Pääruokaa sianlihaa

Illallisella haluat aina jotain naudanlihaa. Niistä nykyisten reseptejä toinen ruokia lihaa, on tietenkin se, mitä valita. Olemme kanssanne, katsomme toisen ruokia sianlihaa, koska sianlihaa on helpointa löytää markkinoilta.

Valitsin joitakin kaikkein herkullisia ja mielenkiintoisia reseptejä, jotka tarkastetaan henkilökohtaisesti.

Resepti 1. Porsaan taikina. Valmistella tämä ruokalaji, tarvitsemme 500 grammaa vähärasvaista porsaan ulkofileetä, 1 muna, suola ja vehnäjauhot.

Aluksi valmistella taikina. Voit tehdä tämän, lyödä muna ja suola, lisäämällä jauhot niin kauan kuin se on tarpeen raskaan taikinan, ei hiestä lihaa. Vaivaa - taikina on valmis. Lykätä sitä vstoronku.

porsaanfile leikattiin 5 yhtä kappaletta (5 puolestaan annosta) ja hylkivät molemmilta puolilta puinen vasara. Suola ja uudelleen hylkivät. Seuraavaksi jokainen pala on kastettu taikina ja paistettu molemmin puolin kasviöljyssä. Tarjoile lisukkeena tai ilman häntä. Henkilökohtaisesti olen valmistautuu koristeeksi perunamuusia ja kevyttä kasvis salaatti. Kuten lihajalosteiden ja voidaan syöttää juhlapöydän.

Yleensä sianlihaa on jaettu kolmeen luokkaan perustuen rasvamäärä: rasvaa, vähärasvainen ja vähärasvaista lihaa. Siksi jos kokki paistettu pääruokaa sianlihaa, parempi käyttö vähärasvaista lihaa, ja jos puhumme paistetaan piirakoita - voit käyttää rasvaa sianlihaa. On huomattava, että joukossa sianlihaa on edelleen jakaa luokkaan "pekonia" - lihapalan ohuilla rasvaa, jotain "seepra". Joten se ei ole aina jälkimmäinen ruokia sianlihan voidaan keittää sokeasti.

Resepti 2. Sianliha ja vihanneksia. Tämä resepti jaettua vanha ystäväni. Valmistelu kestää noin tunnin. Joten, tarvitsemme 500 grammaa sianlihaa, kuppi herneet, 100 grammaa kermaviiliä vähärasvainen (15%), Spoon tomaattipyree, 1 iso sipuli, keskikokoinen porkkana, persilja, suola ja mausteet sianlihaa.

Liha leikataan pieniksi kuutioiksi, suola, maku, ja paista ruskea. Kun liha on paistettu, pestään herneet, poistaa ruma herne, täyttyä vedellä ja keitä pehmeiksi. Lisää sitten syviä utyatnitsu herneet, sianliha, porkkana, sipuli, suola ja laita uuniin 10 minuutiksi. Sitten, ottaa pois, lisäämällä smetana, tomaattipyree ja vihreää jälleen uuniin 10 minuutiksi. Valmis. Nämä ovat herkullisia sianlihaa voidaan kypsentää uunissa. Maku muistuttaa jonkin verran paisti.

Resepti 3. Erittäin maukasta saatu kyljykset sianlihaa lihaa, mutta päätin parantaa tätä resepti ja keitä pihviä juusto täyte. Sillä lihapullat, tarvitsemme 500 grammaa porsaan mitään (jos liha on rasvaa), kaksi viipaletta ruisleipää, 1 muna, suola ja korppujauhoja. Täyttöä, tarvitaan 100 grammaa tahansa kovan juuston (Haluan juusto "taulukko") ja vihreät voi olla tilli tai persilja, tai niiden seos.

Sianlihaa ja leipää, jauhelihaa. Lisää muna, suola, pippuri, hieman voi, vaivaa kaikki hyvin. Juusto hiero pieni raastin, vihreä pilko ja yhdistä juustoa. Saatu jauhettu jaa 6 osaa kutakin osa, joka muodostaa kakku, keskellä noudattaen juusto täyte, lihan kakku taitettu puoli ja kaulitaan kyljys. Pitäisi saada soikea pihvi. Paniruem sitten korppujauhoja ja paista molemmin puolin. Voit vain Paista uunissa, se osoittautuu erittäin maukasta myös. Palvelemaan paremmin pöydän kuuma kuin sula juusto sisällä ja erittäin herkkä. Lisäkkeenä voit lähettää höyrytettyjä vihanneksia, erilaisia vilja, perunamuusia, ja voi jättää ilman lisuke, kuten lautasen sinänsä on erittäin tyydyttävä. Se menee hyvin tuoreita vihanneksia, voit vain leikata tuoreet vihannekset: kurkut, tomaatit, paprika.

Nämä ovat tärkeimmät ruokia sianlihan voidaan valmistaa ja hoitaa heidän rakkaansa. Nauti ateria!