Oppia tekemään öljy kerma

Vuonna makeistuotteita useimmiten käytä öljyä kermaa. Hän pitää erinomaisessa kunnossa, ja koska se luo kaikenlaisia koristeita kakut ja leivonnaiset. Ruusut ja lehdet kuten kerman lukujen on yleensä kaunis Reliefikuvioitujen kiiltävä pinta ja loistava pitkä pysyvät ennallaan. Käytä näitä voiteet ja tuotteita välikerros.

Tee öljyä kermaa yleensä lisäämällä muita tuotteita - munat, tomusokeri, siirappi, kiinteän tai maitotiiviste. Lopussa keiton kerma täydentää aromaattinen ja aromi lisäaineita, ja väriaineet.

Tämän perusteella kerma on voita, se on välttämättä oltava korkealaatuisia ja tuoretta. Ennen whisking öljy, se leikataan pieniksi paloiksi ja lämmitettiin varovasti, jotta se pehmeni. Vielä parempi olla lämmin öljy ja seistä huoneenlämmössä, kunnes siitä tulee pehmeä.

Vatkaa öljy, alentaa ruokia ne kulhoon kylmää vettä. Monet leipurit kermavaahdon voita jäällä. Jos se murenee, on parempi korvata sen margariini, jonka pitäisi olla tuoreita ja laadukkaita.

Tässä ovat kaikkein yksinkertainen resepti, joka voidaan valmistaa öljyä kermaa helposti ja nopeasti.

Tarvitsemme: puoli kiloa sokeria, 6-7 ruokalusikallista lusikat maitoa, 250 g tuoreita voita, suolaa ja ripaus vaniljaa.

Pehmeää voita lietsoa upea valkoinen massa, lisää suola ja vanilja ja vispilä uudelleen. Ja vasta kun massa tulee sileä ja joustava, lisäämällä siihen maitoon, vatkaa noin viisi minuuttia. Öljy kerma valmis.

Kokeillaan vaikeuttaa kokki ja tumma kerma.

Öljy kerma suklaa

ainesosat:

- tomusokeria - 150 grammaa;
- muna;
- voita - 120 g;
- jäävettä - 3 ruokailuvälineet lusikka;
- kaakaojauhe - 15 g;
- vanilja - tee lusikka.

Ensinnäkin, ehkä voissa, kunnes seos on ilmaa. Lisää muna ja vispilä uudelleen. Sitten vähitellen liikkuvan tomusokeria, vähitellen lisäämällä hänen lapaluun. Varovasti hieroa joukkoliikkeestä pitäisi olla ylöspäin. Nyt liukene veteen, kaakao, volem sen ydin vanilja. Lisää voin seosta, kaikki yhdessä hyvin vzobem.

Suklaavoi kerma on valmis. Hän on täydellinen kotitekoisia kakkuja ja leivonnaisia, sekä keksi rullina.

Roses öljystä kermasta

Nyt oppia tekemään alkuperäiseen koristeet kotileivonnaisia. Kakut ja kukat näyttävät todella tyylikäs ja romanttinen lisäksi syötävä ruusut ovat kaunis ja uskomattoman maukkaita.

Ruusut soveltuvat rasvainen voide jauhettua tai sokeria, sekä perusteella tiivistetty maito. Mittasuhteet hänelle seuraavalla: pankki maitotiivistettä (käytettävissä keitetty) 300 grammaa öljyä tai puoli kupillista tomusokeriharso kohden 200 grammaa öljyä. Kuten tavallista, makea maito tai jauhetta öljyyn lisätään vähitellen, vatkaa aallot (kerma alkaa mennä aaltoja).

Voide on valmis, se on viileä ja voit aloittaa uuden koruja. Tarvitsemme jotain pientä tasainen levy, joka voidaan kiertää käsissään, hänen pitäisi olla kiinni. Tämä laite muistuttaa pyörän akselin välille lapsen kone. Monet ihmiset käyttävät tätä tarkoitusta varten evästeen tai palan leipää, jota voidaan levittää hammastikulla.

Voit asetella kukkia ja leivinpaperin tai kuultopaperi, jolloin se täytyy voidella, jotta tuote voidaan helposti poistaa. Valmis ampumaan ruusut (cut) on kätevä ja sakset.

Myös pää litistetty reikä leivonnaiset laukku. Eli pitäisi mennä sileä nauha (flat). Jos ei ole makeisten laukku, voit korvata sen kornetikom (kulechkom), valmistettu leivinpaperin ja katkaisi lopussa.

Aloita suorituskyky nousi. Ensinnäkin tehdä perusasiat alkuunsa - mäki-kartion tai luuranko. Sitten laittaa sen terälehdet. Terälehtiä tekee liikkua lävistäjä alhaalta ylöspäin, vieritys perusteella esitystä vastaan nauhan kermaa.

Luovaa mielikuvitusta, muuttaa kulmaa ja saada erilaisia makeisten nousi - välillä silmut auki kukkia. Lopputuote on siisti liikkua pinnalla kakku.