttää puhdistamiseen votkan joka puhdistettua vettä. Voit ostaa niitä millään erikoisliikkeen. Ne sijoitetaan tislauslaitteistoon hautua säiliön kokoonpano.

Haittaa puhdistus sooda votkan

Monet uskovat, että puhdistus hautua sooda voi vahingoittaa ihmisen elimistöön. Mutta tämä on vain silloin, kun alkoholin suoraan jauheena (puhdistettaessa toisen tislauksen jälkeen). Tämä tuote ei voi jäädä alkoholi, on toinen tislaus. Lisäksi käytettäessä ruokasoodaa ja kaliumpermanganaatin voi varmistaa, että juoma tulee vieraita hajuja ja sikunaöljyjen.

Puhdistus pontikka öljy

Tämä menetelmä auttaa myös poistamaan sikunaöljyjen Moonshine. Tätä tarkoitusta varten sopivia, puhdistetun kasviöljyn, jolla ei ole hajua. Siten, alkoholi laimennetaan 30 astetta, lisätään kasviöljyä (20 g per 1 litra vodkaa), ravisteltiin hyvin kolme minuuttia kolme kertaa, tekemällä pieniä taukoja. Puhdistus hautua samea öljy vaikuttaa saamiseksi juoman väri. Se jää, kunnes kaksi kerrosta ei ole muodostettu (öljy ponnahtaa). Se kestää noin 12 tuntia. Sitten neste kaadetaan toiseen astiaan suodattimen läpi (miten tämä, tutkimme edellä), ja tislattiin uudelleen.

Siten, puhdistus votkan sooda tai öljy tekee mahdolliseksi saada puhdasta alkoholia, vailla vieraita hajuja ja lisäaineita, jotka ovat terveydelle haitallisia. Lopuksi tarkastellaan joitakin kotiin panimo reseptejä kotona.

Moonshine vehnä

Ainesosat: 6 kg sokeria, 5 kg vehnän, vettä.

valmistelu

Tämä resepti hautua kotona tiedetään lähes kaikille. Ensimmäinen ohran pestä, kaada astiaan ja kaada vettä, lisätään 2 kg sokeria, kansi ja laittaa viikon pimeässä paikassa. Lisää sitten loput sokerista ja 15 litraa vettä, peitä uudelleen ja laittaa lämpimään paikkaan 4 päivää. Braga tislataan sitten ensimmäisen kerran, älä unohda, mitä kaipaa puhdistusta vodka soodaa, toinen ja kolmas. Ja miten se tehdään, tiedämme jo.

Brew sokeria ja hiivaa

Ainesosat: 1 kg sokeria ottaa 100 grammaa hiivan ja 4 litraa vettä.

valmistelu

Tämä resepti pontikka, tuotettiin kotimaassa, on hyvin yksinkertainen ja varsin suosittu. Näin, sokeri kaadetaan sopivaan astiaan, kaada kylmää vettä ja sekoitetaan, kunnes se liukenee. Sitten vaivaa hiiva ja lisää nestettä. Päälle pinnan mäski kaadetaan muutaman gramman kasviöljyä vaahdon muodostamiseksi. Braga laittaa kaksi viikkoa lämpimässä paikassa, ja sitten tislattiin, puhdistettua tislattiin uudelleen, suodatetaan ja pullotetaan.