Munakas: resepti. Paistinpannussa tehdä lautasen rehevä

Resepti pörröinen munakas pannulla joka sisältää muutamia temppuja. Ottaen huomioon pieniä yksityiskohtia, voit valmistaa sen kultainen kuori ja riittävän korkea, että näyttää erittäin herkullinen.

Resepti munakas pannulla

Ota yksi annos ja puoli tai kaksi kananmunissa, sata grammaa maitoa, ruokalusikallinen voita ja suolaa. Jotkut ihmiset ajattelevat, että voidakseen munakokkelia (resepti astia on tehtävä mahdollisimman tarkasti) saada korkea ja rehevä, kannattaa lisätä ruokasoodaa tai jauhoja. Tämä ei ole niin. Tosiasia on, että munakas, haluat tehdä rehevä, sinun täytyy lisätä hieman enemmän maitoa, mutta sitä ei pidä pelaajan. Yksinkertaisesti sekoita hyvin. Rasva pannulla paksu kerros voita. Vuonna kulhoon, sekoita munat, maito ja suola, ja sitten pistoke on löysä, ei lyö. Pour omelet (resepti Astiassa voidaan suorittaa käyttämällä mitä tahansa muuta muotoa, mutta se on hyvin toivottavaa, että sillä on korkeat laidat) säiliöön, jossa se kypsyy. Laittaa hyvin pieni tulipalo tai lämpimään uuniin. Pidä mielessä, että se nousee. Siksi muoto pannulla tai ei tarvitse täyttää yli kaksi kolmasosaa. Pidä palo kolmekymmentä minuuttia. Jos olet ruoanlaitto uunissa - älä avaa sitä. Leikataan osiin ja kaada voita. Varaudu siihen, että keittämisen jälkeen munakas on haalistua hieman. Jotta edelleen lisätä korkeutta osien, ottaa pieni säiliö ja kaada se vain paljon annosta. Joten saat täydellisen munakas.

Resepti: kokki munakas pannulla italialaiseen tyyliin

Tämä ruokalaji kutsutaan myös fritatoy. Se on valmistettu erilaisia täytteitä. Juustoa, lihaa, makkaraa tai vihanneksia lisätään normaaliin munakas. Resepti pannulla valmis, jolloin astia kunnes valmis uuniin. On erilaisia fritaty lisäämällä pasta (pasta), juusto ja purjo. Muista, että vetistä vihannekset (kuten tomaatti) sinun on ensin päästä eroon suuria määriä nestettä, poista siemenet ja mehu. Se on erittäin kätevä kokki fritatu syvään paistinpannu kaksi kahvaa. Tämäntyyppinen munakas tehdä hyvin miedolla lämmöllä. Klassinen resepti on seuraavanlainen. Paistinpannulla kuumenna pieni halkaisija oliiviöljyä (kaksi ruokalusikallista), lisää viipaloidut valkosipuli ja muutamaa minuuttia myöhemmin poistaa sen, kun hän oli aika antaa sen maku. Seuraavaksi on lyöty munat, lisää suola ja pippuri. Jokin aika pitää lämpöä, kunnes seos sakenee. Lisää sitten kolme raastettua juustoa (kukin - kolmasosa cup). Ihannetapauksessa tämä mozzarellaa, cheddarjuustoa ja ricotta. Laita pannu uuniin sulattaa juuston (tai peitä ja vähennä lämpöä). Tarjoile sirotellaan persilja tarvetta tai korianteri. Voit lisätä sienet, pinaatti, kinkku, maustetaan timjami ja muskottipähkinä. Voit kokki fritatu sisäänjohdattamisosa purkkeihin tai lisätä siihen paloja esipaistettuja kalafileet tai keitettyä sivutuotteet (tässä tapauksessa astia tulee vähän kuin vuoka).