Piirakka kalasäilykkeiden uunissa: resepti valokuvalla

Piirakat pidetään primordially Venäjän herkkuja, isoäidit olivat kuuluisia allekirjoittamista reseptejä ja piirakoita ja muita ruokia. Niinä päivinä, kotiäidit viettää koko päivän paistaminen loma kohtelee. Moderni nuoret naiset olivat onnekkaita, koska on olemassa monia nopeaa ja helppoa leivonnassa reseptejä. Ja jos käsi ei ollut tuoretta kalaa, voit tehdä kakku kalasäilykkeiden. Uunissa, esimerkiksi.

Miten vaivata taikinaa on täydellinen?

Perusteena millekään pie - on tietenkin taikinan. Se tulee monissa muodoissa ja makuja :. Hiiva, raikas, hilseilevä, maito, kefiiri, jne On yksi kultainen sääntö leivonnassa. Kakut ja makea täyte on parempi kokki voita hiivataikina oparnoe sekä suolaisia leivonnaisia sopii ehdottomasti mitään. Tärkeintä - tietää muutamia salaisuuksia miten oikein vaivaa taikinan on täydellinen.

Olipa kerran, ihmiset uskoivat, että se kykenee tunne ja tunnelma, ja lämpö kätensä, joten kun vaivaamista yrittänyt ajatella vain hyviä asioita. Todellakin, se on parasta saada taikina kun se on keitetty hitaasti, hiljaa. Salaisuus on, että on välttämätöntä vaivata ja ehkä tulevaisuuden perusta mahdollisimman pitkään, kunnes se pysähtyy kiinni kädet ja reunat kulhoon.

Mitä kalaa valita täyte?

Suljetun kakkuja täytteenä täydellinen mehukas kala tiheä ja rasvainen liha, kuten ruijanpallas, lohi, taimen tai sampi. Kuitenkin kaupat eivät aina myydä tuoretta kalaa, joten paras vaihtoehto hoitoon illalliselle - kakku kalasäilykkeiden. Uuni leipoa tai pannulla paista - jokaisella naisella on oikeus valita, miten hän haluaa enemmän.

Täytteen ruokia, voit valita seuraavan tyyppisiä kalasäilykkeiden:

• saury öljy - hänen kakku kääntyy pehmeä ja lempeä;
• tonnikala omassa mehu - täydellinen niille dieetillä;
• lohi aromaattinen öljy - lisää tunne "hauraus";
• makrilli - lisää mauste ja makua.

Kakku resepti hiivataikinan

Ruoka, keittää tätä reseptiä, se muuttuu rehevä, pehmeä ja erittäin herkullinen. Joten, miten leipoa piirakka kalasäilykkeiden? Taikina (uunissa "koholla" alhaisessa lämpötilassa) on kaikkein tärkein osa. Ei ole väliä kuinka mehukasta Vasemmalla täyttö - ilman oikeassa suhteessa jauhojen ja muiden elintarvikkeiden kakku ei osoittaudu niin hyvä, kuin se on tarkoitettu.

Siten, tarvittavat komponentit valmistamiseksi: jauhot - 4. aste, hiiva - 1 pack (noin 7-10 g), sokeri - l 2 h, auringonkukkaöljyä - 5,6 v .... l, suola -. 1 tl .. - se on testi; Täyte täytyy tonnikala - 1 haittoja. Pankki, riisi - 70 g, 2 isoa sipulia, mausteita ja yrttejä.

Vaihe 1. Alusta taikina seuraavasti: 1 kupillinen lämmintä vettä Sekoita sokeri ja hiiva, lisää voi ja suola, kaada se suureen astiaan ja sihdata jauhot. Perusteellisesti vaivaamalla saatu massa homogeenisen taikinan loman lämpimässä uunissa se nousi.

Vaihe 2: Valmista täyte. Voit tehdä tämän, Hienonna sipuli, keitä kunnes puoli keitetty riisi, tonnikala puhtaana luuta ja nahkaa. Kaikki ainekset sekoitetaan, lisää paprika ja persilja.

Vaihe 3. Jaa taikina kahteen osaan, joista kukin muodostuu kerroksesta 2 cm. Paksuista, voit valita minkä tahansa, mutta se on helpompaa työskennellä klassisen suorakulmainen.

Vaihe 4. Leivonta rasva voita, varovasti laittaa alemman pohjakerroksen, sitten antaa sen täyttö, sileä ja antaa toisen osan testin.

Vaihe 5. Hiiva säilykkeitä piirakka resepti on kuin näet on hyvin yksinkertainen, on keitetty lämpötilassa 190-200 ° C: ssa noin 1 Chasa noin (plus tai miinus 10 minuuttia).

Helpoin resepti aloittelijoille emännät

Jos ei ole mahdollisuutta tai aikaa vaivaa taikinaa, voit käyttää ostetun valmiita. Siunaus nyt joka kaupassa tarjoamalla laajan valikoiman erilaisia: hilseilevä, hiiva ja ilman hiivaa, voita, ja jopa laiha - niille, jotka ovat sellaista ravintoa. Joten, miten kakku kalasäilykkeiden uuniin helpoin tapa?

Yksi kakku pienikokoisia tarvitsee seuraavat ainesosat: purkitettu "Pacific saury öljyssä" - 1 purkki valmis lehtitaikina - 1 paketti, ja erilaisia juustoja, kuten parmesaania tai Maasdam.

Vaihe 1. Taikina sulatuksen, jos kokonaisluku, sitten jaettiin kahteen osaan ja kumpikin RASCAN ohueksi kerrokseksi.

Vaihe 2 vuokaan rasvattu öljyllä, laita puolet taikina ja litistä reunojen pannulla tai hometta.

Vaihe 3. saury suoraan öljy kaadetaan muottiin ja peitetään kerroksella taikina, yrittää taivuttaa reunat alas peittää leivonnaisia.

Vaihe 4. Paista 180 ° C: ssa noin 10 minuutin ajan, poistettiin sitten uunista, sirotellaan raastettua juustoa ja laittaa takaisin noin 15 minuuttia.

Epätavallinen kalaa piirakka purkitettu

Resepti kuvia - paras hyöty emännät. Alla on kirjoittaa tarkasti kaikki kypsennyksen, niin voit jatkaa tätä erityisesti ruoanlaittoon leivonnassa. Laadittu sääntöjen, käy ilmi on uskomattoman pehmeää ja lempeä.

Pan tulee leivonnainen, joka on valmis seuraava:

1. Sen pitäisi kestää 100 g mureneva juustoa ja jauhaa sitä, lisäämällä sama määrä voita.
2. Jakaa saman kapasiteetin 1 muna, sekoita huolellisesti. Sihdata 1 kuppi jauhoja, lisää ripaus sokeria, suolaa ja leivinjauhe.
3. Massa vaivataan kunnes kunnes saadaan homogeeninen taikina. Niin jätä se 20 minuuttia lämpimässä paikassa.

Tällä hetkellä voi tehdä täyte:

1. Pienet porkkanat läpi raastin, sipuli leikataan 1, niin nämä ainesosat pannulla ruskeaksi voita.
2. Kiehauta 2 munaa, leikataan kuutioiksi ja sekoita porkkanat ja sipulit.
3. Tämä piirakka purkitettu kala, valokuvien löytyy alla, on tehty tonnikalan lisäämättä aromaattisia öljyjä. Jar kalan tarvitaan sekoittaa muiden ainesosien ja täytettä lisätä niitä tuoreita yrttejä (tilli näyttää parhaiten).

Miten leipoa piirakka kalasäilykkeiden uunissa?

Hyvin prosessi muovataan kakku on hyvin yksinkertainen: sinun täytyy jakaa taikina kahteen osaan, jolloin muodostuu suunnilleen sama paksuus ja koko vuodetta, yksi heistä laittaa täyte päälle sulkemaan toinen kerros taikina, rasvaa paistaminen muna valkoinen (voit ripottele seesaminsiemenillä), ja sitten lähettää uunissa noin 40 minuutin ajan. On tärkeää jatkuvasti seurata piirakka tarvittaessa siirtää sen toiselle tasolle, lähemmäs tai kauemmas tulesta. Valmius voidaan määrittää kolme kriteeriä: ensimmäinen - on tuoksu, toinen - ruusuinen näkymät Kolmannen (perinteiseen tapaan) - on yrittää urkkia kakun hammastikulla. Jos hän on valmis, tikku ei muruset jumissa.

Tämä ateria voi syödä, jopa ne, jotka ovat ruokavalio, koska se ei sisällä hiivaa ja margariinia. Sen sijaan, vähärasvainen tuorejuustoa käytetään, jolloin kakku on mureneva - se vain sulaa suussa!

Resepti yksikerroksista kakku

Tämä leivonnaiset kääntyy tuoksuva, raikas ja näyttää hieman pizza. Tarjoamme koetuilla kokemusta monista lentoemännät ja tapa miten ruokaa flan kalasäilykkeiden uunissa.

tarve Taikina: voita - 150 g, kerma - 3 rkl. . L, jauhot - 1,5 kuppia (noin 350 g), ja rahryhlitel suola. Vaivaa seuraavalla tavalla:

Vaihe 1: Sulata voi ja lisää smetana.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot samaan kulhoon, lisää leivinjauhe ja sekoita hyvin. Vaivaa taikinaa, se kääntyy pois hiekkaa.

Kun pohja on valmis, sitä olisi paistetaan uunissa kunnes punaposkinen reunat. Tehdä se paremmin näin: muodostavat ympyrän taikina 1 cm: n paksuinen, harja muoto tai leivontaan öljyä, laita pohja (voit taivuttaa reunat, jolloin "puskurit") ja lähettää sen uunissa 5-7 minuuttia.

fileet lyyraturskasaaliit tai konsersirovanny tonnikalaa omassa mehua, sienet, sipuli, mausteet ja sitruunan: Seuraavat tuotteet tarvitaan täyte.

Vaihe 1. Leikkaa sipulit ja sienet pieniksi paloiksi ja paista ne pannulla.

Vaihe 2. kalat ja leikataan kuutioiksi, ripottele sitruunan mehu ja sekoita sipulit ja sienet.

Vaihe 3. Laita täyte on puolivalmisteiden emäs laittaa uuniin ja paista 180 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan.

Muutamia vihjeitä

1. Hiiva kakku säilykkeitä saada pehmeämpiä ja rehevä, jos vain käyttää tuoreita hiivataikina, josta lähtöisin miellyttävä muistiinpanoja alkoholia.
2. Avoin pie ennen paistamista voit kaataa smetana ja juustokastiketta. Valmistamiseksi, se on hyvin yksinkertainen: raastettu juusto sekoitetaan hapankermaa, laimennettiin pienellä määrällä lämmintä vettä.
3. Paiston aikana, yritä tarkkailla prosessia avaamatta ovea. Muussa tapauksessa uunin lämpötila on välittömästi pienenee ja taikina ei nouse riittävän hyvä.

Valmis ateria on tarjolla suuri tarjotin, se voidaan leikata osiin ja jakaa hyvin pieniä lautasia. Historiallisesti että Venäjällä eri leivonnaisia - piirakka, piirakat ja kakut Kurniki - söi käsissä. Mutta nyt se on hyväksytty käyttöön ruokailuvälineet. Kakkuja, esimerkiksi, muista hakea ja erityisiä pihtejä tai lastalla jokainen vieras pystyi laittaa lautaselle hänen lisäannos.