Miten saada purkitettu luumuja sokeriliemessä? Vivahteet asiasta ja pikku temppuja

Luumu, kiitos sen rikkaan koostumusta, pidetään yhtenä arvokkaimmista hedelmiä. Ehkä siksi ihmiset yrittävät korjata sen tulevaisuudessa, että milloin tahansa vuodesta on tämä ainutlaatuinen tuote käsillä. On olemassa paljon erilaisia tapoja ja vaihtoehtoja, mutta purkitettu luumut sokeriliemessä, ehkä paremmin kuin kukaan muu.

Fast korjuuseen

Luumut usein soseet tai hilloa. Mutta tällaiset hoitomenetelmät saattavat vahingoittaa tuotetta. Hän voi menettää muodossa ja ei ole niin herkullinen. Mutta on parempi vaihtoehto. Purkitettu luumut sokeriliemessä - loistava tilaisuus säästää paitsi ulkonäköä, mutta jossain määrin myös luonnon ja alkuperäisen maun ainutlaatuisia hedelmiä. Työskennellä on tarpeen hyvin vähän: 2 kilogrammaa luumut, 2 litraa vettä, tl sitruunahappoa ja 700 g sokeria.

Tee purkitettu luumut siirappi on helppo:

1. Ensinnäkin, sinun täytyy lajitella hedelmiä ja pese hyvin.
2. Sitten kunkin hedelmä hakata vähän hammastikulla, niin että käsittely ei ole halkeamia kynsinauhoja.
3. Luumut alkua valmistettu puhtaisiin purkkeihin ja kaada kiehuvaa vettä ylös.
4. Astiat kattavat ja jätetään tässä tilassa 20 minuuttia.
5. Tällä hetkellä sinun täytyy valmistautua yksinkertainen siirappi. Tätä varten on tarpeen keittää veden ja hajottaa sokeria se kokonaan.
6. Nyt vesi olisi kaadetaan pulloihin ja kaada juuri valmisruokia siirappia.
7. Sitten kuhunkin purkkiin kattamaan ja inkuboi 15 minuuttia vesihauteessa.

Nyt ne on vain kääriä jälkeen täydellisen jäähdytyksen lähettää kellariin.

Luumut, kuoppainen

Purkitettu luumut sokeriliemessä mukava syödä teetä kylmänä talvipäivänä. Ne voivat myös lisätä jälkiruokia tai käyttää koristella omia leivonnaisia. Mutta kaikki hauskaa voi pilata pieni luu, joka on sisällä hedelmää. Tämän välttämiseksi, se vain täytyy purkaa alusta säilöntäprosessin. Samalla voit myös muuttaa maku siirappia. On mielenkiintoinen vaihtoehto, joka vaatisi jokaista kiloa luumut dl sokeria ja 4 nappuloita minttua.

Tässä tapauksessa valmistusmenetelmä on hieman erilainen:

1. Hedelmistä perusteellisesti se pestä hellävaraisesti poista siemenet.
2. Käsitelty hedelmät on tiiviisti pakattu valmiiksi steriloida purkkeihin.
3. Peitä mintulla ja täyttää tietyn määrän sokeria.
4. Tila on ääriään myöten kaada kiehuvaa vettä.
5. Pankit kattavat kansi ja laittaa uunissa. Lämpötila kaappiin pitäisi olla noin 120 astetta.
6. Jälkeen 20-25 minuuttia, he voivat saada ja rulla.

Mielenkiintoista, kun tämä epätavallinen hedelmät sterilointi täydellisesti säilyttävät muotonsa. Maku minttua siirappia on suuri lisäksi tämän.

Muokattu käsittely

Sterilointi - on, itse asiassa, uudelleen tuotteen käsittelyn. Mutta se on mahdollista, periaatteessa välttää, jos prosessi on hieman erilainen tarina. Tuloksena on keskittynyt hedelmähillokkeissa ja luumut sokeriliemessä ilman sterilointia. Suhde tuotteiden on seuraava: 3 litraa vettä - kilogramma hedelmiä, teelusikallista sitruunahappoa ja 350 g sokeria.

Prosessi suoritetaan vaiheittain:

1. Pese hedelmät perusteellisesti läpi ja vapauttaa luista.
2. Hedelmät Puolitäyttöreaktion steriloida purkkeihin.
3. Sisällön kaada kiehuvaa vettä ja annetaan 10 minuuttia.
4. Valuta vesi kattilaan ja keitä sitä väkevällä sokeriliuosta.
5. Luumut pankit kaada tuoretta siirappia 15 minuuttia.
6. Makea infuusio valua, lisätä sitruunahappoa, ja jälleen kiehuvaksi kattilassa.
7. Täytä kiehuvaan siirappi purkkia luumua ja roll.

Toistuvan Lämpökäsittelytuotteet säilytetään pitkään. Tämä menettely on täysin korvaa pitkä ja epämukava sterilointia.

makea viipaleiksi

Hyvin yksinkertaisesti valmistautuu purkitettu luumut sokeriliemessä. Puolikkaat tällöin edullisesti kokonaisuuksia. He paremmin täyttää tilan pankit. Tämän seurauksena ei purkitettu siirappi, ja tuote on makea täyte. Tällaista prosessia tarve: na litraa vettä kohti 330 grammaa sokeria, 4 g sitruunahappoa ja, tietenkin, itse luumu.

Valmistelee kaikki yllättävän nopeasti:

1. Ensin täytyy steriloida astiat.
2. Huuhtele hyvin hedelmiä, ja sitten leikkaamalla ne pitkin luonnollinen rypyt, poista luut.
3. Valmis puolikkaat lisätä enintään pankit. Tuotteet tiukasti kiinni, yrittäen vahingoittamasta niitä.
4. Valmista makea siirappi ja kaada se purkki alkuun. Anna tuotteet hieman kantaa. Tämä edellyttää 10-15 minuuttia.
5. Valuta infuusio pannulle uudelleen ja anna kiehahtaa.
6. Kuumatäyttömenetelmää koostumus sisällön tölkkien ja metalli korkit rullaa tiukasti.

Jäähdyttämisen jälkeen tuotteet voidaan katsoa johtuvan varastointi viileässä.

maku juhlaa

Luumu - loistava tuote umpioimiseen. Hän on hyvä missään muodossa. Mutta käytännössä, emäntä on jo pitkään ollut vakuuttunut siitä, että se on helpompi kokki luumu, purkitettu sokeriliemessä. Resepti voi ryhtyä, ja säädä mieleisekseen. Erittäin mielenkiintoinen, esimerkiksi muunnos, jossa seuraavat tuotteet ovat mukana: viemäri, vesi, kaneli, ja tietenkin, sokeri.

Prosessiteknologian Esimerkiksi voidaan pitää sukupuoleen perustuva litran purkki:

1. Hedelmät ja pese varovasti kuori tappi useissa paikoissa, joten korkeassa lämpötilassa, se ei saa murtua.
2. Täytä puhtaaseen astiaan luumut, laittaa etukäteen pohjassa 1/3 Kritsa coli.
3. Top pour 5 rkl sokeria.
4. Täytetään ääriään myöten kiehuvaa vettä sisältöä.
5. Pankit laittaa vesihauteessa. Tämä voi olla tavanomainen pannu kiehuvaa vettä.
6. Kukin ruukku kansi, jotta palo pienempiä ja jätä ruoka tässä asennossa 10 minuuttia, ei enempää.
7. Sen jälkeen he voivat heti rullata.

Menetelmä on hyvin yksinkertainen eikä vaadi paljon vaivaa. Voit kuitenkin tallentaa kuten purkitettu enintään 24 kuukautta. Sitten luut alkavat tuottaa myrkyllisiä aineita, ja tuote tulee vaaralliseksi.