Perunat liha - aina voittavan vaihtoehto pöydällä

Satuin nimittäin meidän päivinämme perinteinen ja universaali ruokalaji oli perunat lihaa. On monia valmistusvaihtoehtoa - kiiruusti perhepäivällisen tai juhlaillallinen. Ravitsemusterapeutit sanoa, että yhdistämällä perunoita liha - ole paras ruumiin, se on - raskas ruoka, mutta jos et saa kuljettaa pois, mutta loman jälkeen tekemään paastopäivänä, ilo johdettu kuuma peruna tuoretta lihaa on verrattomasti suurempi kuin aiheuttamia haittoja tämä ruokalaji. Varsinkin, jos ei kokki paistinpannussa ja folioon. Tässä tapauksessa Ruokalajille omassa mehua, perunoita hankkia maistuu ja liha pysyy mehukas ja tarjouksen.

Näin liha ja perunat folioon. Kokoonpano: naudanliha - 0,6 kiloa perunaa - 8 isoa mukulat, sipulit - 2 kpl, valkosipuli - 2 kynttä, laakerinlehti, pippuri, ja tietenkin, suolaa. Kuori ja pilko perunat. Voidaan ympyröitä, liuskoja tai kuutioiksi voi olla, mutta tärkeintä - että palaset eivät olleet paksu. Leikkaa sipulirenkaita. Muodoltaan paistaminen, peitä folio sitä. Lomake on pieni, folio huopia ja sen muurin. Laita muodossa puolet hienonnettu perunat, ripottele se suolalla ja pippurilla, top - täyte. Se tasaisesti lay out sipuli ja hienonnettu valkosipuli, suola uudelleen ja pippuri. Lisää laakerinlehti. Pintakerros - loput perunat. On myös tarpeen lisätä suolaa ja pippuria. Ota folio ja tiukemmin peitä astia. Laita se uunissa enintään tulipalo, sitten (kiehumisen jälkeen) lämpötilan säätämiseksi 180 astetta. Mukavuus on mitä voit, avaamalla folio reunan radalla valmiutta ruokia. Tunnin kuluttua perunat liha folioon on valmis. Tarjoile se kuuma kasvis salaatti.

Katsokaa, kuinka paista perunat lihaa, niin että molemmat osat tuodaan täyteen valmiuteen eikä ylikypsää. Ainesosat: naudanliha - filet - jopa kiloa, perunat - 7 keskikokoinen kappaletta, sipuli - 1, suolaa, pippuria. Kuten näette, tämä ruokalaji ei vaadi erityistä ainekustannuksia. Naudanlihan sijasta voit ottaa ja täyte.

Naudanliha leikataan pieniksi ohuiksi viipaleiksi ja hyvä hylkivät. Leikkaa torjuttiin liha ohuiksi suikaleiksi. Kaada pannulle hieman kasviöljyä ja paista naudanliha molemmin puolin yli kuumuudelle. Sitten laita liha folion kääri ja anna sen jäähtyä hieman. Samaan aikaan, puhdista ja pilko perunat suikaleiksi. Paista kuumuudelle sipuli, leikataan puoli renkaat, suola. Perunat tulee lähes tuonut valmiutta. Nyt syvässä paistinpannu, yhdistä perunoiden lihan, paista yhteen muutaman minuutin ajan. Sammuta lämpöä, peitä pannulla. Lautasen on valmis, sen pitäisi seistä viisi tai kymmenen minuuttia, ja se voi tuoda pöytään.

Toinen resepti - perunaa lihan kiireessä. Ottaa kiloa perunoita, sama määrä lihaa, 4 sipulit, vähärasvainen, parempi - nestemäinen majoneesi, suola ja mausteet. Perunat tarvitse kuoria ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, sipuli - puolirenkaista, lihaa (kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa) - liian pieniksi paloiksi. Liha on tarpeen torjua, on tarkoitus olla noin kokoa 8x8 cm. Laita aineet korkean pannulla tai vuokaan. Ensimmäinen - puoli perunat, sitten - puoli sipuli, liha, sipulit uudestaan, ja viimeisen kerroksen - perunoita. Kukin kerros ei unohda lisätä suolaa ja pippuria, kun taas ylempi pour majoneesi. Laita uunissa 40 minuuttia.

Perunat liha - ainutlaatuisen lautasen. Se, että aineosien suhde ei ole kriittinen. Voit valita minkä tahansa lihaa - rasvaa tai ruokavalio, sianlihaa tai siipikarjaa, naudanlihaa tai peli. Jos olet ruoanlaiton folio, voimme turvallisesti lisätä tomaatit, kaali, ja jopa suolakurkkua. Jos leipoa aina voittaa on vaihtoehto, jos astia sirotellaan juustoa ja tehdä ristikko majoneesia. Tämä ruokalaji on vaikea sotkea, ja ajan mittaan voit tuoda suosikki lautasen sen ainutlaatuinen maku, mistä on etua, jotta se erottuisi muista vastaavista kohtelee. Hyvää ruokahalua!