Pastaa sienet - perinteinen italialainen ruokalaji

Tahna on läsnä meidän pöytään jatkuvasti. Emme ole tottuneet kutsua tätä lautasen koska hänen nimensä on Italian maaperällä. Meille on vain pastakastiketta ja täyttö - liha, sienet, kala, jne. Formulaatio voi sisältää minkä tahansa tyyppisiä pasta: spagetti, tagliatelle, fusilli, ja toiset. Pastakastiketta voidaan myös valmistaa eri raaka-aineista. On niin monia vaihtoehtoja, kuten pastaa sienet. Siksi tämä ruokalaji voidaan kutsua universaali.

Voit keittää pasta, sinun täytyy ottaa 400 grammaa muna nuudelit (mieluiten tagliatelle). Mutta jos ei, niin voit käyttää mitä tahansa. Tarvitset myös noin 300 grammaa porsaan ilman luita, jotka haluttaessa voidaan korvata kanaa. Koska se on pastaa , sieniä, sinun täytyy ottaa ja noin 250 g sieniä. Vielä keitä noin 5 ruokalusikallista smetanaa laatua, sama määrä majoneesia (parempi ottaa oliivi), voita ja suolaa. Valmistamisen jälkeen kaikki ainesosat aloittaa kypsennyksen.

Liha leikataan kuutioiksi pieni koko, laittaa paistinpannussa ja paista hieman öljyä. Lisäämällä suolaa. Tärkeintä - liha ei kuivu, joten se ei menetä pehmeyttä. Sienet pestiin ja leikattiin. Paista ne erilliseen pannulla, kunnes ei ole nestettä. Suolaa maun. Voit käyttää sieni mausteita, mutta tämä on vapaaehtoista. Seuraavaksi sekoita liha sieniä ja laittaa pannun tuleen. Kaada että majoneesi ja kermaviili. Myös lisätä 3-4 ruokalusikallista vettä. Jos on liemi, jossa keitetyn pastan, se on parasta käyttää sitä.

Nyt kastike kannattaa sammuttaa 30 minuutin kuluessa. On välttämätöntä herättää jatkuvasti välttää palaneen.

Kunnes kastike saavuttaa haluttua tilaa, voidaan keitettyä nuudelit. Laitamme potin vettä tuleen, ja lisätään suolaa. Kun neste kiehuu, pudota hänen nuudelit. Täällä tärkeintä - se ei ime, muuten lautasen tulee ruma.

Kun nuudelit ovat kypsiä, sinun täytyy tyhjentää vedestä ja lisää pannulle hieman voita. Laita pasta lautaselle ja laittaa päälle kastike. Pasta sieniä valmis. Se voi koristella ympäröimänä.

Pastaa sienet ja kinkku valmistettiin samalla tavalla. Voit tehdä tämän, meillä ruskista sieniä, kinkkua, lisää kerma ja mausteet. Kiehauta tahansa pastaa. Lisää ne kastikkeet. Pastaa kinkku ja sienet valmiita nopeasti ja voidaan tarjoilla päivälliselle.

Italialaiset käyttävät liitä eri sovellutusmuodoissa. Heille se on perinteinen ruokalaji. Suosituin on pasta sieniä ja juustoa. Keitä pasta (spagetti on parempi ottaa). Erikseen, paista sienet, leikataan levyiksi. Sekoita pasta juustoraastetta. Laitoimme ne lautaselle, jättäen sisätilaan. Täällä laitamme sieniä. Ylhäältä on tarpeen ripottele yrttejä. Lisäyksenä, voit hakea tomaattikastiketta. Se on erittäin helppo kokata. Ota tomaattipyree ja tomaatin (ilman nahkaa). Paista pannulla, lisää suola, pippuri ja kaikki mausteet haluttaessa. Kastike palvelevat erottaa tai Piala sousnike.

Cook pasta on erittäin helppoa - ja tuloksena on maukas ja täyttävä ateria.