Rosendahl "Manor Divnomorskoe": viinivalikoima arvostelua

Venäjä ei löydä parempaa paikka viinin kuin Krasnodarin alueella, runsaasti suotu luonnostaan runsaasti aurinkoa ja lämpöä, leuto ilmasto ja ihana liottaa ilmaan haihtuvien tuotantoa.

Vuonna Divnomorskoe kylä, joka on osa lomakohdetta Big Gelendzhik Mustallamerellä on eteläisin alueella Kuban maalauksellisen viljelmien viinirypäleet ja viininvalmistuksen yritys "Manor Divnomorskoe". Terroir on ainutlaatuinen: viinitarhat sijaitsevat rannalla ympäröivät boorin kuuluisan Pitsunda mäntyjen suurimmassa kivinen tasanko, aurinkoinen ja kuuma, puhalletaan raikasta meri-ilmaa.

Rosendahl "Manor Divnomorskoe": kuvaus

Rosendahl vie noin 30 hehtaaria. Lähtökohtana viinien luoda 15 Classic rypälelajikkeista. Valkoinen lajikkeita ( "Eastern Slope"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muscat. Punaisia lajikkeita ( "Länsi Slope"): Marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Viini "Manor Divnomorskoe" suojattu maantieteellinen nimi, joka on tehty marjoista kerätty viiniköynnösten tuotu Italiasta Rauscedo lastentarha.

Viinitila on rakennettu ympäristöystävällisiä materiaaleja, lähinnä puusta, ja niissä on modernit mukavuudet. Se sijaitsee lähellä viinitarhoja, orgaanisesti sovi maisemaan, jolloin osittain upottaa vuorenrinnettä.

Ilmasto-olosuhteet Divnomorskoe kylä

Kaikki asiantuntijat-enologeille (teknologian ammattilaiset viinien mukana viinitarhoja arviointi näytteitä veden, maaperän ja viini) ovat yhtä mieltä siitä, että ominaisuudet terroir edistää luomista viinejä ainutlaatuinen, rikas ja kirkas kuvio.

Vuonna Divnomorskoe vaikka kuumin rannikolla, mutta leuto ilmasto, sademäärä putoaa tässä hieman. Kivinen maaperä paljon kalkkikivi, merkeli ja soraa sen koostumus sopii sijoittamisesta viinitarhoja. Kuiva maaperä kannustaa viiniköynnösten kehittää vahva juuristo ja suojaa juuria, patogeeneja vastaan erilaisia sairauksia.

Mäntymetsän joka ulottuu Divnomorskoe useita kilometrejä kohti Dzhanhota luo kilpi, joka luonnollisesti suojaa viinitarhojen kylmä tuulet vuorilta. Ainutlaatuiset ominaisuudet sadon viinirypäleiden saatiin tuulet puhaltavat merestä. He malttinsa viiniköynnökset, joka tarjoaa jatkuvan ilmanvaihdon viiniköynnöksiä meri-ilmaa.

Alalla Rosendahl ei ole teollista esineitä, joten ympäristön tilanne on suotuisa.

Piirteet viini tuotantotekniikkaan

Maasto johon viinitarha on sellainen, että kaikki työ heidän täytyy tehdä manuaalisesti. Viiniköynnökset istutetaan rinteessä alas mereen, vain henkilö voi saada niitä.

Kuroa puute kosteutta aikana kuiva viinitarhoja varustettu kastelujärjestelmä järjestelmä. uusinta teknologiaa ja laitteita käytetään valmistuslaitoksessa ultramodern Rosendahl.

typpi - estämiseksi viini hapettumisen ja kehittämiseen mikroflooran pinnallaan pitkäaikaisen varastoinnin aikana inertin kaasun, jota käytetään valmistuksessa säiliöön. Puristetaan viinirypäleet hyväksymisestä line käyttäen tyhjiö puristimet kalvo, tulee sitten suljetun kiinteän valtava säiliöiden ruostumatonta terästä koko. Viininvalmistus prosessi on piilotettu uteliailta katseilta, se tapahtuu altaissa erikokoisia tiukan valvonnan alla Rosendahl henkilöstöä. Tynnyrit ja valkoihoinen ranskalaisesta tammesta kehitystä tapahtuu aistinvaraisesti tunnistettavat juoman. Viinirypäleiden nuutuminen erityiseen huoneeseen.

Piirre tuotantoa valkoviinit - ne ovat vanhentaa tammitynnyreissä.

Tuotteet tuotemerkin "Manor Divnomorskoe"

Pidetään perustajajäsen päivämäärä Rosendahl vuonna 2010, ensimmäinen vuosikerta julkaistiin vuonna 2012, hänen esitys pidettiin syksyllä 2013 Moskovassa hotelli "Baltschug", toinen vuosikerta julkaistiin vuonna 2013 ja esitetään keväällä 2015

Kokoelmaan edustaa kuusitoista ylivoimainen lajikkeet, mukaan lukien 6 valkoinen ja 6 punainen Viinit, kolmenlaisia kuohuviinin ja yksi valkoinen makea viini. Valikoima viinejä "kartanon Divnomorskoe" viittaa luokkaan suojatun alkuperänimityksen. Sarja sisältää kaksi kokoonpano ( "Eastern jyrkkyys" ja "West Slope") ja useita viinejä monosortovyh klassinen lajikkeita.

Jokainen tuote on valmistettu ja julkaissut tiukasti rajoitettu määrä - erissä 3,5 ja 20000 pulloa vuodessa. Annettu tunniste yksittäisten pullo numero. Koko tuotantokapasiteetti on yli 100000 pulloa vuodessa.

Hintataso (tämä on yksi kalleimmista Venäjän viinit) määräytyy se, että ne kuuluvat ensiluokkaisia, sekä korkeat tuotantokustannukset juomaa. Rosendahl on holdingyhtiö "Abrau-Durso", joten voit ostaa merkkituotteita vähittäiskaupoissa nämä yhtiöt. Divnomorskoe viinit esitellään erikoistunut kauppoja, ravintoloita laadukkaita viinejä ja verkkokauppoja, jotka myyvät alkoholijuomia.

Valikoima kuivaa valkoviiniä

Ominaisuudet kuiva valkoviini sarja "Divnomorskoe 2012" olevasta taulukosta.

Valikoima kuiva punaviinit

Alla olevassa taulukossa ominaisuudet kuiva punaviini sarja "Divnomorskoe 2012".

Kuohuviinit ja makeat viinit "Manor Divnomorskoe"

Champagne-sarja "Venäjän Valkoinen Extra Brut vuosikerta 2012" on esitetty taulukossa vaatimukset.

Ainoa makea valkoviini "Divnomorskoe 2014" - "Muscat Ottonel" kultainen väri, jolla on Muscat maku vivahtaa sitrushedelmien ja kuivattuja hedelmiä ja pitkä jälkimaku.

Viini "Manor Divnomorskoe": arvostelut

Valitettavasti, koska korkeat hinnat, näitä viinejä keskittyvät palkkio yleisön tavoitettavissa, ei tavallisiin kuluttajiin. Siksi arvioida laatua nuoren tuotemerkin tuotteiden osuus ole asiakkaita arvosteluja internetissä, ja on arvioitu, ammattilaisille ja ystäville.

Vaikka nuoret yhtiön jäsen ryhmästä "Abrau Durso" viinit ovat toistuvasti voittaneet merkittävän suuria makuista kilpailuja, joissa tunnustettu kansainvälisissä viini toimivat asiantuntijat tuomareina. Maailman kriitikot pitävät erittäin arviointi laadun Venäjän viini "Manor Divnomorskoe".

Yhtiödesigniä ulkopäällyksestä - hienostunut ja tyylikäs, se osoittaa myös korkealaatuisen tuotteen. Kuva logo näkyvissä meri kuori - rapana ja tyylikäs muotoilu ja merkintöjä kuvamerkit viinirypäleet, aallot ja mäntyjen - symbolit Mustanmeren rannikolla.

Voittanut arvostetun makuista kilpailuja

Ensimmäinen palkinto oli pronssia viinin maailman arvovaltainen International Wine Competition Kilpailu - 2014 Lontoossa, jossa viini "Chardonnay 2012" palkittiin. Sitä seurasi neljä pronssia kansainvälisessä Wineand Spirits Competition - 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" ja "Itä kaltevuus 2012"), sekä hopeaa yksi vaikutusvaltaisimmista kansainvälisissä kilpailuissa Decanter Maailman wine Awards - 2014 (viini "Itä kaltevuus 2012"). Kilpailupaikalla "Cup SVVR-2015" puitteissa All-Venäjän huippukokous viininviljelijöiden viinejä palkittiin kultamitalilla "Syrah 2013" ja "2013 Marselan".

Viini "Manor Divnomorskoe" aina tullut voittajat arvostetun vuosittaisen kansainvälisen kilpailun Mundus Vini, joka tapahtuu Saksassa:

• 2014 - seitsemän kultamitalia ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "" Pinot Blanc 2012 "" Cabernet Sauvignon 2012 "" "Chardonnay 2012" "Länsi kaltevuus 2012") ja yksi hopeamitalin "Itä kaltevuus 2012");
• 2015 - kulta ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 - kultaa ja hopeaa (viini "Syrah 2013" ja "Grand Cuvee 2012").