Oletko kokeillut appelsiinilikööriä?

Jos olet koskaan yrittänyt tätä hienoa juomaa, olet menettänyt paljon. Suosituin appelsiinilikööriä - Cointreau (Cointreau), mutta hän ei velkaa oman maun, ja cocktail B-52, jossa se on yksi osien. Vaikka todellinen tuntijoiden hienoa alkoholijuomien ja voi kertoa paljon tästä viinaa.

Cointreau tuotetaan Ranskassa kaikkein luonnontuotteita on kehittyneisiin laitteisiin ja uusinta teknologiaa. Siksi oranssi likööri resepti on salainen, se valittaa paitsi tosi tuntijoiden alkoholijuomia, mutta myös tavallisia kansalaisia. Yhdistelmä makeaa ja karvasta appelsiinit riittävän suuri määrä rypäleviina kaksinkertainen tislaus antaa erityisen ja alkuperäisen maun. Puhdas Quantro toimitetaan jäämurskaa tai kahvipapuja ja tulta kuin Sambuca.

Toinen 40% th Ranskan appelsiinilikööri on hyvin erilainen maku. Grand Marnier (Grand Marnier) lähenemistä maistaa luistella ja villi vihreä appelsiinit. Brandy alkoholi perustuu paitsi antaa likööri erityinen maku, mutta myös maalaa häntä kullanruskeassa sävyn. Rehun nestettä puhdasta jäätä ei voida hyväksyä - täysillä maku gamma lähetetään lämmön muodossa. Mutta on olemassa joitakin eroja tuntijoiden liköörejä, koska jokaisella on oma makunsa vaatimukset. Esimerkiksi banaani likööri voi täysin korvata appelsiinilikööriä, ja kustannukset juoda alkoholia on jopa hieman vähemmän. Mutta kun se tulee gourmet-ruokia, ei voi missään tapauksessa olla penny wise. Onhan siksi niin korkeasti arvostettu maailmanlaajuisesti Ranskan viina ja viinit!

Kantaisä kaikkien liköörien perustuu appelsiinit ja rypäleviina - "kolminkertainen Sec» (Kolmen SEK), tarkoittaa 'kolme kuiva'. Se luotiin tietenkin ranskalainen Zhan Batist Combiers, jolla ei ollut aavistustakaan, että tämä juoma saa niin suosittuja. Johdannaiset "Triple Sec" ovat erivahvuisten, ja monet heistä ovat saaneet paljon suosiota johtuu suurelta osin tähän. Tämä kuiva appelsiinilikööriä Cointreau käytetään usein sijasta, mutta todelliset fanit aina tulee erottaa ero alkuperäisen ja kollegansa. On selvää, nämä liköörejä tehdään tuotannossa, jossa korkeasti koulutettua asiantuntijaa tiukasti tuotantoteknologiaa: yhdistelmä punnitus ainesosia, lämpötilan ja niin edelleen. Vain kaikkein kokeneita tällä alalla voi päästä käsiksi tuotantoa Ranskan likööri perustuu oranssi. Mutta appelsiinilikööriä voidaan keittää kotona, sinun tarvitsee vain kärsivällisyyttä. Saamiseksi 1,25 litraan valmista nestettä tarpeen:

- 5 suuria paloja appelsiinit;

- 0,7 litraa vodkaa;

- 500 grammaa sokeria;

- yhden litran purkki kannella;

- 1,5-litran pullo.

Appelsiinit on puhdistettava huolellisesti ja leikkaa ne innokkaasti. Tässä tapauksessa älä koske valkoinen muovi, kuten liikaa se antaa tulevaisuudessa viina katkeruutta. Tämän ominaisuuden vuoksi, voit säätää maun tulevan juoman. Leikkaamiseksi kuori kuorija on hyvin. Kuori kertainen purkkiin ja vodka lahti, puhdas 5 päivää pimeässä viileässä, esimerkiksi jääkaapissa. Kuoritut appelsiinit paikka tiukasti sidottu pussi ja säilytä sitä jääkaapissa, ja niitä tarvitaan jälleen viiden päivän kuluttua. Viisi päivää myöhemmin, kuudes, kuori pankit voidaan heittää ulos. Purista mehu appelsiinit, vedestä, lukumäärä nousi 0,5 litraa, lisää sokeri ja laittaa palamaan. Kun sokeri on liuennut, poista siirappi lämmön ja viileä. Appelsiinilikööriä sekoittaa siirapin, kaada pulloon ja jätä jääkaapissa 2-3 päivää. Jäähdytetty viina on enemmän näyttäviä, jos se kaataa jäädytetty laseja tai lasit.