Kesällä lounas: kylmä keitto punajuurta

Kylmästä kesä keitot yleensä tulee mieleen on hash, monet jo kyllästynyt, mutta harvat muistavat ja jatkaa kokki tämä ihana ruokalaji, kylmä keitto sokerijuurikasta. Mutta se ei ole vain maukasta ja terveellistä lautasen. Lisäksi se näyttää erittäin vaikuttava pöydällä: vain kuvitella rikkaat juurikkaiden väriä lautaselle, ja koristeltu kaikki ripaus yrttejä. Ihana ateria sinulle ja vieraille tarjotaan. Se on tehty monissa maissa, jotka johtivat monia reseptejä, jotka eivät voi vaan iloita, koska niitä, voit aina valita joka haluat.

Kylmä keitto kanssa juurikkaan (klassinen resepti)

Tässä resepti sinun tulee punajuuret (3-4 kpl.), Munat (3 kpl), jogurtti (0,4 litraa), yrttejä (tilli ja sipuli) sekä tuoretta kurkkua (4-5 kpl). Tämä resepti vaatii esivalmistelu juurikkaiden: se on puhdistettava, kuorittu, leikataan kuutioiksi ja kiehauta. Ja keitä se olisi aivan erityisellä tavalla: potin lisätä kuutioidut kasvikset ja kaada vesi juuri tarpeeksi vettä tuskin peittämään ne. Sitten haluttu happo, mieluiten, on toivottavaa käyttää sitruunamehua, mutta on mahdollista hallita vanhan etikkaa (omena tai ruokailu). Tämä kohta on erittäin tärkeä, koska tämän aineosan lisäämisen antaa kirkkaat värit ja annetaan värin kokonaan pois vihannesten. Hapan komponentti kaada juurikkaita ja keitä kaikki miedolla lämmöllä kannen alla kiinni, kunnes koko valmius. Vaikka tämä on kaikki Cools valmistella munat: ne on keitetty kovaksi keitettyä, viileä ja pilko. Kurkku siivu tai raasta. Sekoita kaikki pannulla jäähdytetyn punajuuri, suolaa maun ja kaada jogurtti. Kylmä keitto juurikkaiden on valmis, se jää vain koristele tuoreilla yrteillä. Kefir voidaan poistaa ja korvata smetana tai jogurtti. Joka tapauksessa astia on parempi antaa vähän seisomaan jääkaapissa.

Kylmä keitto punajuurta ja kesäkurpitsat

Voit vaihdella resepti, lisää kesäkurpitsa ja poistamalla jogurtti. Voit tehdä tämän, kaikki kasvikset tarvitse keittää ja muuttua sose, joka jauhaa niitä yhdessä liemi tehosekoittimessa. Suolaa ja pippuria tuloksena keitto. Koska koristeet ovat hyvin tuorejuustoa, sekä kourallinen pinjansiemeniä ja tietenkin, vihreä.

Kylmä keitto punajuurta ja kinkkua

Toinen tyyppi punajuuri. Tämä keitto oli erittäin rikas ja tyydyttävä, koska läsnä kinkkua ja tomaatit. Ota kolme kappaletta punajuuret, porkkanat ja tomaatit. Kaikki pilko ja kypsennä miedolla lämmöllä kunnes keitettyjä juureksia, älä unohda etikkaa. Seuraavaksi sinun täytyy lisätä perunat. Kun hän on valmis, poista keitto liedeltä ja jäähdytä. Kurkku ja kinkku leikattiin suikaleiksi ja lisätä jo kylmä punajuurikeitto, sekoita ja palvella. Kauha kulhoja, koristele smetanaa ja yrttejä, ja sen päälle laittaa puoli keitetty kovaksi keitetyt munat. Kuten näette, keitto punajuurta resepti joka ei vaadi ylimääräisiä kustannuksia - suuri lounas kuuma päivä. Tässä ovat perus reseptejä, mutta kukaan kieltää voit kokeilla ainesosia. Pääelementti - sokerijuurikkaan, nimittäin se antaa makua pohja ja, mikä tärkeintä, väri.