Oikea resepti, miten ruokaa maissintähkä

"Katkarapuja, mustekalaa, suolavedessä, keitetty maissi!" - joka ei ole kuullut näistä houkuttelevia, äänekäs tarjoukset, lepää "kotimainen" merillä? Ja jos katkarapu kalmari ja salaperäinen Rapanu myydään rannat, monet ovat varovaisia (voi olla myrkyllinen), maissi on aina epäilys ja loppuunmyyty nopeimmin. Eikö se autuus - maata auringossa ja mehua nakertelemalla pieni keltainen, herkullinen, hieman prisolenny tähkä? Mutta tiedätkö, miten kokki maissi tähkän? Tietenkin, ensi silmäyksellä, se on melko helppo. Mutta jotta kokki maukasta kukuruzka, sinun tarvitsee tietää joitakin salaisuuksia sen moitteettoman ruoanlaittoon. Sitähän nämä vivahteita ja siitä keskustellaan edelleen. Joten, tarvitsemme:

- lisää kochanchiki maissi;
- vesi;
- suola;
- puuta tai muovia vartaat.

Ennen miten ruokaa maissi tähkän, ota kattila, jonka koko on suoraan riippuvainen päiden määrä, kaada siihen vettä vasta noin puolivälissä, ja laittaa palamaan. Niin kauan kuin vesi alkaa kiehua, sinun täytyy puhdistaa maissi. On tarpeen poistaa lehdet ja "jouset". Kokeile tähkän nukkaa tai myöhemmin, aikana aterian, he omalla tavalla. Puhdistuksen jälkeen maissi, kestää muutamia nuoria ja mureita lehdet (ne voidaan poistaa keskellä korvat) ja pudottaa ne pohjaan pannulla vettä kiehuvaksi, joka pian kiehua maissia.

Sen jälkeen, kun kaikki tarvittavat valmistelut on tehty, vikoja tai leikkaa kaali puoli, joten ne on helpompi laittaa potin. Jos astioita koko mahdollistaa, ja voit laittaa koko. Seuraava askel on , miten ruokaa maissi tähkän, makaa pois muutamia lehtiä, mutta päälle päätä. Odotamme muutama minuutti, kunnes lopulta, keitetään vettä ja lisää suolaa. Paljon suolaa ei tarvitse olla aivan hyppysellinen. Loppujen tehty menettelyt on katettava pannulla kansi ja tehdä pieni tulipalo alla.

Miten kokki maissi tähkän? Tarpeeksi kauan, noin puolestatoista tunnista kahteen tuntiin. Joissakin reseptit osoittavat, että maissi on keitettävä 8 jopa 40 minuuttia, mutta tämä ei ole totta. Itse asiassa oikein kokki kochanchiki palon niitä ei pitäisi olla suuria. Muutoin vesi nopeasti kiehuu pois, kun hän maissin säilyvän hyvänä ja alikypsennetyt. Jos et usko minua, kokeile väärä resepti, miten ruokaa maissintähkä, tämä käytäntö vakuuttaa teille, että olit väärässä.

Mutta jos päätät käyttää oikeaa reseptiä, sitten kun kaali on kypsää, valuta vesi ja peitä pannulla hieman auki, jotta ne voivat jäähtyä hieman. Sitten keitetty maissi makasi ison lautasen, Kytke kunkin osan vartaassa molemmin puolin, niin että se oli helpompi syödä. Kumpaankin korvaan varovasti hieroa suolalla ja palvella sitä lämmin.

Tietenkään ei voi olla kuuma maissi, koska voit saada paloi, mutta hyvin kylmä, koska se ei ole niin maukasta. Siksi kohtuullinen herää kysymys, mitä tehdä keitettyjen tähkät kun he seisoivat jääkaapissa yön yli? Vastaus on yksinkertainen: Ota paistinpannu, lämpöä se voilla, maustetaan suolalla ja pippurilla, ja sitten pudota kylmään maissintähkät (vartaat parempi ottaa pois). Kylmä paisti maissi suositellaan yli kuumuudelle varten puolitoista minuuttia kumpaankin suuntaan. Tarvitsee vain ruskea sivuille, mutta älä overcook. Jos maissintähkiä vahvasti paistaa, niin sen siemenet voivat räjähtää, mikä mahdollistaa vääränlaista popcorneja.

Nyt osaat kokata maissintähkä sekä oikeuteensa paista. Sopia, paistettu maissi - varsin epätavallinen ruokalaji, ja se voidaan tarjoilla mitään kastiketta. Jopa ystäville mausteinen ruoka, kuten paahdettua viljaa, jos sen mausta kastike "Tabasco."