Naudanlihaa sienet - reseptit

Valmistautuu naudanlihan monin tavoin. Mutta tässä artikkelissa haluan esitellä maukasta reseptit on lihan sienillä. Joten paras heistä.

Naudanlihaa sieniä portviiniä ja viiniä

Tuotteet ruoanlaittoon:

• punaviini - 300 ml;
• portti - 300 ml;
• keula - 5 kappaletta;
• Lihaliemessä - 350 ml;
• oliiviöljy;
• Naudanliha - 1 kg;
• sienet - 160 g;
• voita;
• Valkosipuli - 2 viipaletta;
• persilja;
• nuori pinaatti;
• suolaa.

Ensin täytyy Lämmitä uuni 190 asteeseen. Nyt valmistella kastike. Tähän tarvitaan yhdistämään kattilaan sipulit, satama- ja viiniä. Sitten keitetään noin 7 minuuttia. Lisää sitten liemi ja keitä vielä minuutti 6. Sen jälkeen, Kuumenna öljy paistinpannussa ja laita liha täytyy paista joka puolelta. Aseta uuniin ja paista noin 8 minuuttia. Nyt paista sieniä voissa ja lisää loput sipulit heille. Sitten lisää persilja. Erillisessä pannulla, Sulata voi ja paista pinaatti. Härän pihvi tarjoillaan pinaattia ja keitetyt kera.

Naudanlihaa sienillä ja seesami

tuotteet:

• sienet 160 g;
• vihreä paprika - 1 yksikkö;
• naudanliha - 0,6 kg;
• sipulia - 60 g;
• chili - 2 kpl;
• kasviöljy;
• seesami - 2 tl;
• suolaa, yrttejä.

Valmistella marinadi:

• sitruunamehua - 1 tl ruokasali;
• Kuiva punaviini - 2 rkl;
• maissitärkkelystä - 1 tl taulukko;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• soijakastiketta - 1 tl ruokasali;
• jauhettua inkivääriä - 1 tl.

Lihan tulisi leikata viipaleiksi. Sekoita kaikki komponentit, jotka ovat tarpeen valmistella marinadi. Kaada marinadi lihan ja paikka jääkaapissa kolme tuntia.

Kun liha promarinuetsya, on tarpeen poistaa ja paista pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita. Sienet leikkaa viipaleiksi ja paista kevyesti myös. Lisää ne sipulit, viipaloidut renkaat ja paista noin 6 miinut miedolla lämmöllä. Nyt sinun täytyy laittaa naudanlihan paistettuja kasviksia ja kaada marinadi. Hauduta kaikki noin 7 minuuttia. voidaan koristeltu hienonnettu yrttejä ennen tarjoilua haluttaessa.

Naudanlihaa sieniä kermakastikkeessa

Tuotteet ruoanlaittoon ruokia:

• naudanliha - 0,6 kg;
• sienet (sienet) - 0,5 kg;
• Bow - pari kappaletta;
• porkkanoita - 3 kpl;
• kerma - 250 g;
• suola, mausteet.

Ensin täytyy leikata sieniä palasiksi, raasta porkkanat raastin, ja sipuli pilko. Myös lihan leikattu ja paista pannulla, lisää sitten sipulit, porkkanat ja sienet. Nyt kaikki paista kunnes keitetyt sienet ja kaada kaikki ainekset smetanaa. Sitten sammuvat kansi suljettuna noin 23 minuuttia. Naudanlihaa sieniä kermakastikkeessa on valmis! Tarjoile ruokalaji olisi tarjoillaan kuumaa.

Naudanlihaa sieniä kermakastikkeessa

tuotteet:

• kerma - 200 g;
• Naudanliha - 1 kg;
• jauhot - 3 teelusikallista;
• Sinappi - 60 g;
• sienet (voidaan käyttää tuoreita tai kuivattuja) - 160 g;
• voita - 2 teelusikallista;
• kasviöljy, suola.

Sienet tarvitsevat kiehua. Liha pesu, harja sinappi ja anna marinoitua muutaman tunnin. Kuumennetaan sitten uunissa 190 astetta. Ripottele liha suolalla, mausteet ja paistettu kasviöljyn noin 8 minuuttia. Laita liha syvä potin, kaada sieni liemi ja keitä noin puoli tuntia. Siirrymme valmistelua kastiketta. Tähän on lisättävä rasvaa, joka on muodostettu kypsennyksen aikana lihan, hapankermaa, jauhot, suola ja sekoita. Kaada seos hieman lientä ja keitetään muutamia minuutteja. Kun liha on valmis, on tarpeen kaada kastike.

Naudanlihaa sienillä - resepti

Toinen tapa valmistaa naudan-, joka antaa erittäin maukasta tulosta.

ainesosat:

• naudanliha - 0,6 kg;
• vesi - 2 kuppia;
• sienet - 0,5 kg;
• kerma - 120 ml;
• pippuri, suola.

On tarpeen leikata liha pieniksi paloiksi ja paistettu kasviöljyn noin 3 minuuttia. Lopeta ja keitä saman verran. Nyt lisätään naudanliha viipaloitu ja pestään sieniä (voit käyttää säännöllisesti puuta, jäädytetyt tai sieniä). Nyt täällä kaataa vettä, lisää suola ja pippuri. Kun kaikki tulee kiehuvaksi, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä useita tunteja. Kun liha on valmis, lisää kerma ja poistaa lämpöä lautasen. Tarjoile liha paras perunoita ja vihanneksia.

Hyvää ruokahalua!