Uzbekistanin leipä ilman hiivaa: kokki uuniin

Kukapa meistä ei ole yrittänyt todellista uzbekki leipää maustettu ruskistunut kuori. Astia on suuri täydentää kebab ja pilaf. Classic resepti liittyy leivontaan kakkuja saviuunissa - tandyr. Siellä se hankkii ainutlaatuinen maku. Tietenkin tässä tapauksessa ei voi leipoa tällä tavalla, mutta se ei ole niin tärkeää, tärkeintä - tehdä kakku ilman hiivaa. Tänään kuvataan yksinkertaistettuna valmisteilla vaihtoehto, joka yllättää erityinen maku ominaisuuksia.

Keittäminen ilman hiiva kakku, tämä ottaa: jauho (500 g), jogurtti (700 ml), suola, sokeri ja seesaminsiemeniä. Jauhot tulisi sekoittaa suolaa ja sokeria. Kaada vähitellen kefir huoneenlämpötilassa ja vaivaa joustava taikina. On parempi sihdata jauhot taikinaan osoittautui pehmeämpi ja ilmava. Valmistettu taikina pois päin voidellulle leivinpaperille ja anna pyöreä muoto käsillään. Voit tehdä kakun ilman hiivaa pähkinänkuoressa, muutaman palan.

Tuloksena kerros on ohut keskellä ja reunoilla tiukka. Ennen paistamista taikina kevyesti kostuta vedellä. Erityistä muotoisia silmälaseja tai makeisten muotteja yli Pitat nezateylivye piirustuksia ja ripottele kaikki seesaminsiemeniä. Paista 220 ° C kunnes kultainen kullanruskeaksi. Valmiit kakut uunissa ilman hiivaa kantta pyyhkeellä leivontaan tuli pehmeä. Top voi ripottele juustoraaste tai yrttejä haluttaessa. Täytteen myös panna suoraan ennen paistamista taikinasta - käy ilmi, herkullinen meatless kakku.

Lihan kakut uunissa ilman hiivaa jogurtti

Komponentit: litra vähärasvainen jogurtti, 200 g jauhelihaa (minkäänlaista lihaa), jauhoja (2 kuppia), juusto (200 g), ruokasoodaa, sokeri, suola.

Askel askeleelta ruoanlaittoon

Raasta juusto: Tässä resepti paremmin kiinteälaatuisten; sekoita se jauhojen, kaada jogurtti, lisää sokeria maun, suolaa ja tl ruokasoodaa (saa sammuttaa etikkaa). Laita taikina pöydälle, käteensä ja kaada hieman kasviöljyä, jotta taikina ei tartu ja vaivaa hyvin.

Olemme jakaa sen määrä palloja, riippuen siitä kuinka paljon haluat saada kakkuja. Kukin pulla venyttää kädet ja antaa pyöreä muoto. Päälle asetella raaka jauheliha. Pre voi paista sipulia. Meidän tapauksessamme se on raaka muodossa. Prisolit vähän lihaa, peitä toinen säiliö ja lähettää paista 30 minuuttia.

On käynyt ilmi eräänlainen suljetun pizzaa. Kakkuja ilman hiivaa voidaan paistettu pannulla, sekin osoittautuu erittäin maukasta. Mutta kun leivotaan lautasen vähemmän rasvaa. Tämän seurauksena ulos kultainen, ruusuinen, juusto pilkullinen uzbekki pitas. Näin leipoa kakun ilman hiivaa yksinkertaisesta ja edullisia tuotteita. Nopea, helppo ja konstailematon saada ravitseva ateria.

Koska täyte on erinomainen juusto, vihreät, rahka valkosipuli, erilaisia kasvi- vati. Vuonna paasto päivinä ja ruokavalio paistamisen aikana voidaan valmistaa veteen ilman sokeria ja suolaa. Lisänä tahansa kastiketta ja koristele. Kansalliset reseptit eivät ole vaikeita valmistaa, koska se voi vaikuttaa, tärkeintä - noudattamaan kaikkia suosituksia, ja voit tehdä sen jopa paremmin kuin kokit. Kun kokata itse ja sukulaisia.