Ruoka ja juomat, Reseptejä
Paahtoleipää valkosipulilla
Joka kerta kun on leipä, joka on jo vanhentunut, voit käyttää sitä tehdä makean tai suolaisen kera. Voit tehdä tämän, paista leipää suolaa, pippuria, yrttejä tai valkosipulia, tuloksena on erittäin maukas ruokalaji. Suolaista kera voidaan käyttää pääruoka (se otettiin takaisin aristokratian antiikin Kreikassa, kun pöytä on suorittanut kaksi erillistä ruokia: liha ja valkoinen leipä) aperitiiviksi tai palvella heitä olueen, esimerkiksi paahtoleipää valkosipulilla. Makea paahtoleipää ovat ihanteellisia teetä tai kahvia, sillä se tunkkainen leipä liottaa maitoa, kananmunaa, ripottele sokeria. Valmistella paahtoleipää voidaan käyttää tunkkainen ja tuoretta leipää. Tässä artikkelissa kuvataan reseptejä lukemisen jälkeen, että voit oppia miten tehdä ranskalainen paahtoleipä valkosipuli.
resepti 1
On helppo tapa ruoanlaitto paahtoleipää, jonka voit valmistautua Caesarsalaattia tai juomaan vihreää salaattia. Alkuperäisen reseptin vaaditaan (out 1 ½ kuppi malja) Ainekset:
- 4 rkl voita;
- 1 valkosipulin kynsi, murskattiin veitsi;
- 3 viipaletta (2 cm: n paksuinen) patonkia, leikataan kuutioiksi.
Kuumenna uuni 175 C. paistinpannu sulattaa voin miedolla lämmöllä. Lisää valkosipuli, paista minuutti, sekoita jatkuvasti. Kaada leipä kuutioiksi ja paistamiseen ajoittain heittää ne niin, että ne ovat hyvin kasteltu öljyllä ja valkosipulia. Sitten jakaa ne yhteen kerrokseen pellille, uuniin. Paistettu malja valkosipuli uunissa 15 minuuttia tai rapeaksi, kuiva kuori. Olisi tarkistettava usein ei polttaa niitä.
resepti 2
Voit kokki valkosipulin paahtoleipää hyvin nopeasti. Voit tehdä tämän, tarvitaan seuraavat tuotteet:
- pyöreä leipä tai suolaiset;
- 6 suuri valkosipulin kynttä;
- Puolen litran oliiviöljy, auringonkukkaöljy tai näiden seoksen;
- Kuivatut yrtit: rosmariini, oregano ja muut tilauksesta.
Uuni kuumennettiin 200 ° C: Kaada öljy kulhoon ja purista se valkosipuli paina, lisätä kuivatut yrtit. Sekoita lusikalla valkosipuli, niin pitkälle kuin mahdollista, jaetaan koko määrä öljyä tasaisesti. Annetaan valkosipuli ja yrtit nykyisen ja öljy hankkineet makua. Leipä viipaloitu ei liian paksuiksi viipaleiksi ja sitten pieniksi kuutioiksi. Öljy suodatetaan hienon seulan poistaa jyvät valkosipulia ja yrttejä. Levitä leipää kuutiot pellille ja sirotellaan öljyä, sekoita hyvin kaikki leivät liottaa niitä. Kerran lämmitetty leipä, uunin lämpötila alennettiin 180 C. leivonta on seurattava jatkuvasti. Kun valkosipuli paahtoleipää rapeaa, ne otetaan pois paperipyyhkeellä. Annetaan jäähtyä ja syötetään taulukkoon.
resepti 3
Varautunut tähän resepti suolaisia kera valkosipuli voidaan toimittaa liemi vihanneksia ja olutta. 6 annosta tarvittavat tuotteet:
- 1 leipä patonkia (parempi ottaa vanhan leipä, joka oli maannut useita päiviä);
- 3 rkl oliiviöljyä;
- 3 rkl voita, sulatettu;
- 4 valkosipulin kynttä, hienoksi leikattu;
- 2 teelusikallista suolaa;
- 1 tl pippuria;
- 1 tl Italian mausteita (sekoitus yrttejä: rosmariini, oregano, timjami, basilika, meirami, salvia, paprika).
Uuni lämmitettiin 175 C leipä leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaada leipä kuutioiksi pergamentille, joka vystelen pellille, kaada sekoitus oliiviöljyä ja voita, ripottele valkosipuli, suola, pippuri ja Italian mausteita. Kädet varovasti siirtää kuutiot paikasta toiseen ja varmistaa, että ne ovat tasaisesti päällystetty öljyllä ja ripottele päälle suolaa ja mausteita. Paista 20 minuuttia, tai kunnes croutons kääntyä kullanruskeaksi. Ota pois uunista, anna jäähtyä ja palvella.
Similar articles
Trending Now