Omenat sokeriliemessä talvella: resepti

Tässä artikkelissa näytämme, miten säästää talven suurin ravinteita hedelmiä, kuten omenoita. Loppujen lopuksi, kuten metsästää ruokkia kehon kanssa vitamiineja ovat ehtyneet kylmässä päivinä! Yksi hyvä ja yksinkertainen tapa - säilyttää omenat sokeriliemessä talvella. Yleensä se on hyvin yksinkertainen, tarvitsee vain sokeria, hedelmiä ja vettä. Olemme hieman mutkistaa reseptit, esim lisää viinietikka, mikä antaisi omenat epätavallinen makean hapan maku, ja ne voidaan varastoida erittäin pitkiä.

Purkitettu omenoita inkivääri ja kaneli

Parantaa makua ja maku talven puunkorjuun resepti olemme lisänneet mausteita: inkivääri, neilikka ja kaneli. Siten, tarvitsemme seuraavat ainesosat: 300 ml viiniä tai omenaviinietikkaa, sokeria 0,4 kg hiekkaa, 25 grammaa inkivääri, kaneli kiinni kilon omenat (Ranetok) ja tl kynsi. Omenat sokerisiirapissa valmistettiin seuraavan reseptin. Kerrata meidän hedelmät, poista jäljellä lehdet ja hännät, juoksevan kylmän veden, pestävä pois. Kaada etikka pannulla, lisäämällä sokeria hiekka, hienonnettu ginger root, kaneli, mausteet muita toivottavia. Laitamme pieni tulipalo, ja kunnes sokeri on liuennut, sekoita, sitten - kiehua. Keittämisen jälkeen sammuttaa palon ja potin valmis varanto siirappia liedellä. Ei räjähtää kuorta, haarukka lävistää omenat pannulle ja lähetä siirappi. Muutama minuutti kunnes hedelmä on hieman pehmeämpi, kokki. Mutta liian pehmeä, jotta ne tarpeettomiksi. Ranetki siirtää lusikan lämmin steriloitu purkkeihin. Samaan aikaan yli kuumuudelle, keitetään siirappi jälleen tasan viisi minuuttia, siivilöi ja kaada purkkeihin. Rullaa kannet - ja kaikki omenat sokeriliemessä talvella valmiina. Tallentamatta niitä. Säilyvyyttä tällaisen säilyttämisen - yksi vuosi.

Purkitettu viipaloidut omenat

Nämä hedelmät saadaan erittäin maukkaita. Ne ovat melko soveltuvat käytettäväksi sijasta jälkiruoka. Tärkein edellytys - niiden on oltava vahva. Tarvitsemme omenat - kaksi ja puoli kiloa vettä - kaksi litraa, hiekka sokeri - puoli kiloa, sitruunahappo - tl, ei dioja. Ei tiedetä, miksi, mutta tämä resepti hedelmä vain kolmen litran lasipurkkeihin. Keittäminen omenalohkot sokeriliemessä. Pestään pois, odotamme veden valua, leikataan neljään osaan, ensimmäinen ja poista ydin, sitten - leikkaa ne viipaleiksi. Kiehauta vesi sitruunahapolla ja sokeria, pudota viipaleet siirapin kiehua muutama minuutti, kuumenna kiehuvaksi ei ole välttämätöntä, on tärkeää ehkäistä niitä huolellisesti, jotta kaikki olivat siirappia. On tärkeää, että he pysyivät ennallaan, eivät pysty sulattamaan. Pastöroitu lusikka reikiä, siirtää viipaleet kuivassa pastöroitu purkki zakipyachennym uudelleen siirappi täyttää ääriään myöten ja rullaa kannet keitetty ennen. Me käännä purkki ylösalaisin ja pukeutua pari päivää. Säilytä huoneenlämmössä on mahdollista.

omena suojelun yksinkertaisin tapa

Voit suorittaa tämän reseptin valitsemalla hedelmät ovat pieniä, durum, ja yrittää niin että heillä ei ollut mitään puutteita. Valmistella siirappi kolme litraa vettä ja 0,4 kg sokeria. Huolellisesti minun omenat, jotka ovat suurempia, paloitellaan ja makasi esisteriloitua kolmen litran purkki jossain ¾. Kiehauta vesi ja täytä se pankit alkuun. Jätämme yöksi, anna jäähtyä. Aamulla vesi on valunut erilliseen potin, lisää sokeri hiekkaa, kuumenna kiehuvaksi ja kaadetaan välittömästi lieri pankkeja. Me käärimään steriloitu kannet ja laittaa steriloitiin 15 minuutin ajan. Omenat sokeriliemessä säilynyt talveksi. Kaatumisen, kietoo. Yhden päivän jälkeen, tallentamalla ne viileässä, edullisesti pimeässä paikassa. Tällaisen lääkemääräyksen vitamiineja säilytetään maksimi.

Omenat Säilötty sitruunahapolla

Valmistella hedelmää tätä reseptiä tarvitsemme 30 minuutin ajan. Kypsennä omenoita sokerisiirapissa on helppoa, varsinkin jos seuraa ohjeita. Mausteinen ja herkkä maku lisätä hieman kanelia. Ainesosat: 0,6 kg omenat, sokeri hiekka kuusi lusikkaa, yksi kanelitanko, teetä lusikka sitruunahappoa, 0,5 litraa vettä. Me valmistelemme omenoita sokeriliemessä talvella. Resepti on seuraava:

1. Laadimme tarvittavat ainekset.
2. Poista siemenet, leikkaa viipaleiksi omenat.
3. Sekoita sokeri vedellä, 20 min kokki siirappi.
4. Aseta hedelmät purkit, laita pohjalle kanelitangot puoli.
5. Koska käyttö kaksi polutoralitrovye pankkien kukin niistä lisätä sitruunahappoa, se muuttuu puoli tl.
6. Täytä säiliö siirappi.
7. Naamiointi kattaa ja steriloida viisi minuuttia kiehuvassa vedessä.
8. Rolls, kääntyi ylösalaisin päiväksi.
9. Laiva ennen talven pimeässä.

Purkitettu omenat viivästynyt

Tämä on myös hyvin yksinkertainen resepti, ota hedelmä talvella tai syksyllä lajikkeita, keskikokoinen tai pienikokoisia, ja ne pesemällä ne, laittaa purkkeihin ja kaada kuuma siirappi valmistettu. Aloitamme seuraavan suhteen: kilo tarpeesta omenoita litra vettä ja 300 grammaa sokeria. Kestää omenat sokeriliemessä kuudesta kahdeksaan tuntia, sitten puuttuvan määrän siirappia ja lisättävä pasterizuem 85 astetta. Me teemme sen 15 minuutin litran purkeissa 20 minuuttia - kahden litran ja 30 minuuttia - kolmen litran. Kokonaista omenaa sokeriliemessä valmis nyt talvi ei ole ongelmia loppuun vitamiinin varantojen organismin. Hyvää ruokahalua!