Miten ruokaa pääsiäisenä, herkkä ja epätavallisen maukas

Yksi kirkas ja suuri loma on pääsiäinen. Monet ihmiset noudattavat lainata, joten se on otettu Holy sunnuntaina kattaa pöytä, täynnä runsasta ateriaa. Keskellä loma juhlaa pääsiäisen toimii.

Pääsiäinen kakku paistaminen tekniikoita ovat pohjimmiltaan samat, mutta jotkut kotiäidit hän täyttää epätavallisen maukas. Jotkut valmistuksessa käytettävä suuri määrä munia, jotkut lisätä smetana, jotkut parantaa makua ja ulkonäköä käyttämällä mantelit, kuorrutettuja hedelmiä, erilaisia jauheita. Herää kysymys: miten valmistautua pääsiäistä?

Easter on yleensä pyöreä tai sylinterimäinen muoto. Se on koristeltu symboli "HV", ristejä, oksat, siemenet, kukat on värillistä lasite. Avaa ja olemme salaisuus miten valmistautua herkullisia pääsiäisen.

Mitä pitäisi tehdä valmiiksi

Monenlaisia reseptejä tämän juhla leivontaan on hämmästyttävää, jopa kaikkein kokenut kotiäidit. Leivonta Easter, pääsääntöisesti harjoittavat varhain aamulla perjantaina (pitkäperjantai). Mutta sinun täytyy valmistautua tähän salaperäisen prosessin etukäteen. Sen pitäisi olla puhdas, paistaa ja pilko pähkinät, pestä, liota ja rusinoita ja kuivatut hedelmät, sokeroitu kuori ja pilkkoa rinnan. Yleensä on parempi hautua puoli päivää rommia tai konjakkia. Tämä antaa heille ihana tuoksu, maku ja hellyyttä.

On myös tarpeen valmistella muotoja leivontaan, pre-pesu ja harjaamalla niitä kasviöljyä. Alareunassa on parempi laittaa öljytty leivinpaperi, niin sen ja muotin seinämät sirotellaan hieno korppujauhoja. Jauhot pitää olla hyvin kuiva ja huolellisesti käydä läpi siivilän. On parempi käyttää pakatun pikemminkin kuin kuivahiivaa.

Sanoisin muutaman sanan valmistelua prosessin leivonnassa. Tietenkin, sinun täytyy aloittaa työskentelyn hyvällä tuulella. Voit myös lukea rukouksen.

tarvittavat ainekset

Ennen kuin kokki pääsiäistä sinun täytyy varastoida seuraavista tuotteista:

- kilon jauhoja

- Viisikymmentä grammaa hiivan

- kaksisataa grammaa voita (voi)

- yksi-ja puoli lasia maitoa

- 10 munankeltuaiset

- kolme proteiinia

- kaksisataaviisikymmentä grammaa sokeria

- sata grammaa rusinoita

- 25 grammaa konjakkia ja sokeroitu

- kolme tl sitruunankuorta (voi korvata tl jauhettua kardemummaa)

- puoli tl muskotti (hänen arina)

- grammaa suolaa

- pussi tai kaksi vaniljasokeria.

Teknologia valmistelun taikinan

Tarkastellaan nyt tarkemmin kysymystä siitä, miten valmistautua pääsiäistä. Ensinnäkin, sinun täytyy käydä jauhot. Sitten on hautua.

Ensimmäisessä vaiheessa, kun puoli kupillinen kiehuvaa maitoa, lisää siihen sata grammaa jauhoja, jatkuvasti häiritsee hänen hännille pitää sitä luisumassa kokkareita. Pitämällä seos alhaisella lämmöllä kunnes ei muodostunut sen jälkeen, kun oli sekoitettu elastinen massa.

Seuraavassa vaiheessa rodun hiiva puoli kuppi lämmitettiin hieman maitoa ja lisättiin 100 grammaa jauhoja. Jälleen kaikki me sekoitetaan ja annetaan kymmenen minuuttia.

Sitten yhdistää kaksi seokset, kansi ja laittaa kuumennetaan yhden - kahden tunnin ajan niin, että seos fermentoidaan ja ylös. Tämä on ensimmäinen salaisuus, miten valmistaa herkullisia pääsiäisen.

Perus prosessi, jossa taikina

Jos puhumme, miten oikein valmistautua pääsiäistä on huomattava: sinun täytyy tiukasti resepti ja toimintojen sarja.

Siten, vaivaaminen aluksi sekoittaa keltuainen, suola ja sokeri homogeenisen massan, sitten se vatkaa valkoinen väri. Jaa tämä massa puoli, yksi heistä tuli kaataa hautua, nukkuu 250 grammaa jauhoja, vaivata perusteellisesti, ja sitten annettiin lähestyä tunnin kuluessa.

Tuntia myöhemmin, lisää toinen puoli, 500 grammaa jauhoja ja vaivaa huolellisesti. Taikina ei tulisi ulottua käsien ja pysyä siinä. Sitten lisätään hitaasti voita, sulatettu ja jäähdytetty, nukkuu mausteet ja kaada konjakki.

Anna taikinan varten "kasvu". Kun se on "tarpeeksi vanha" toisen kerran, tallata sitä. Sitten meidän täytyy laittaa 2/3 koko rusinoita (ennen että sen pitäisi olla hyvä ripottele jauhoja). Sitten luopua mahdollisuuden testata uudelleen. Nyt tiedät jo puoli kun he valmistivat pääsiäisaterian.

Mitä pitäisi tehdä välittömästi ennen paistamista

Ensinnäkin Jaa taikina kahtia, hajoavat muotteihin täyttämällä heidät puoli. Sitten täyttää loput sokeroitu hedelmiä ja rusina ylä- ja antaa testi lähestymistapa, nousee 2/3 muoto.

Levitä sitten noussut pääsiäinen lyöty käyttäen haarukka keltuainen ja lähettää uunissa (teho olisi noin 150 astetta). Tärkeä huomautus: pitää olla hyvin esilämmittävät uuni. Paista 45 minuuttia.

Nyt tiedät miten valmistautua pääsiäistä, ilma ja epätavallinen maku. Onnea ja paljon valoa pääsiäisen ja loma!