Miten ruokaa herkullinen katkarapukeitto kotona

Katkarapukeitto - herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji, että se on usein tarjoillaan eliitti ravintoloissa. Mikä tahansa kotiäiti voi valmistaa kevyen keittoa kotona - tuolloin prosessi kestää alle tunnin, se on erittäin kätevä kunnon ajanpuute.

Miellyttävä yhdistelmä kerma ja katkarapuja antaa yllättävän herkkä maku ja herkkä aromi äyriäiset, jotka miellyttävät kaikkein vaativimmankin kitalaessa. Vähän myöhemmin, näytämme, miten valmistaa itse keitto katkarapuja.

Koostumus ja hyödyllisiä ominaisuuksia katkarapuja

Lisäksi katkarapu, jotka ovat erittäin hyödyllisiä, ne ovat myös vähäkalorisia (100 g. Tuotetta 95 kcal), joten niitä suositellaan käytettäväksi ihmisille, jotka tarkkailevat oman painonsa. Lisäksi ne sisältävät viisikymmentä kertaa enemmän kivennäis- hivenaineita kuin lihassa.

Ne ovat: rauta, jodi, fosfori, natrium, . Rikki, kalium, magnesium, kalsium, kupari, sinkki, mangaani, fluori, jne. Rich ovat vitamiineja, C, E, PP ja B-ryhmän vitamiinit B (B3, B1, B9, B6 ja B12).

Korkeita pitoisuuksia mineraaleja, rasvahappoja ja ravinteiden edistää ihmisen immuunijärjestelmää ja ylläpitää hormonaalista tasoilla. Kalium auttaa normalisoituminen hermoston ja vahvistaa verisuonia. E-vitamiini ehkäisee ihon vanhenemista aikaisemmin, joten se notkea ja nuorille.

Sinkki on vastuussa kunnon kynnet ja hiukset, ja auttaa nopea paraneminen eri ihovaurioita. Kalsium tiedetään osaltaan vahvistaa ja palauttaminen hampaita ja luita. Tämä on hieno mereneläviä, ole vasta, joten se voi antaa jopa pienet lapset, murehtimatta allergisia reaktioita.

Tämä kalaa on usein käytetään ruoanlaitossa, se lisää kiehtovuus lautasen ja hyvä maku, vailla mitään muuta. Tänään jakaa muutaman herkullisia reseptejä, tärkein ainesosa, jotka ovat katkarapuja.

Kerma katkarapuja paahdettua

Tarvitsemme:

• jäädytetty katkarapu - kiloa;
• lasillinen pastöroitua maitoa ;
• Voi 30 gr.;
• vehnäjauhoja 20 g.;
• sipulit, porkkanat;
• kahdeksan kappaletta paahtoleipää;
• yksi munankeltuainen.

Keitetään suolavedessä katkarapuja puhdistettava kuori ja leikataan useaan osaan. Jäljelle jäävä liemi jälkeen katkarapu ei kaada. Vehnäjauhoja on oltava kuiva pannulla vaaleankeltainen väri, antaa sille vähän jäähtyä ja huolellisesti laimenna liemi.

Hienonnettu katkarapuja passiruem vihanneksilla (sipulit ja porkkanat) voita - voit lisätä hieman lientä. Seuraavaksi saatu massa jauhelihaa tai tehosekoittimessa. Jauhetun äyriäiset lisätä pieni määrä lientä ja jauhoja, keitetään jälleen lähettää vain kymmenen minuuttia.

Vaikka katkarapukeitto tuleen, kokki muna-maito massa. Ottaa keltuaiset ja vähitellen lisää se kuuma maito - kiehua, kunnes paksu homogeeninen. Vuonna jäähdytetty keitto kaatamalla herkullinen valikoima krutonkeja ja palvella. Sisustaa, voit käyttää tuoreita yrttejä.

Mausteinen keitto katkarapuja ja sieniä

ainesosat:

• tai osterivinokkaat 300 g.;
• sama määrä katkarapu;
• muna;
• litra sieni liemi ;
• maito 50 oz.;
• voita;
• vihannekset (sipuli, valkosipuli, porkkana, herneet);
• tilli, korianteri.

Pestiin katkarapu kiehua, kunnes keitetyt, puhdistaa ja sammutettiin. Liemi jossa keitettyjen äyriäisten täytyy tyhjentää, sitten lisätä viipaloidut sienet, lopen voita, sipulit ja porkkanat ja herneet.

Kiehauta vihannekset sieniä kymmenen minuuttia, sitten lisää se kuoritut äyriäiset ja muna-maito seokseen. Valmistellaan massa seuraavasti: muna yhdistää maitoa ja voita, sekoita hyvin. Valmis keitto katkarapuja ja sieniä tehosekoittimessa piiskaa ja ripottele päälle hienonnettua yrttejä. On käynyt ilmi tarjouksen, flavorful keitto - Yum!

Valitettavasti planeetta on erittäin epäedullinen ympäristöolosuhteet laatuun vaikuttavia kaikkia tuotteita, myös äyriäiset, joka tallentaa kaikki myrkyllisiä aineita. Pyydetyt saastuneimmilla maat, jotka ovat vaarallisimpia terveydelle.

Siksi se ei ole suositeltavaa ostaa äyriäisiä epäillyn ja vahvistamattomia toimittajia. Kun valitset kiinnittää huomiota väri äyriäinen pään: jos musta väri, tämä osoittaa virheellisen tuotteen varastoinnin ja korruptiota. Kokki ilo vain laadukkaita tuotteita!